La Ciociara - trattoria pizzeria

Mozzarella in carrozza con maionese al pomodoro

Polpettine di melanzane fritte con cuore di mozzarella filante

Tortino di melanzane alla parmigiana

Mozzarella di bufala con crudo laziale

Filetto di baccalà fritto con crema di ceci

Tagliere di salumi e formaggi

Antipasto al coccetto della Ciociara (per 2)

Cotiche e fagioli, tagliere salumi e formaggi, trippa alla romana, zuppetta di ceci al rosmarino

Crocchette di patate

Fiori di zucca con mozzarella e alici

Filetto di baccalà pastellato

Anelli fritti di cipolla (8 pezzi)

Montanara

Pizzette fritte pomodoro e parmigiano

Olive all'ascolana (6 pezzi)

Pezzetti romani

Misto vegetale pastellato

Supplì classico

Supplì classico senza carne

Supplì amatriciana

Supplì cacio e pepe

Supplì carbonara (supplì di pasta)

Supplì 'nduja

Tris di supplì con crema di pecorino e guanciale

Crostone pomodoro

Pomodoro pachino, olio, sale e basilico

Crostone caprese

Pomodoro pachino, olio, sale, basilico, bufala

Crostone coda e crema al pecorino

Coda di vitella, pomodoro, sedano, cipolla, carote, sale, pepe, porro, pecorino

Crostone polpo e guacamole

Polpo, olio, limone, avocado, pachino, sale

Crostone con stracciata di bufala e alici del Cantabrico

Classici romani

Amatriciana, carbonara, cacio e pepe o gricia

Ravioli ricotta e spinaci con stracciata di bufala e pomodorino saltato

Risotto con gli scampi anni 80

Gnocchi polpo, olive taggiasche e stracciata di bufala

Spaghetto con vongole veraci

Trittico della Ciociara

Amatriciana, carbonara, cacio e pepe

Fettina panata con patate fritte

Hamburger con cheddar e patatine fritte

Filetto di spigola in crosta di patate croccanti

Polpo arrosticciato con contorno a piacere

Abbacchio allo scottadito con patate al rosmarino

Filetto di manzo al pepe verde con contorno a scelta

Entrecote di manzo su cicoria saltata e fiocchi di sale

Frittura di calamari con maionese fatta in casa

Chips di patate cacio e pepe

Patatine fritte

Patate rustiche al forno

Bieta all'agro

Cicorietta saltata

Broccoletti ripassati

Verdure grigliate

Pane a porzione

Vegetariana

Melanzane, zucchine, peperoni e mozzarella

Patate e salsiccia

Patate, salsiccia, mozzarella

Gricia

Mozzarella, cacio, pepe, guanciale laziale

Crostino

Mozzarella, prosciutto cotto

Gorgonauta

Mozzarella, gorgonzola, radicchio, scamorza, noci

Boscaiola

Funghi champignon, salsiccia, mozzarella

Bianca Fiori

Alici, fiori di zucca, mozzarella

Tirolese

Mozzarella, provola, speck, funghi porcini

Porcini e tartufo

Funghi champignon, porcini, tartufo e mozzarella

Campana

Mozzarella, friarelli, salsiccia

Ciociara

Guanciale laziale, cacio, mozzarella, pepe, carciofi, menta

Salmone

Mozzarella, salmone affumicato, pachino, rucola e bufala

Fiori Speciale

Mozzarella, fiori di zucca, salsiccia, gorgonzola e pachino

Rossa baby

Pomodoro

Marinara

Pomodoro e aglio

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Napoli

Pomodoro, mozzarella, alici

Funghi rossa

Funghi, pomodoro, mozzarella

Parmigiana

Melanzane fritte, pomodoro, mozzarella

Diavola

Pomodoro, salame piccante, mozzarella

Capricciosa

Mozzarella, pomodoro, olive, carciofini, crudo, funghi, uovo

Amatriciana

Pomodoro, mozzarella, guanciale, pecorino romano

Bavarese

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte

Bufalina rossa

Pomodoro, bufala, mozzarella

Tonnara

Pomodoro, mozzarella, cipolla rossa, tonno

Calabrese

Pomodoro, mozzarella, cipolla rossa, patate, peperoni, 'nduja

Focaccia semplice

Olio, sale grosso, rosmarino

Focaccia bufala e pachino

Focaccia crudo e bufala

Focaccia leggera

Bresaola, pachino, rucola, scaglie di parmigiano

Focaccia vegetariana

Melanzane, zucchine, peperoni, funghi

Focaccia salmone

Salmone affumicato, pachino, rucola, scaglie di grana

Ripiena bresaola, mozzarella, pachino, rucola, scaglie di parmigiano

Ripiena crudo laziale, mozzarella, bufala, pachino, rucola

Ripiena melanzane, mozzarella, pesto di basilico, parmigiano

Il fagotto di DJ Armandino

Mortadella, mozzarella, bufala, pesto di pistacchio

Ripiena prosciutto cotto, mozzarella, funghi

Ripiena salame piccante, mozzarella, 'nduja, scamorza, pomodori secchi

Ripiena salsiccia, mozzarella, pecorino, cicoria

Pizzette fritte con nutella

Tiramisù della Ciociara

Crema catalana

Sorbetto al limone

Sgroppino

Gelato mixato con prosecco

Cheesecake con caramello e noci

Pannacotta con salsa al cioccolato o ai frutti di bosco

Pizza Party

Nutella, granella di nocciole

Tortino al cioccolato con il cuore cremoso

Tartufo di pizzo

Nocciola con cuore al cacao

Nerone

Cacao con cuore al miele e confettura d'arancia

Tartufo bianco

Fiordilatte con fonduta di cacao e caffè

Acqua naturale in vetro 0,75

Acqua gassata in vetro 0,75

Acqua di Nepi 1 L

Bibite 33 cl (Coca-Cola, Fanta, Sprite)

Coca Cola 1,5 L

Caffè espresso

Amari e liquori

Distillati

Rhum

Birra del Borgo LISA alla spina 0,20

Birra del Borgo LISA alla spina 0,40

Birra Franziskaner Weiss 0,5

Birra Franziskaner Weiss 0,3

Birra Leffe rossa 0,3

Birra Messina con cristalli di sale 33 cl

Birra Guinness 33 cl

Birra Peroni 33 cl

Birra Ichnusa non filtrata

Birra Moretti IPA

Birra analcolica