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Escosazio

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Insalate

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pifferaio Magico Tonno, finocchi, pomodori secchi, mela verde, mandorle

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Pollicino Pera, ricotta salata, sedano, finocchi, uvetta, noci

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Jasmine Melanzane, uova, pachino, olive e tonno

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Elsa Carciofini, tagliata di pollo, olive e fagioli

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Atena Stracciatella di burrata, alici, olive

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Panini

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Prodotto Prezzo Disponibile
Trevi Prosciutto crudo, melanzane, scamorza affumicata

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Parione Mozzarella, pachino, pomodori secchi, rughetta, pesto

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Campo Marzio Pesto di pistacchio, mortadella, pomodori secchi, rughetta

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Sant'Angelo Tonno, guacamole, rughetta

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Vegano Hummus di ceci, pomodori secchi, avocado, zucchine, melanzane

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Sant'Eustacchio Stracciatella di burrata, pomodori pachino, prosciutto cotto e lattuga

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Regola Stracchino, zucchine, arrosto di tacchino e rughetta

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Quirinale Stracciatella di burrata, alici, rughetta

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Pokè bowl e piatti

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Pokè bowl Nalu (Onda) Riso venere con stracciatella di burrata, alici, olive e pomodori pachino

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Pokè bowl Lilo (Generoso) Riso rosso e integrale con tonno all'olio di oliva, uova, patate lesse e zucca

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Pokè bowl Maluhia (Riposo) Riso bianco e integrale con tagliata di pollo, melanzane, pomodori secchi, fagioli e glassa balsamica

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Pokè bowl Hila (Dea del Lavoro) Riso rosso e venere con salmone affumicato, avocado, carote, edamame, crema di zucchine e menta, semi di sesamo

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Pokè bowl vegana Koamalu (Coraggio) Riso bianco e venere con melanzane, zucchine, avocado, pomodori secchi, ceci

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Pokè bowl Ulani (Felice) Farro e riso bianco con bocconcini di pollo, funghi, piselli, carciofini e glassa balsamica

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Pokè bowl Augate (Saggio) Quinoa con tonno affumicato, spinacino, edamame, zucchine, melograno e salsa di soia

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Risotto allo zafferano Con feta, pomodori pachino, zucchine

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Cous cous Con verdure ed hummus di ceci (non presenti cipolla, aglio e peperoni)

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Zuppa montanara Con zucca, castagne, broccoletti, funghi, borlotti, farro, cavolo nero, porcini

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Zuppa legumi e cereali

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Zuppa di ceci

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Vellutata di zucca Con sedano e carote

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Lasagna provola e zucchine

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Macedonie e bowl

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Macedonia Banana, fragole, kiwi, ananas, melone

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Macedonia con yogurt Banana, fragole, kiwi, ananas, melone, yogurt, musley, miele

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Acai bowl Musley, crema di acai, banana, fragole, kiwi, miele

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Dragon fruit bowl Musley, crema di pitaya, banana, fragole, mirtilli, miele

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Acerola bowl Musley, crema di acerola, mango, papaya, kiwi, miele

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Extra topping Burro di arachidi, sciroppo ai frutti di bosco o sciroppo al cioccolato

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