Baja

Carpaccio di Fassona marinato con friggitelli e salsa di senape in grani

Frisella con insalata di tre pomodori, stracciatella di burrata e culatta di Parma

Jamón Ibérico Badajoz con pane guttiau

Polpo arrostito in insalata su crema di patate e olive taggiasche con alga nori croccante

Cartocci di moscardini fritti

Tartare di salmone con avocado, lime e pepe rosa

Plateaux di crudi

Tartare di salmone, tartare o carpaccio del giorno, 2 ostriche Fine Claire

Plateaux Royale

Tartare di salmone, tartare o carpaccio del giorno, 2 ostriche Fine Claire, 2 scampi, 2 gamberi rossi

Ostriche

Da 4 a 8 euro l'una

Chicken salad

Misticanza, avocado, pollo grigliato, scaglie di grana, crostini e dressing honey mustard

Salmon salad

Misticanza, datterini, avocado, salmone affumicato, semi di zucca e dressing allo yogurt

Caprese salad

Insalata di tre pomodori con rucola e mozzarella di bufala 120 g

Riso thai con verdure al sesamo, uovo, salsa teriyaki e anacardi

Piatto vegetariano

Riso thai, verdura del giorno, patate alle erbe, hummus di ceci e barbabietola e guacamole

Open sandwich multicereali

Insalata iceberg, guacamole e uovo bio

Paccheri all'amatriciana

Ravioli freschi di ricotta con datterini, basilico e stracciatella

Tagliolino all'astice

Orecchiette con cozze, pachino e pecorino

Entrecôte di manzo danese selezione Angelo Feroci

Filetto di manzo danese selezione Angelo Feroci

Tomahawk di manzo danese selezione Angelo Feroci

9 euro all'etto

Picanha di manzo danese selezione Angelo Feroci

Pescato dalla nostra vetrina

Da 8 a 12 euro l'etto

Frittura mista di pesce

Moscardini fritti (pranzo)

Tataki di tonno con salsa teriyaki, sesamo tostato e insalatina croccante

Patate al forno

Patate dolci con salsa allo yogurt

Insalata mista

Verdura del giorno

Cestino del pane del nostro forno