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Antica Ricetta Infernetto

Italiana Via degli Strauss, 148, 00124 Roma (RM)

Antica Ricetta Infernetto è in Via degli Strauss, 148 a Roma (RM): cucina italiana, telefono +390650912945. Il menu ha 8 sezioni e 67 prodotti, da 2,00 € a 22,00 €.

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Pizze rosse

  • Marinara

    San Marzano, olio evo, origano, aglio, basilico

    Piccola 4,00 € Media 6,00 € Gigante 13,00 €

  • Margherita

    San Marzano, fiordilatte, olio evo, basilico

    Piccola 4,50 € Media 8,00 € Gigante 17,00 €

  • Diavola

    San Marzano, fiordilatte, olio evo, basilico, salame, peperoncino

    Piccola 5,00 € Media 8,50 € Gigante 18,00 €

  • Funghi

    San Marzano, fiordilatte, olio evo, basilico, funghi misto bosco

    Piccola 5,00 € Media 8,50 € Gigante 18,00 €

  • Napoli

    San Marzano, fiordilatte, alici, olio evo, basilico

    Piccola 5,50 € Media 9,00 € Gigante 19,00 €

  • Capricciosa

    San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto, olive, funghi misto bosco, olio evo, basilico

    Piccola 5,00 € Media 9,00 € Gigante 19,00 €

  • Bufala I.G.T.

    San Marzano, mozzarella di bufala, olio evo, basilico

    Piccola 5,50 € Media 10,00 € Gigante 21,00 €

  • Provola

    San Marzano, provola di bufala, olio evo, basilico

    Piccola 5,50 € Media 10,00 € Gigante 21,00 €

  • Base rossa

    Pizza rossa con aggiunta di bufala, olio evo, basilico (tutto a crudo)

    Piccola 5,50 € Media 10,00 € Gigante 21,00 €

  • Pacchetella

    Pomodorino giallo, bufala, parmigiano, pepe, olio evo, basilico

    Piccola 5,50 € Media 11,00 € Gigante 22,00 €

  • La cordone bufala

    Pizza bufala, con cordone ripieno di ricotta condita

    12,00 €

  • Sfizio ai pomodori

    Base di pomodorini gialli, pachino, pomodori secchi con aggiunta di bufala, basilico, olio evo (tutto a crudo)

    Piccola 6,00 € Media 12,00 € Gigante 25,00 €

  • Parmigiana

    San Marzano, fiordilatte, melanzane fritte, parmigiano, olio evo, basilico

    Piccola 5,00 € Media 9,00 € Gigante 19,00 €

  • Pinna gialla

    Pomodoro giallo, crema di rucola, filetti di tonno, cipolla rossa, semi di papavero

    Piccola 5,50 € Media 10,00 € Gigante 21,00 €

  • Cuore nostro

    San Marzano, pomodoro cuore di bue, scarola croccante, filetti di tonno, salsa yogurt, polvere di olive nere

    Piccola 5,50 € Media 10,00 € Gigante 21,00 €

  • Futuro di marinara

    Pomodoro giallo, pomodori rossi confit, frutto del cappero, alici, polvere di olive nere, olio all'aglio, origano

    Piccola 5,50 € Media 10,50 € Gigante 22,00 €

  • Diversamente capricciosa

    San Marzano, fiordilatte, carciofi fritti, prosciutto crudo, polvere di olive, zeste di tuorlo d'uovo

    Piccola 6,50 € Media 12,00 € Gigante 25,00 €

Pizze bianche

  • Crostino

    Fiordilatte, olio evo, basilico, prosciutto cotto

    Piccola 5,00 € Media 8,50 € Gigante 18,00 €

  • Fungotto

    Fiordilatte, olio evo, basilico, prosciutto cotto, funghi misto bosco

    Piccola 5,00 € Media 9,50 € Gigante 20,00 €

  • Ortolana

    Fiordilatte, peperoni, zucchine, melanzane, funghi misto bosco, olio evo, basilico

    Piccola 5,00 € Media 9,50 € Gigante 20,00 €

  • Fiore e alici

    Fiordilatte, alici, fiori di zucca

    Piccola 5,50 € Media 10,00 € Gigante 21,00 €

  • Salsiccia e friarielli

    Fiordilatte, olio evo, basilico, salsiccia, friarielli

    Piccola 5,50 € Media 10,50 € Gigante 22,00 €

  • Boscaiola

    Fiordilatte, funghi misto bosco, salsiccia, olio evo, basilico

    Piccola 5,00 € Media 9,00 € Gigante 19,00 €

  • Pizza del finanziere

    Fiordilatte, provola di bufala, patate, salsiccia, olio evo, basilico

    Piccola 5,50 € Media 10,00 € Gigante 21,00 €

  • Mortazza

    Mortadella, fiordilatte, granella di pistacchio, ricotta, olio evo

    Piccola 6,00 € Media 10,50 € Gigante 22,00 €

  • Primavera

    Focaccia con bufala, pomodorini, rucola, olio evo

    Piccola 5,50 € Media 10,00 € Gigante 21,00 €

  • Bufala a filetto

    Pachino, mozzarella di bufala, olio evo, basilico

    Piccola 5,50 € Media 10,00 € Gigante 21,00 €

  • Bresaola 2.0

    Focaccia con bresaola, pesto di rucola, zeste di limone, polvere di olive nere

    Piccola 6,00 € Media 10,50 € Gigante 22,00 €

  • 6 formaggi

    Fiordilatte, bufala, provola di bufala, gorgonzola, parmigiano, cheddar

    Piccola 5,50 € Media 10,50 € Gigante 22,00 €

  • La cordone friarielli

    Pizza salsiccia e friarielli, con cordone ripieno di ricotta condita

    12,00 €

  • Giallo Orsino

    Focaccia con pomodori confit gialli e rossi, stracciata di bufala, pesto di aglio orsino

    Piccola 6,00 € Media 13,00 € Gigante 27,00 €

  • Romanesca

    Crema di zucchine romanesche, stracciata di bufala, chips di zucchine, polvere di olive nere, olio evo

    Piccola 6,00 € Media 13,00 € Gigante 27,00 €

  • Mare fuori

    Fiordilatte, patate, carpaccio di polpo, salsa al prezzemolo e limone

    Piccola 6,00 € Media 13,00 € Gigante 27,00 €

Pizze farcite

  • Antica ricetta

    Pizza ripiena, composta da crostino e pizza Margherita sovrapposta

    8,50 €

  • Vesuvio

    1/2 ripieno salsiccia e friarielli, 1/2 pizza bufala

    10,50 €

  • Nonna

    Pizza ripiena con scarola, olive, alici, noci, olio evo

    8,50 €

  • Calzone

    Pomodoro, fiordilatte, funghi misto bosco, prosciutto cotto, basilico, olio evo

    9,00 €

  • Pizza fritta

    Pomodoro, fiordilatte, basilico

    8,00 €

  • Napul'è

    Calzone fritto ripieno di ricotta, fiordilatte, ciccioli, sale, pepe

    9,00 €

Panuozzi

  • Ham & cheese

    Prosciutto cotto, provola, insalata, patatine

    8,00 €

  • Robusto

    Hamburger, melanzana alla brace, rucola

    8,50 €

  • Napoletano

    Salsiccia, friarielli, provola

    8,50 €

  • Chicken cheese

    Cotoletta di pollo (fatta in casa), insalata, provola

    8,00 €

  • Cheeseburger

    Panino con hamburger di manzo e sottiletta servito con patatine fritte

    7,00 €

  • Wudy

    Panino con würstel servito con patatine fritte

    6,00 €

Dal forno alla brace

  • Costata

    Bistecca senza osso di scottona nazionale 350 gr circa. Secondo servito con contorno a scelta e pane pizza

    22,00 €

  • U pullastr

    Francesina di pollo disossata. Servito con contorno a scelta e pane pizza

    15,00 €

  • O sasicc

    Hamburger di carne di suino nazionale. Servito con contorno a scelta e pane pizza

    10,00 €

  • Hamburger

    Carne di scottona 250 gr. Servito con contorno a scelta e pane pizza

    13,00 €

  • Cotoletta di pollo (fatta in casa) al piatto

    Servita con patatine fritte

    9,00 €

Fritti fatti in casa

  • Fritto misto

    1 supplì, 1 crocché, 1 montanara, 1 panzerotto, 1 mozzarella panata

    10,00 €

  • Panzerotto

    Mini calzone fritto con ricotta, mozzarella, ciccioli. Al pezzo

    2,50 €

  • Montanara

    Mini pizza fritta con pomodoro, parmigiano, basilico. Al pezzo

    2,00 €

  • Supplì

    Risotto al pomodoro, fiordilatte, sale, pepe. Al pezzo

    2,50 €

  • Crocché

    Patate, uovo, prezzemolo, pepe, fiordilatte, provola. Al pezzo

    2,50 €

  • Mozzarella panata

    Fiordilatte, pangrattato, uovo. Al pezzo

    2,50 €

  • Parmigiana fritta

    Melanzane, pomodoro, mozzarella, parmigiano. Al pezzo

    4,00 €

  • Frittatina alla Nerano

    Bucatini, zucchine romanesche, fiordilatte, besciamella, provolone. Al pezzo

    4,00 €

  • Polpetta di tonno

    Filetti di tonno, patate, uovo, prezzemolo, parmigiano, salsa tonnata. Al pezzo

    4,00 €

  • Fiore di zucca

    Fiore di zucca, fiordilatte, alici. Al pezzo

    4,00 €

  • Zeppole fritte

    Farina, lievito di birra, pepe, sale. 6 pezzi

    3,50 €

Patate crispers

  • Classiche

    5,00 €

  • Cacio e pepe

    6,00 €

  • Pepe rosa e lime

    6,00 €

Bruschette al padellino

  • Pomodoro

    Pachino, olio evo, basilico, origano, sale

    3,50 €

  • Gorgonzola

    Noci, gorgonzola, miele

    4,50 €

  • Lardo

    Lardo di patanegra e peperone crusco

    5,00 €

Menu aggiornato il 12 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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