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5e28 - Cucina e Miscele

Italiana Via Gallia, 37C, 00183 Roma (RM)

5e28 - Cucina e Miscele è in Via Gallia, 37C a Roma (RM): cucina italiana, telefono +393287621554. Il menu ha 7 sezioni e 30 prodotti, da 2,00 € a 23,00 €.

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Coperto 2,00 € al tavolo

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Antipasti

  • Tartare di manzo

    Con croccante di patate e mayo al tartufo

    15,00 €

  • Tagliatella di seppia

    Gazpacho di albicocche e terra di olive nere. Senza glutine

    15,00 €

  • Focaccina di patate con porchetta di vitello

    Zucchine romane come puntarelle e mayo alle alici

    14,00 €

  • Bufala campana DOP e gazpacho di pomodori

    Vegetariano, senza glutine

    13,00 €

  • Polpette di pollo alla cacciatora

    Con mayo al rosmarino

    13,00 €

Primi

  • Fettuccina casereccia al ragù di cortile

    Con pecorino romano DOP

    15,00 €

  • Risotto Vialone

    'Nduja affumicata, stracciatella, scamorza e lime. Senza glutine

    15,00 €

  • Tortello di burrata

    Con tartufo nero estivo e crema di pomodorini arrosto. Vegetariano

    16,00 €

  • Chitarra con seppia

    Tapenade provenzale e crema di piselli

    15,00 €

  • Busiata con pesto alla trapanese

    Con crudo di tonno

    15,00 €

Secondi

  • Calamari piastrati

    Con caponata tradizionale e sedano ghiaccio

    22,00 €

  • Entrecôte di manzo

    Chimichurri alla cipolla rossa e fagiolini ripassati. Senza glutine

    23,00 €

  • Cotoletta di cavolfiore panata

    Crema di piselli, mayo mango-curry e misticanza. Vegetariano

    19,00 €

  • Tataki di tonno

    Con verza in agrodolce e mayo mango-scalogno

    23,00 €

  • Petto d'anatra come una sacher

    Chutney di albicocca, jus al cacao e terrina di patate

    23,00 €

Contorni

  • Nuggets di cavolfiore e mayo mango/curry

    8,00 €

  • Verdura a foglia ripassata

    Vegetariano

    7,00 €

  • Terrina di patate con mayo al tartufo

    Vegetariano

    8,00 €

  • Caponata tradizionale

    Vegetariano

    8,00 €

Dolci

  • Mantecato di yogurt greco

    Con amarene e bisquit alla nocciola

    8,00 €

  • Tiramisù

    Ricetta tradizionale: tuorlo, mascarpone, savoiardo, caffè e cacao

    7,00 €

  • Cheesecake basca

    Con coulis ai frutti di bosco e lampone croccante

    8,00 €

  • Tartelletta al cacao

    Con albicocche e namelaka fondente 70%

    8,00 €

  • Bavarese al limone

    Crumble al sesamo e cialda di cioccolato bianco con pinoli e lamponi

    8,00 €

Pane e acqua

  • Cestino di pane

    3,00 €

  • Acqua

    2,00 €

Miscele

  • Roots

    Affumicato e agrumato. Tequila Casamigos, mezcal Montelobos, Ancho Reyes Red, agave, zenzero, lime, soda mandarino e bergamotto

    12,00 €

  • Citrus Flow

    Tropicale e rinfrescante. Rum Havana 3 anni, liquore al passion fruit, Venturo, sciroppo di zucchero, bitter orange, soda al limone

    12,00 €

  • Relativo

    Speziato e avvolgente. Gin Tanqueray Ten, Campari, sciroppo di vino rosso con cannella e chiodi di garofano

    12,00 €

  • Double Oak

    Rotondo e morbido. Bourbon whisky, scotch whisky, cioccolato, caramello salato

    12,00 €

Menu aggiornato il 9 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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