I Giardini di Marzo

Gran tagliere toscano

Prosciutto toscano tagliato a mano, pecorino di Pienza stagionato in grotta, salsiccia secca, crostini con lardo di Colonnata, crostino toscano, bruschetta olio e sale, bruschetta al pomodoro

Tris di bruschette

Pomodorini e rucola, pomodorini e basilico, olio e sale

Prosciutto e melone

Caprese

Antipasto misto mare

Sauté di cozze

Bucatini all'amatriciana

Pomodoro, guanciale, pecorino

Rigatoni alla gricia

Guanciale, pecorino, pepe nero

Spaghetti cacio e pepe

Pecorino e parmigiano, pepe nero

Tagliolini alla carbonara con fiori di zucchina

Uova, guanciale, pecorino, fiori di zucchina

Pici al ragù di cinghiale

Mezze maniche primavera

Pomodori, mozzarella di bufala e basilico

Spaghetti pomodorini, scaglie di grana e foglie di basilico

Linguine con polpa di riccio e bottarga

Tonnarelli gamberi, vongole e pomodorini

Spaghetti alle vongole

Risotto alla crema di scampi

Risotto alla pescatora

Filetto di manzo al pepe verde o ai funghi porcini

Filetto di manzo francese alla griglia

Tagliata con rucola e scaglie di parmigiano

Straccetti di manzo al rosmarino e aceto balsamico

Straccetti di pollo, rucola e scaglie di mandorle

Frittura di calamari e gamberi

Polpo alla cacciatora su letto di ceci

Orata o spigola al forno con lamelle di patate

Trancio di salmone su letto di rucola

Cicoria ripassata

Patate al forno o fritte

Verdure grigliate

Insalata mista

Ricotta e pere

Tiramisù

Sacher

Cheesecake

Ciambelline al vino e tozzetti alle mandorle

Tagliata di frutta fresca di stagione