Famelico Restaurant

Crudo San Daniele e bufala

Tagliere Famelico

Salumi e formaggi di qualità con miele e composte di frutta, consigliato per 2 persone

Insalata ricca di mare

Salmone fresco

Marinato agli agrumi

Fritturina di calamaretti spillo

Con riduzione di aceto balsamico

Gamberoni alla catalana

Sautè di cozze

Burratina

Su crema di pomodoro fresco e olio al basilico

Tartare di manzo

Marinata alla soia con stracciatella al tartufo e grissini

Parmigianina di melanzane

Con sfoglia croccante

Ostriche

Al pezzo, 3 o 5 euro

Alici fritte dorate

Con verdurine croccanti

Gamberi rossi di Mazara

5 pezzi

Tartare di ricciola e guacamole

Crudo imperiale di pesce

Carpaccio spigola, scampo, gamberi rossi, tartare di tonno, tartare di ricciola, salmone agli agrumi

Tartare di tonno

Con citronette

Sautè di cozze e vongole

Insalata di polpo

Carpaccio di spigola

Supplì

Crocchette di patate

Olive ascolane

4 pezzi

Filetto di baccalà

Fiore di zucca

Chips

Mozzarelline

3 pezzi

Misto fritti

Supplì, crocchetta, olive ascolane, mozzarelline, fior di zucca e chips

Bruschetta pomodoro e basilico

Bruschetta mortadella, stracciatella tartufata e pistacchi

Bruschetta melanzane saltate, bufala e pomodorini confit

Bruschetta zucchine alla scapece e guanciale

Bruschetta prosciutto S.Daniele

Calamarata alla pescatora

Spaghetti alle vongole veraci

Tonnarello con pesto di agrumi, gamberoni e pomodorini confit

Mezzi paccheri con pesto di pistacchi, stracciatella di bufala e tartare di gamberi

Gnocchetti con pesto di rucola, ricciola e pomodorini pachino

Tonnarello con scampi, fiori di zucca, stracciatella di bufala e crumble di taralli

Gnocchetti alla crema di gamberoni

Tonnarelli alla gricia tartufata

Mezzi paccheri alla carbonara

Mezzi paccheri all'amatriciana

Fettuccine al ragù di cinghiale

Polpo rosticciato

Su crema di patate al basilico e crumble di cipolla caramellata

Filetto di spigola

Alla griglia con indivia belga scottata e maionese al lampone

Grigliata mista di mare

Polpette di baccalà

Con panatura alle mandorle e humus di melanzane fumè

Frittura di calamari e gamberi

Frittura di calamari

Calamari alla piastra

Con rucola e citronette di zenzero e lime

Panino con tagliata di tonno panato

Con salsa verde, salsa yogurt, pomodoro, cipolla in agrodolce

Filetto di manzo danese

All'etto, nappato al burro alle erbe con insalatina di finocchio, arancia e olive taggiasche

Tagliata di manzo danese

All'etto, con rucola, pachino e riduzione di balsamico

Bistecca di manzo danese

All'etto, alla griglia

Cotoletta di pollo

Con patatine fritte

Hamburger Famelico

Home made di manzo danese con chips croccanti

Bombette pugliesi

Su insalata di datterini gialli

Ortolana

Mozzarella, zucchine, melanzane e peperoni

Boscaiola

Mozzarella, salsiccia, funghi champignon

Affumicata

Mozzarella, speck, provola affumicata

Tricolore

Mozzarella di bufala, pomodorini pachino e basilico fresco

Quattro formaggi

Mozzarella, gorgonzola DOP, provola affumicata e parmigiano

Radicchia

Mozzarella, radicchio, gorgonzola DOP e noci

Norvegese

Mozzarella, salmone e rucola

San Daniele

Mozzarella, prosciutto San Daniele, rucola e pachino

Fresca

Stracchino, guanciale, rucola e pachino

Contadina

Mozzarella, gorgonzola DOP e pera

Fiori

Mozzarella, fiori di zucca e acciughe

Rustichella

Gorgonzola, speck e noci

Patate e salsicce

Mozzarella, patate e salsicce

Carpaccio

Mozzarella, bresaola, rucola e scaglie di parmigiano

Marinara

Salsa di pomodoro, olio EVO, aglio e origano essiccato

Margherita

Salsa di pomodoro, mozzarella e basilico fresco

Bavarese

Salsa di pomodoro, mozzarella e wurstel

Salsiccia

Salsa di pomodoro, mozzarella e salsiccia

Napoli

Salsa di pomodoro, mozzarella e funghi champignon

Capricciosa

Salsa di pomodoro, mozzarella, uovo, carciofino, prosciutto S.Daniele e funghi

Diavola

Salsa di pomodoro, mozzarella, salame, ventricina piccante

Bufala

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala e basilico fresco

Mediterranea

Salsa di pomodoro, bufala, capperi e olive

Saporita

Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

Amatriciana

Salsa di pomodoro, guanciale, pomodoro a pezzi, pecorino romano e maggiorana

Parmigiana

Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano e basilico

Funghi

Salsa di pomodoro, mozzarella e funghi

Ghiotta

Mozzarella, salsa di pomodoro, pomodorini gialli, pomodorini secchi e fiocchi di bufala

Gustosa

Mozzarella, provola affumicata, prosciutto crudo S.Daniele e rosmarino fresco

Patatona

Mozzarella, stracchino, guanciale e patate

Carbonara

Fior di latte dell'Agro pontino, guanciale, pecorino romano DOP e uovo pastorizzato

Calzone Crostino

Cotto e mozzarella

Calzone Boscaiola

Mozzarella, funghi e salsiccia

Calzone 4 Formaggi

Mozzarella, gorgonzola DOP, provola affumicata e grana

Focaccia

Con olio EVO, sale e rosmarino

Focaccia Tricolore

Mozzarella di bufala, pomodorini pachino e basilico fresco

Focaccia Amor di tonno

Carpaccio di tonno fresco, rucola, stracciatella e salsa di datterino giallo, basilico e menta

Patate infornate al timo

Cicoria ripassata

Scarola ripassata

Scarola uvetta e pinoli

Patatine fritte

Verdure di stagione grigliate

Chips croccanti

Misto di frittini

Tagliere per 1 persona

Tagliere per 2 persone

Fritturina di calamaretti spillo

Sautè di cozze e vongole

Mousse al cioccolato

Con cuore al lampone e crumble di amaretto

Creme brûlée (gluten free)

Tiramisù classico o Nutella

Tortino al cuore caldo di cioccolato

Cremoso fragola e cioccolato bianco (gluten free)

Su biscotto al passion fruit

Tris di cannoli siciliani

Babà Famelico

Fragole con panna

Fragole zucchero e limone

Fragole con gelato

Anguria, ananas o melone

Tagliata di frutta

Riegele piccola

Riegele grande

La rossa Moretti piccola

La rossa Moretti media

Erdinger piccola

Erdinger grande

Birra Mentale 0.33

Birra Mentale 0.75

Birra senza glutine 0.33

Ichnusa non filtrata 0.50

Blanche de Bruxelles 0.33

Blanche de Bruxelles 0.75

Frizzantino bianco 1 lt

Frizzantino bianco 1/2 lt

Frizzantino bianco 1/4 lt

Acqua Nepi / San Benedetto 0.75

Coca Cola / Sprite / Fanta vetro 33cl

Chinotto Neri vetro 20cl

Cedrata Tassoni vetro 18cl

Mojito

Black Capiroska

Caipirinha

Gin Tonic classic

Gin Tonic premium

Moscow Mule

Vodka Sour Maracuja

Spritz

Negroni

Prosecco Valdobbiadene al flutè

Aperitivi analcolici