Escosazio

Pifferaio Magico

Tonno, finocchi, pomodori secchi, mela verde, mandorle

Pollicino

Pera, ricotta salata, sedano, finocchi, uvetta, noci

Jasmine

Melanzane, uova, pachino, olive e tonno

Elsa

Carciofini, tagliata di pollo, olive e fagioli

Atena

Stracciatella di burrata, alici, olive

Trevi

Prosciutto crudo, melanzane, scamorza affumicata

Parione

Mozzarella, pachino, pomodori secchi, rughetta, pesto

Campo Marzio

Pesto di pistacchio, mortadella, pomodori secchi, rughetta

Sant'Angelo

Tonno, guacamole, rughetta

Vegano

Hummus di ceci, pomodori secchi, avocado, zucchine, melanzane

Sant'Eustacchio

Stracciatella di burrata, pomodori pachino, prosciutto cotto e lattuga

Regola

Stracchino, zucchine, arrosto di tacchino e rughetta

Quirinale

Stracciatella di burrata, alici, rughetta

Pokè bowl Nalu (Onda)

Riso venere con stracciatella di burrata, alici, olive e pomodori pachino

Pokè bowl Lilo (Generoso)

Riso rosso e integrale con tonno all'olio di oliva, uova, patate lesse e zucca

Pokè bowl Maluhia (Riposo)

Riso bianco e integrale con tagliata di pollo, melanzane, pomodori secchi, fagioli e glassa balsamica

Pokè bowl Hila (Dea del Lavoro)

Riso rosso e venere con salmone affumicato, avocado, carote, edamame, crema di zucchine e menta, semi di sesamo

Pokè bowl vegana Koamalu (Coraggio)

Riso bianco e venere con melanzane, zucchine, avocado, pomodori secchi, ceci

Pokè bowl Ulani (Felice)

Farro e riso bianco con bocconcini di pollo, funghi, piselli, carciofini e glassa balsamica

Pokè bowl Augate (Saggio)

Quinoa con tonno affumicato, spinacino, edamame, zucchine, melograno e salsa di soia

Risotto allo zafferano

Con feta, pomodori pachino, zucchine

Cous cous

Con verdure ed hummus di ceci (non presenti cipolla, aglio e peperoni)

Zuppa montanara

Con zucca, castagne, broccoletti, funghi, borlotti, farro, cavolo nero, porcini

Zuppa legumi e cereali

Zuppa di ceci

Vellutata di zucca

Con sedano e carote

Lasagna provola e zucchine

Macedonia

Banana, fragole, kiwi, ananas, melone

Macedonia con yogurt

Banana, fragole, kiwi, ananas, melone, yogurt, musley, miele

Acai bowl

Musley, crema di acai, banana, fragole, kiwi, miele

Dragon fruit bowl

Musley, crema di pitaya, banana, fragole, mirtilli, miele

Acerola bowl

Musley, crema di acerola, mango, papaya, kiwi, miele

Extra topping

Burro di arachidi, sciroppo ai frutti di bosco o sciroppo al cioccolato