Dar Bruttone Rione Monti

Caprese

Pomodoro, mozzarella, olio, pepe, basilico, origano

Tris di bruschette

Pomodoro e basilico, carciofi e pecorino, guanciale, menta, prezzemolo, stracciatella, acciughe

Chips cacio e pepe

Pecorino, pepe, sale

Carciofo alla romana su letto di stracciatella

Menta, pepe, aglio, vino bianco, prezzemolo, stracciatella

Porchetta fatta in casa con crema di pecorino e patate al forno

Carne di maiale, pecorino, pepe, patate, rosmarino, aglio, erbe aromatiche

Parmigiana

Melanzane, pomodoro, mozzarella, parmigiano, cipolla, basilico, olio, sale

Carbonara

Tonnarello, pecorino, uova, guanciale, pepe

Carbonara tartufata

Tonnarello, pecorino, uovo, guanciale, salsa tartufata, pepe

Amatriciana

Spaghettone acqua e farina, pomodoro, pecorino, guanciale, pepe, aceto balsamico

Arrabbiata

Spaghettone acqua e farina, peperoncino, aglio, prezzemolo, pomodoro

Cacio e pepe

Tonnarello, pecorino, pepe

Tortelloni con ripieno di asparagi

Ripieni di ricotta e asparagi, guanciale, burro, salvia, verdure a julienne, pepe, pecorino

Fettuccine fatte in casa al ragù

Pasta all'uovo, pomodoro, vino bianco, pepe, carne di maiale, carne di manzo, sedano, aglio, cipolla, carote

Fettuccine fatte in casa con pomodoro e basilico

Pasta all'uovo, pomodoro, aglio, basilico

Lasagna al ragù

Pasta all'uovo, manzo, besciamella, parmigiano, mozzarella, pomodoro, sedano, carota, cipolla, vino bianco, pepe, noce moscata, alloro, rosmarino

Gnocchi al pesto fatti in casa

Basilico, patate, anacardi, pecorino, pinoli, olio

Trecce ripiene con radicchio e scamorza

Radicchio, scamorza, pomodoro, stracciatella, pancetta

Coda alla vaccinara

Pomodoro, sedano, carota, cipolla, cioccolato fondente, uvetta, pinoli, vino bianco, pepe, vitellone

Polpette alla picchiapò de nonna

Carne di manzo, carne di maiale, uova, aglio, prezzemolo, parmigiano, pane, sale, pepe, pomodoro, cipolla, carote, sedano

Saltimbocca alla romana con patate al forno

Arista, burro, salvia, farina, prosciutto crudo, patate, erbe aromatiche

Tagliata danese con patate

Taglio danese, sale, rosmarino, patate

Straccetti con rucola, pachino e grana

Peperoncino, aglio, manzo, rucola

Bistecca di pollo con patate

Pollo, sale, aglio, aceto, olive, rosmarino, pepe, erbe aromatiche

Polpo rosticciato con crema di patate viola, stracciatella e verdure julienne

Polpo, stracciatella, carote, zucchine, pepe

Caesar salad

Insalata mista, pollo grigliato, scaglie di grana, crostini, salsa Caesar

Insalata greca

Insalata mista, olive, formaggio feta, origano, pomodori, cetrioli, cipolla cruda, peperone verde crudo, basilico

Cicoria ripassata

Aglio, olio, peperoncino

Verdure grigliate

Zucchine, melanzane, peperoni

Patate arrosto

Aglio, rosmarino, pepe, salvia, alloro, ginepro, origano, timo, maggiorana

Hamburger Call 113

Carne di manzo, insalata iceberg, uovo al tegame, guanciale croccante, scaglie di pecorino, salsa BBQ

Tiramisù

Savoiardi, uovo, mascarpone, caffè, cioccolato, panna

Catalana

Farina di mais, latte, zucchero di canna, uova, olio di cocco

Acqua naturale 0,5 l

Acqua frizzante 0,5 l

Coca-Cola 0,33 l

Coca-Cola Zero 0,33 l

Fanta 0,33 l

Sprite 0,33 l

Tè freddo al limone 0,25 l (bottiglia di vetro)

Tè freddo alla pesca 0,25 l (bottiglia di vetro)

Aperol Spritz

Sunrise rum & lime

Sunrise rum & arancia

Prosecco Extra Dry 0,375 l

Peroni 0,33 l

Corona 0,33 l

Heineken 0,33 l

Ichnusa rossa non filtrata 0,33 l

Ichnusa filtrata 0,33 l

Monaster (IPA) 0,75 l

Mahou senza glutine

Vermentino di Gallura 0,375 l

Vermentino di Gallura 0,75 l

Pecorino Lazio 0,75 l

Cecapecore ramato (pinot grigio) 0,75 l

Chianti 0,375 l

Chianti superiore 0,75 l

Cecapecore rosso 0,75 l