Enoteca Trastevere

Antipasto della casa

Selezione di salumi e formaggi, sformato di patate con guanciale croccante, frittata di verdure, mortadella e coccetto di fagioli con le cotiche (allergeni: 1, 3, 7, 16)

Gran fritto Enoteca

2 supplì, 2 crocchette di patate, verdure pastellate (allergeni: 1, 3, 7, 15, 16)

Focaccia al rosmarino

Patatine fritte

(allergeni: 15)

Patatine cacio e pepe

(allergeni: 7, 15)

Tris di bruschette

Pomodoro, ricotta e pomodori secchi, melanzane e pesto (allergeni: 1, 7, 8)

Vegetariano

Pomodori, peperoni, melanzane, zucchine, olio EVO, aglio e prezzemolo (allergeni: 3)

Ricotta, peperoni e pesto

Servito con crackers di pane fatti in casa (allergeni: 1, 7, 8)

Porchetta di Veroli

Tagliere di formaggi

Selezione di formaggi serviti con miele, mostarda e frutta fresca

Tagliere di salumi

Selezione di salumi italiani serviti con crostini di pane fatti in casa

Burrata

Servita con pomodori e basilico (allergeni: 7)

Coccetto di fagioli con le cotiche

Servito con pane tostato (allergeni: 7, 9)

Polpette di bollito con salsa verde

(allergeni: 1, 3, 7, 9, 16)

Cacio e pepe

Spaghettoni fatti in casa all'uovo con pecorino romano IGP e pepe nero (allergeni: 1, 3, 7)

Amatriciana

Spaghettoni fatti in casa all'uovo con guanciale amatriciano stagionato, pomodoro, pecorino romano IGP e pepe nero (allergeni: 1, 3, 7)

Carbonara

Spaghettoni fatti in casa all'uovo con guanciale amatriciano stagionato, pecorino romano IGP, pepe nero e uovo; con tartufo + 4 euro (allergeni: 1, 3, 7)

Pesto e pomodorini confit

Pasta fatta in casa acqua e farina con pesto e pomodorini confit (allergeni: 1, 3, 7, 13, 14)

Pomodoro

Pomodoro fresco, basilico e cipolla

Lasagna al ragù

Ragù con carne di manzo in pezzi e macinato, pomodoro, sedano, carota e cipolla (allergeni: 1, 3, 7, 9)

Fettuccine al ragù

Fettuccine fatte a mano al ragù con carne di manzo in pezzi e macinato, pomodoro, sedano, carota e cipolla (allergeni: 1, 3, 7, 9)

Gnocchi 4 formaggi e tartufo

Gnocchi fatti in casa (allergeni: 1, 3, 12)

Melanzane alla parmigiana

Melanzane fritte, al forno con mozzarella e basilico (allergeni: 1, 7, 9)

Polpette della nonna

Con sugo di pomodoro cotte a bassa temperatura per 4 ore (allergeni: 3, 7, 9, 16)

Coda alla vaccinara

Coda di manzo, sedano, carota, cipolla, pomodoro, cacao, sale, olio EVO (allergeni: 9)

Polpette di manzo alla cacciatora

Con olive nere, aceto di vino bianco e rosmarino servite con patate al forno (allergeni: 1, 3, 7)

Stinco d'agnello (500 gr) al forno

Servito con patate arrosto

Costolette di maialino

Glassate al forno con bbq di cesanese fatta in casa, servite con patate arrosto con aglio e rosmarino (allergeni: 6, 10)

Polpetta di salmone alla griglia

Servita con fonduta di pecorino e patate arrosto (allergeni: 3, 7, 16)

Spuntature e salsicce

Costine di maiale e salsiccia cotte a bassa temperatura per 18 ore con pomodoro, sedano, carota e cipolla, servito con crostini di pane (allergeni: 1, 7, 9)

Pinsa margherita

Pomodoro, mozzarella, basilico (allergeni: 1, 6, 7)

Pinsa diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante (allergeni: 1, 6, 7)

Pinsa amatriciana

Pomodoro, pecorino, guanciale, pepe (allergeni: 1, 6, 7)

Pinsa capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, uova sode (allergeni: 1, 3, 6, 7)

Pinsa funghi rossa

Pomodoro, mozzarella, funghi (allergeni: 1, 6, 7)

Pinsa Napoli

Pomodoro, mozzarella, alici (allergeni: 1, 6, 7)

Pinsa salsiccionа

Pomodoro, mozzarella, salsiccia (allergeni: 1, 6, 7)

Pinsa burina

Pomodoro, ricotta, basilico (allergeni: 1, 6, 7)

Pinsa contadina

Pomodoro, mozzarella, zucchine, peperoni, melanzane (allergeni: 1, 6, 7)

Pinsa parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano, basilico (allergeni: 1, 6, 7)

Pinsa tricolore

Pomodoro, insalata, burrata, pomodori, basilico (allergeni: 1, 6, 7)

Pinsa cacio e pepe

Mozzarella, pecorino, pepe nero (allergeni: 1, 6, 7)

Pinsa boscaiola

Mozzarella, salsiccia, funghi (allergeni: 1, 6, 7)

Pinsa 4 formaggi

Mozzarella, pecorino, gorgonzola, parmigiano, taleggio (allergeni: 1, 6, 7)

Pinsa genovese

Patate, mozzarella, pesto, pachino (allergeni: 1, 6, 7)

Pinsa campagnola

Cicoria ripassata, burrata, mozzarella (allergeni: 1, 6, 7)

Pinsa mortazza

Mortadella, pesto, mozzarella (allergeni: 1, 6, 7)

Pinsa tartufa

Mozzarella, patate, tartufo, salsiccia (allergeni: 1, 6, 7)

Pinsa pizzocchera

Mozzarella, patate, taleggio (allergeni: 1, 6, 7)

Cicoria ripassata

Cicoria romana con aglio e peperoncino

Patate al forno

Insalata verde

Insalata, carote, pomodori, cetriolo

Insalata Caesar

Insalata, parmigiano a scaglie, salsa caesar fatta in casa, tagliata di pollo (allergeni: 1, 7, 10)

Insalata chèvre chaud

Insalata, formaggio di capra, cipolle caramellate, riduzione di balsamico (allergeni: 4, 7)

Insalata greca

Insalata, pomodori, cipolla, feta, olive nere (allergeni: 7, 8)

Insalata burratina

Insalata verde, pomodori, carote, cetrioli, olive, burrata (allergeni: 7, 8)

Carciofo alla giudia

Carciofo fritto, aglio, mentuccia, pepe, olio EVO, prezzo secondo disponibilità

Carciofo alla romana

Carciofo, aglio, mentuccia, pepe, olio EVO, prezzo secondo disponibilità

Puntarelle alla romana

Aglio, alici, olio EVO, aceto, balsamico, sale, pepe, prezzo secondo disponibilità (allergeni: 4)

Tiramisù

(allergeni: 1, 3, 6, 7)

Cheesecake fragole

(allergeni: 1, 3, 7)

Cheesecake cioccolato

(allergeni: 1, 3, 7)

Pinsa Nutella

(allergeni: 1, 7, 8)

Tartufo nero

(allergeni: 3, 7, 8)

Tartufo bianco

(allergeni: 3, 7, 8)

Croccante all'amarena

Mandorle croccanti e amarene (allergeni: 3, 7, 8)

Gelato al cioccolato

Con gioco Elvis per bambini (allergeni: 3, 7, 8)

Gelato alla fragola

Con gioco Marylin per bambini (allergeni: 3, 7)

Acqua gas

Acqua naturale

Bitter bianco analcolico

Bitter rosso analcolico

Coca Cola 0,33 l

Coca Zero 0,33 l

Crodino 0,1 l

Fanta 0,33 l

Ginger ale 0,18 l

Lemonsoda 0,33 l

Sprite 0,33 l

Succo ananas 0,2 l

Succo arancia 0,2 l

Succo pera 0,2 l

Succo pesca 0,2 l

Succo pomodoro

Tonica Schweppes 0,18 l

Aperol e soda

Campari e soda

Caffè

Caffè americano

Caffè decaffeinato

Caffè grappa

Caffè latte

Caffè macchiato

Caffè sambuca

Cappuccino

Orzo

Tè caldo

Americano

Bellini

Black Russian

Bloody Mary

Caipirinha

Caipiroska

Cosmopolitan

Cuba libre

Daiquiri

Espresso martini

Hugo

Irish coffee

Kir

Long Island

Manhattan

Margarita

Martini cocktail

Milano Torino

Mimosa

Mojito

Moscow mule

Negroni

Negroni sbagliato

Old fashioned

Piña colada

Sex on the beach

Spritz Aperol

Spritz Campari

Vodka sour

Whiskey sour

Media chiara 0,4 l

Media rossa 0,4 l

Brooklyn EIPA 0,355 l

Brooklyn Free 0,355 l

Corona 0,33 l

Heineken 0,33 l

Nastro 0,33 l

Tucher Weiss 0,5 l

Rum Pampero bianco

Rum Havana 7

Rum Zacapa 23

Vodka Absolut

Vodka Aicy

Vodka Russian Standard

Vodka Belvedere

Vodka Grey Goose

Tequila Espolòn

Tequila Josè Cuervo bianco

Amaretto di Saronno

Aperol

Baileys

Cachaça Sagatiba

Campari

Carpano Antica Formula

Carpano classico

Limoncello

Martini bianco

Martini extra dry

Mirto rosso

Pastis Ricard

Pimm's

Porto rosso Sandeman

Punt e Mes Carpano

Sambuca

Ballantine's

Canadian Club 6 anni

Jack Daniel's

Jameson

Laphroaig

Talisker 10 anni

Bourbon Jim Beam

Gordon's

Bombay

Tanqueray

Bulldog

Gin Mare

Hendrick's

Calvados

Martell VSOP

Vecchia Romagna nera

Amaro del Capo

Averna

Fernet Branca

Jägermeister

Lucano

Montenegro

Nerone

Grappa 903 barrique

Grappa Marzemino

Grappa Moscato barrique

Grappa Segnana Gentile