L'Antica Birreria Peroni

Fritto misto (supplì, fiore e ascolane*)

Supplì

cadauno

Fiore di zucca

cadauno

Olive ascolane* 7 pezzi

Fresella al pomodoro

Filetto di baccalà

cadauno

Bruschetta al pomodoro

Bruschetta ai fagioli

Bruschetta al prosciutto

Bruschetta con bresaola e rughetta

Bruschette miste 4 pezzi

Antipasto Peroni

affettati, olive, carciofini sott'aceti, alici, burro

Speck

Bresaola

Prosciutto di Parma

Prosciutto e melone (stagionale)

Prosciutto e mozzarella

Carpaccio di manzo con parmigiano

Carpaccio di bresaola con parmigiano

Penne all'arrabbiata

Bucatini all'amatriciana

con guanciale, pecorino, peperoncino

Spaghetti alla gricia

con guanciale, pecorino

Spaghetti alla carbonara

con uova e guanciale

Spaghetti con pomodoro e basilico

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Fettuccine cacio e pepe

Gnocchi cacio e pepe

Ravioli ricotta e spinaci

Rigatoni alla norcina

salsiccia, guanciale, crema di latte, formaggio

Minestra del giorno

Fettuccine alla bolognese

con carne e pomodoro

Rigatoni coda alla vaccinara

Fettuccine funghi porcini e guanciale

Risotto del giorno

Spaccafegato

salsiccie, wurstel, cotiche, fagioli

Trippa alla romana

Gulasch con patate

Arrosto misto alla Peroni*

lombo, wurstel, salsiccia, pancetta, ascolane, crauti, patate fritte

Lombo affumicato con crauti

Lombo affumicato con fagioli

Lombo affumicato con patate*

Lombo affumicato con crauti e patate*

Hamburger semplice

Hamburger con patate fritte*

Salsiccia arrosto

Salsiccia con patate fritte*

Salsiccia con fagioli

Pancetta affumicata all'aceto

Uova alla tzigana al prosciutto e salsa di gulasch

Fagioli all'uccelletto

Fagioli con cotiche

Scamorza al prosciutto

Scamorza con alici

Scamorza con speck e rughetta

Scamorza alla bresaola e rughetta

Scamorza con rughetta

Scamorza alla diavola

Scamorza al forno

Abbacchio a scottadito*

Abbacchio a scottadito* con patate al forno

Lombata di vitella

Lombata di vitella con patate* o fagioli all'uccelletto

Bistecca di manzo

Bistecca di manzo con patate* o fagioli all'uccelletto

Fiorentina gr. 500 c.a.

Fiorentina con patate fritte* o fagioli all'uccelletto

Filetto di bue

Filetto di bue con patate fritte* o fagioli all'uccelletto

Braciola di maiale

Braciola di maiale con patate* o fagioli all'uccelletto

Stinco di maiale con patate* o fagioli all'uccelletto

Stinco di maiale misto*

Tagliata di manzo con patate*, rucola e pachino

Tagliata di manzo con aceto balsamico

Carciofini all'olio

Olive nere, verdi, piccanti

Formaggi

Caprese

Insalatona alla come ce pare

Cerveland wurstel classico di maiale, misto crauti e patate*

Cerveland wurstel con crauti

Cerveland wurstel alla tzigana con crauti al sugo di gulash

Cerveland wurstel con patate fritte*

Cerveland wurstel con fagioli in umido

Crainer wurstel di maiale a grana grossa grigliato, misto crauti e patate*

Crainer wurstel con crauti

Crainer wurstel alla tzigana con crauti al sugo di gulash

Crainer wurstel con patate fritte*

Crainer wurstel con fagioli in umido

Knacher wurstel originali tedeschi grigliati, misto crauti e patate*

Knacher contornato

Brait wurstel contornato

Kilometer wurstel contornato e grigliato

Kilometer specialità della casa wurstel contornato e grigliato

Bock wurstel contornato al vapore

Misto di wurstel con crauti e patatine* 4 pezzi

Contorni vegetali

Patate fritte*

Crauti

Insalata mista

Tortino al cioccolato

Crême caramel

Strudel caldo con crema pasticcera

Tiramisù

Dolci

Panna cotta

Ananas

Macedonia

Macedonia con gelato

Crema catalana

Tartufo bianco

Tartufo nero Pizzo Calabro

Tartufo bianco affogato al caffè

Tartufo nero di Pizzo Calabro affogato al caffè

Sorbetto al limone

Calice di prosecco

Calice di vino

Bianco della casa dei Castelli Romani 1 lt

Bianco della casa dei Castelli Romani 1/2 lt

Bianco della casa dei Castelli Romani 1/4 lt

Rosso della casa Montepulciano d'Abruzzo 1 lt

Rosso della casa Montepulciano d'Abruzzo 1/2 lt

Rosso della casa Montepulciano d'Abruzzo 1/4 lt

Sesto 21 Syrah Lazio IGP 750 ml

Marcabruno Montepulciano DOP 750 ml

Cupido rosso Lazio IGP 750 ml

Sesto 21 Sauvignon Lazio IGP 750 ml

Parsifal Pecorino Lazio IGP 750 ml

Beatrice Falanghina Lazio IGP 750 ml

Grappa

Limoncello

Amari

Acqua cl. 75

Bottiglia d'acqua cl. 50

Coca-Cola cl. 33

Aranciata Fanta cl. 33

Sprite cl. 33

Chinotto San Pellegrino cl. 33

Caffè

Caffè d'orzo

Cappuccino

Caffè corretto

Caffè Hag