Al Vantaggio

Selezione di formaggi e affettati tipici

Prodotti tipici del Lazio, prosciutti e formaggi

Fritto misto vegetale fresco

Fiori di zucca freschi (1 pezzo)

Bruschette miste (6 pezzi)

Bruschetta al pomodoro

Bruschetta con patè di olive

Bruschetta con crema di carciofi tartufati

Bruschetta con crema di funghi porcini e tartufo

Antipasto all'italiana

Prosciutto e melone

Affettato misto

Affettati di maiale, salumi misti

Caprese

Pomodori con mozzarella e basilico

Antipasto vegetale

Antipasti di verdure

Bruschetta con sardella piccante

Salmone affumicato con scaglie di grana e rucola

Alici marinate con rucola e pachino

Bresaola con rughetta e parmigiano

Prosciutto con mozzarella di bufala

Filetti di baccalà

Supplì cacio e pepe

Riso impanato e fritto con formaggio e pepe nero (1 pezzo)

Crocchette di patate

Supplì

Riso impanato e fritto con mozzarella e salsa di pomodoro (1 pezzo)

Sauté di cozze

Tonnarelli con sugo di coda

Fettuccine ai porcini

Al sugo di funghi porcini (bianche)

Tonnarelli cacio e pepe

Mezze maniche alla carbonara

Con pancetta grassa, formaggio e uova

Mezze maniche all'amatriciana

Al sugo di pomodoro e pancetta grassa

Mezze maniche alla gricia

Con guanciale e pecorino al pepe nero

Zuppa romana del giorno

Zuppa di verdure

Risotto alle erbe

Risotto cremoso con spinaci, cipollotti e altre erbe aromatiche

Ravioli

Ricotta e spinaci in salsa di pomodoro e basilico

Gnocchi al ragù di carne

Lasagna al forno

Con mozzarella e ragù

Trippa alla romana

Filetto ai funghi porcini

Coda alla vaccinara

Costolette di agnello panate e fritte

Con patate arrosto

Abbacchio a scottadito con patate

Agnello alla griglia con patate arrosto

Saltimbocca alla romana

Scaloppina con vino bianco, prosciutto e salvia

Polpette della nonna con piselli

Polpette fatte in casa con piselli e salsa di pomodoro

Straccetti alla rughetta

Carne di manzo tagliata sottile con rucola fresca

Filetto alla griglia

Con insalata e patate di contorno

Tagliata di pollo con insalata

Petto di pollo alla griglia con insalata

Grigliata mista di carne con patate

Selezione di carni dello chef con contorno di patate

Melanzane alla parmigiana

Melanzane con pomodoro e mozzarella

Scamorza al forno con cicoria ripassata

Bistecca di manzo minimo 500 gr con patate

Con patate e insalata

Spaghetti alle vongole

Spaghetti ai frutti di mare

Con peperoncino

Frittura mista di pesce

Salmone al forno con patate

Pesce spada in guazzetto

Al sugo di pomodoro con capperi, peperoncino, aglio e origano

Baccalà alla romana con patate

Fagioli all'uccelletto

Con salsa di pomodoro e cipolla

Patate al forno

Spinaci

Peperoni arrostiti

Melanzane alla griglia

Insalata mista

Zucchine alla griglia

Patate fritte cacio e pepe

Rughetta e parmigiano

Insalata capricciosa

Puntarelle

Cicoria in padella

Carciofo alla romana

Bieta

Carciofo fritto

Formaggio misto

Gorgonzola

Pecorino romano

Grana padano

Caciotta romana

Mozzarella di bufala

Parmigiano