Dar Bruttone

Fiocchetti di sfoglia

Ricotta salata, prosciutto, tartufo, miele d'arancia

Chips di polenta cacio e pepe

Patate fritte

Tortino di ceci

Pecorino romano DOP, parmigiano, panna, acciughe, pepe

Focaccia e prosciutto della Sabina tagliato a mano

Bruschettone

Tartufo, guanciale croccante

Carbonara top

Mezza manica, guanciale di Amatrice, uovo, pecorino romano DOP, pepe

Carbonara tartufata

Mezza manica, tartufo, guanciale di Amatrice, uovo, pecorino romano DOP, pepe

Lasagna al ragù

Pomodoro, mozzarella, macinato di chianina, parmigiano, besciamella

Matriciana

Mezza manica, pomodoro, guanciale di Amatrice, pecorino romano DOP

Vaccinara

Fettuccine con sugo e coda alla vaccinara

Coda alla vaccinara

Zucca all'uccelletta de nonna mia

Ceci, pomodoro, aglio e cipolla, rosmarino, vino, aceto, scamorza affumicata, guanciale croccante

Trippa alla romana

Porchetta al forno con patate

Straccetti di manzo con rucola, pachino, scaglie di grana

Arrosticini di pecora 10 pz

Cicoria ripassata

Asparagi croccanti

Verdure grigliate

Patate al forno

San Giovanni

Pomodoro, capperi, acciughe, origano

Classicona

Pomodoro, mozzarella

Matriciana

Pomodoro, guanciale di Amatrice, pecorino romano DOP

Trippa

Sugo con trippa, pecorino romano DOP, pesto di menta romana

Mortazza

Mortadella, favola, stracciatella, pomodori secchi, polvere di pistacchio

Porchettona

Porchetta di Ariccia, crema di pecorino romano DOP, pomodorini in olio, gocce di pesto

Vaccinara

Sugo con sfilacci di coda alla vaccinara, olio al sedano

Contadina

Mozzarella, caponata di zucchine, peperoni, melanzane

Tiramisù

Cheesecake ai frutti di bosco

Cheesecake miele e polvere di pistacchio

Ciambelline al vino rosso

Crostata di crema e visciole

Coca Cola 33 cl in vetro

Coca Zero 33 cl in vetro

Fanta 33 cl in vetro

Peroni 33 cl

Peroni 66 cl

Peroni Gran Riserva Red 50 cl

Menabrea 66 cl

Ichnusa non filtrata 66 cl

Rubellio (Lazio) Consoli 75 cl

Montepulciano d'Abruzzo Terre degli Eremi 75 cl

DOC Roma (Lazio) Montepulciano e Sangiovese Consoli 75 cl

Cecapecore (Umbria) Favaroni Montefalco 75 cl

Syrah Le Borgate 75 cl

Oddone (Lazio) Cesanese Consoli 75 cl

Romanella Olevano Romano 75 cl

Frascati DOC (Lazio) Principe Pallavicini 75 cl

DOC Roma (Lazio) Malvasia Bombino Bianco Consoli 75 cl

Pecorino Terre di Chieti Consoli 75 cl