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Antica Ricetta Infernetto

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Pizze rosse
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Prodotto Piccola Media Gigante Prezzo unico Disponibile
Marinara San Marzano, olio evo, origano, aglio, basilico

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Margherita San Marzano, fiordilatte, olio evo, basilico

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Diavola San Marzano, fiordilatte, olio evo, basilico, salame, peperoncino

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Funghi San Marzano, fiordilatte, olio evo, basilico, funghi misto bosco

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Napoli San Marzano, fiordilatte, alici, olio evo, basilico

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Capricciosa San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto, olive, funghi misto bosco, olio evo, basilico

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Bufala I.G.T. San Marzano, mozzarella di bufala, olio evo, basilico

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Provola San Marzano, provola di bufala, olio evo, basilico

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Base rossa Pizza rossa con aggiunta di bufala, olio evo, basilico (tutto a crudo)

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Pacchetella Pomodorino giallo, bufala, parmigiano, pepe, olio evo, basilico

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La cordone bufala Pizza bufala, con cordone ripieno di ricotta condita

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Sfizio ai pomodori Base di pomodorini gialli, pachino, pomodori secchi con aggiunta di bufala, basilico, olio evo (tutto a crudo)

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Parmigiana San Marzano, fiordilatte, melanzane fritte, parmigiano, olio evo, basilico

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Pinna gialla Pomodoro giallo, crema di rucola, filetti di tonno, cipolla rossa, semi di papavero

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Cuore nostro San Marzano, pomodoro cuore di bue, scarola croccante, filetti di tonno, salsa yogurt, polvere di olive nere

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Futuro di marinara Pomodoro giallo, pomodori rossi confit, frutto del cappero, alici, polvere di olive nere, olio all'aglio, origano

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Diversamente capricciosa San Marzano, fiordilatte, carciofi fritti, prosciutto crudo, polvere di olive, zeste di tuorlo d'uovo

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Pizze bianche
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Prodotto Piccola Media Gigante Prezzo unico Disponibile
Crostino Fiordilatte, olio evo, basilico, prosciutto cotto

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Fungotto Fiordilatte, olio evo, basilico, prosciutto cotto, funghi misto bosco

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Ortolana Fiordilatte, peperoni, zucchine, melanzane, funghi misto bosco, olio evo, basilico

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Fiore e alici Fiordilatte, alici, fiori di zucca

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Salsiccia e friarielli Fiordilatte, olio evo, basilico, salsiccia, friarielli

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Boscaiola Fiordilatte, funghi misto bosco, salsiccia, olio evo, basilico

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Pizza del finanziere Fiordilatte, provola di bufala, patate, salsiccia, olio evo, basilico

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Mortazza Mortadella, fiordilatte, granella di pistacchio, ricotta, olio evo

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Primavera Focaccia con bufala, pomodorini, rucola, olio evo

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Bufala a filetto Pachino, mozzarella di bufala, olio evo, basilico

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Bresaola 2.0 Focaccia con bresaola, pesto di rucola, zeste di limone, polvere di olive nere

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6 formaggi Fiordilatte, bufala, provola di bufala, gorgonzola, parmigiano, cheddar

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La cordone friarielli Pizza salsiccia e friarielli, con cordone ripieno di ricotta condita

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Giallo Orsino Focaccia con pomodori confit gialli e rossi, stracciata di bufala, pesto di aglio orsino

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Romanesca Crema di zucchine romanesche, stracciata di bufala, chips di zucchine, polvere di olive nere, olio evo

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Mare fuori Fiordilatte, patate, carpaccio di polpo, salsa al prezzemolo e limone

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Pizze farcite
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Prodotto Prezzo Disponibile
Antica ricetta Pizza ripiena, composta da crostino e pizza Margherita sovrapposta

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Vesuvio 1/2 ripieno salsiccia e friarielli, 1/2 pizza bufala

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Nonna Pizza ripiena con scarola, olive, alici, noci, olio evo

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Calzone Pomodoro, fiordilatte, funghi misto bosco, prosciutto cotto, basilico, olio evo

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Pizza fritta Pomodoro, fiordilatte, basilico

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Napul'è Calzone fritto ripieno di ricotta, fiordilatte, ciccioli, sale, pepe

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Panuozzi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Ham & cheese Prosciutto cotto, provola, insalata, patatine

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Robusto Hamburger, melanzana alla brace, rucola

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Napoletano Salsiccia, friarielli, provola

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Chicken cheese Cotoletta di pollo (fatta in casa), insalata, provola

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Cheeseburger Panino con hamburger di manzo e sottiletta servito con patatine fritte

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Wudy Panino con würstel servito con patatine fritte

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Dal forno alla brace
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Prodotto Prezzo Disponibile
Costata Bistecca senza osso di scottona nazionale 350 gr circa. Secondo servito con contorno a scelta e pane pizza

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U pullastr Francesina di pollo disossata. Servito con contorno a scelta e pane pizza

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O sasicc Hamburger di carne di suino nazionale. Servito con contorno a scelta e pane pizza

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Hamburger Carne di scottona 250 gr. Servito con contorno a scelta e pane pizza

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Cotoletta di pollo (fatta in casa) al piatto Servita con patatine fritte

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Fritti fatti in casa
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Fritto misto 1 supplì, 1 crocché, 1 montanara, 1 panzerotto, 1 mozzarella panata

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Panzerotto Mini calzone fritto con ricotta, mozzarella, ciccioli. Al pezzo

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Montanara Mini pizza fritta con pomodoro, parmigiano, basilico. Al pezzo

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Supplì Risotto al pomodoro, fiordilatte, sale, pepe. Al pezzo

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Crocché Patate, uovo, prezzemolo, pepe, fiordilatte, provola. Al pezzo

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Mozzarella panata Fiordilatte, pangrattato, uovo. Al pezzo

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Parmigiana fritta Melanzane, pomodoro, mozzarella, parmigiano. Al pezzo

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Frittatina alla Nerano Bucatini, zucchine romanesche, fiordilatte, besciamella, provolone. Al pezzo

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Polpetta di tonno Filetti di tonno, patate, uovo, prezzemolo, parmigiano, salsa tonnata. Al pezzo

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Fiore di zucca Fiore di zucca, fiordilatte, alici. Al pezzo

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Zeppole fritte Farina, lievito di birra, pepe, sale. 6 pezzi

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Patate crispers
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Prodotto Prezzo Disponibile
Classiche

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Cacio e pepe

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Pepe rosa e lime

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Bruschette al padellino
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Prodotto Prezzo Disponibile
Pomodoro Pachino, olio evo, basilico, origano, sale

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Gorgonzola Noci, gorgonzola, miele

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Lardo Lardo di patanegra e peperone crusco

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