BellaCarne Kosher Restaurant

La concia ebraica

Zucchine marinate a modo nostro

Hummus di ceci

Salsa hummus con ragù di carne e cipolla saltata

Hummus di ceci e champignon

Salsa hummus con funghi champignon saltati in padella

Coppiette secche al cartoccio

Trancetti di carne grassa e magra essiccata al sole nel cartoccio

Verdure grigliate

Pomodorini, peperoni, cipolle, melanzane e zucchine

Degustazione di salse orientali

Un misto di salse orientali per 2 persone: hummus, thina, babaganush, harissa, cetriolini israeliani, melanzane, peperoncini piccanti e insalata israeliana

Tortiglioncini kosher

Pasta sfoglia ripiena con battuto di manzo saltato in padella

Tartare di filetto di manzo

Battuta a mano con tuorlo d'uovo, senape e mele Smith

Carpaccio di filetto di manzo

Con rucola e aceto balsamico

Tagliere misto di salumi BellaCarne

Bresaola, carne secca, fesa di tacchino, cacciatorino, salame a pasta fine. Salumi Kosher Delight

Carne secca

Il salume della tradizione ebraico-romana con arance, olive, sesamo dorato e mandorle

Bresaola e rughetta

Carciofo alla giudia

Falafel

Con hummus

Sigariot

Involtini di pasta fillo ripiena con trita di manzo e vitello

Triangoli al tartufo

Triangoli di pasta fillo con manzo battuto a mano in crema di tartufo

Alette di pollo BellaCarne

Marinate e speziate con salsa chili dolce

Fritto misto vegetale

Zucchine, peperoni, carciofi, funghi

Polpette di bollito di manzo

Cervelletto fritto

Filetto di baccalà

Con salsa Aurora e salsa Citronette dello Chef

Polpettine di cernia

Alici fritte

Tris di pesce fritto

Filetto di baccalà, alici fritte e polpettine di cernia

Insalata mista

Con gallinella, pomodori, cetrioli, carote e olive

Insalata israeliana

Con pomodorini, cetrioli, menta e prezzemolo

Insalata tabbouleh

Cous cous, pomodori, cetrioli, cipolla, carote, piselli, prezzemolo e menta

Insalata di pollo grigliato

Con arance, olive, sesamo dorato e gallinella

Insalata di straccetti di manzo

Straccetti di entrecôte di manzo con pomodorini al forno, misticanza, crostini di pane tostato e olio extravergine di oliva

Pagnottella individuale

Con olio d'oliva e aceto balsamico

Pane pita israeliana a cestino

Gallette di riso

Pane azzimo

Spaghetti al pomodoro fresco

Con pomodoro fresco e basilico

Fettuccine

Con lo stracotto ebraico di manzo

Tonnarelli zucchine e carne secca

Tonnarelli con zucchine, carne secca e pomodorini

Pappardelle funghi e carne secca

Pappardelle con funghi champignon e carne secca

Tonnarelli carciofi e carne secca

Tonnarelli con carciofi stufati e carne secca

Tonnarelli carciofi, baccalà e limone

Tonnarelli con carciofi, baccalà, limone e prezzemolo

Tonnarelli spigola e pachino

Tonnarelli con spigola e pachino fresco

Agnolotti

Con pomodoro fresco e basilico

Tortellini

Al ragù di manzo

La lasagna

Al pomodoro con ragù di manzo

Carbonara BellaCarne

Tonnarelli con carne secca e il tuorlo delle uova bianche

Bucatini all'amatriciana BellaCarne

Con guanciale e bistecca di manzo a tocchetti

La gricia kosher

Spaghettone di Gragnano con ricotta veg. al tartufo, carne secca croccante e tartufo a scaglie

Carbonara tartufo

Carbonara BellaCarne con tartufo fresco grattato

Cous cous vegetariano

Servito con salsa di pomodoro e una varietà di verdure

Cous cous di carne kosher

Servito con lo stracotto ebraico di manzo

Cous cous con le polpette

Servito con pomodoro e polpette di vitello e pollo

Cous cous di pesce

Servito con baccalà piccante e pomodoro

Patate fritte

Patate al forno

Spinaci con uvetta e pinoli

Cicoria ripassata

Radicchio grigliato

Indivia romana alla griglia

Carciofo alla romana

Riso pilaf

Pomodori a mezzo

Puntarelle romana

Piccolini Barilla al pomodoro

Tris di mini burgers

3 mini hamburger di manzo con patatine fritte

Tris di mini nugget di pollo

3 mini cotolette di pollo con patatine fritte

Hot dog

Di tacchino con salse e patatine fritte

Asado

Gaucho style servito con patate dal girarrosto

Kebab di pollo

Shawarma, insalata israeliana e salsa hummus

Roastbeef di manzo

Al sale grigio con la rucola

Le polpette della nonna

Di vitello e pollo con salsa di pomodoro

Lo stracotto ebraico romano

Lo stracotto della tradizione ebraico-romana

Straccetti di manzo

Straccetti di manzo con il pomodoro pachino

Scaloppine di vitello

In salsa d'arancia

L'agnello ai carciofi

Fricassea di abbacchio con i carciofi

Salsiccia di manzo

Con patatine fritte

Bistecca di scottona italiana (300 gr)

Bistecca di manzo chianina (300 gr)

Entrecôte (350 gr)

Fiorentina ebraica

7,50 euro all'etto, minimo 500 gr

Tomahawk steak di manzo

8 euro all'etto, minimo 1.300 gr

Bistecca di pollo

Coscia di pollo disossata e grigliata

Costata di vitella

Agnello scottadito

Costicelle di agnello grigliate

Gran grigliata mista (per 2 persone)

Spuntature di vitella, manzo, pollo, salsicce di manzo

Grand hamburger di manzo

300 gr con pane, pomodoro, salse e patatine fritte

Il pastrami di New York

Con pane all'olio, cetriolini, senape e patatine fritte

Animelle e carciofi

Pagliata alla cacciatora di agnello

La coratella di agnello coi carciofi

Interiora di agnello: cuore, polmone, trachea e carciofi

Lo Shnizel

Petto di pollo panato con patatine fritte e quenelle di purè di patate e carote

Fritto del pecoraro

Cervello, zucchine, abbacchio, carciofi

Cotolette di agnello

Impanate e fritte

Tagliata di manzo al camino

Servita nella cloche, su letto di erbe affumicate

Tagliata di manzo al tartufo

Con scaglie di tartufo e purè di patate al tartufo

Tagliata di manzo ai carciofi

Con carciofi stufati e carne secca

Tagliata di manzo balsamica

Con aceto balsamico e radicchio grigliato

Tagliata di manzo wok

Con carote, zucchine e aceto balsamico in riduzione

Tagliata di manzo Tapuzim

Con le arance a fette, pepe rosa e profumata al rosmarino

Tagliata di manzo ai pepi

Con pepe verde, rosa e nero in grani e olio profumato

Tagliata di pollo (300 gr)

Con arancio, indivia e mandorle

Baccalà al pomodoro

Baccalà ai carciofi

Spigola al forno

Con patate e pomodorini

Pizzarelle

Di pane azzimo col miele

Misto dolci ebraici

Pizzarella col miele, pizza de beridde con i canditi e l'amaretto dolce ebraico

Ricotta e cioccolato

Crostata con ricotta vegetale parvè e cioccolato

Ricotta e visciole

Crostata con ricotta vegetale parvè e visciole

Cuore caldo al cioccolato

Con cioccolata fondente Callebaut

Crème brûlée

Millefoglie

Con crema pasticcera e scaglie di cioccolato

Crostata

Con pasta di mandorle e visciole

Crema cioccolato e pere

Crostata con crema cioccolato e pere servita calda

Tiramisù

Misto crostate

Gelato al caffè

Gelato alla vaniglia

Gelato al cioccolato

Sorbetto al limone

Affogato al caffè

Ananas

Con nocciole e biscotti

Frutta di stagione

Macedonia di frutta fresca

Acqua microfiltrata 75 cl

Naturale o frizzante

San Pellegrino o Acqua Panna 75 cl

Coca Cola, Fanta, Sprite 33 cl

Succhi di frutta, Iced Tea 33 cl

Ichnusa, Messina o Menabrea 33 cl

Birra israeliana Maccabi 33 cl

Heineken 33 cl

Aperol Spritz

Gin tonic, Gin lemon

Caffè espresso

Caffè decaffeinato

Caffè americano

Cappuccino

Caffè doppio

Tè alla menta

Arak

Limoncello

Amaro

Amaretto di Saronno

Sambuca

Vodka Moses

Gin Gordon

Grappa

Whisky Chivas

Rum Matusalem 7

Tequila Jose Cuervo