Trattoria Pizzeria Al Fortino

Crostatina di pane ripiena di pancetta, funghi e formaggio Asiago

Bresaola, rucola e grana a scaglie

Tagliere misto di salumi e formaggi con sottaceti (per 2 persone)

Strigoli al pesto di basilico e pomodorini confit

Pasta all'uovo con ragù d'anitra

Gnocchi di patate viola con crema di gorgonzola e speck croccante

Panzerotti di pasta fresca ai funghi porcini al burro e salvia con granella di noci

Può contenere prodotti surgelati all'origine o congelati in loco

Lasagna alla bolognese

Può contenere prodotti surgelati all'origine o congelati in loco

Pennette spadellate con zucchine, Philadelphia e speck

Tagliata di manzo con patate al forno

Tosella alla piastra con funghi, polenta e soppressa cotta

Può contenere prodotti surgelati all'origine o congelati in loco

Hamburger di manzo con patate fritte

Può contenere prodotti surgelati all'origine o congelati in loco

Coniglio in "tecia" con polenta

Braciola di vitello con patate al forno

Contorni

Dessert

Tartufo nero / bianco

Tartufo affogato al caffè

Tartufo affogato

Naturale Birra Cimbra (50 cl, grado alcolico 5,2%)

Birra bionda in stile pils, artigianale, non pastorizzata, colore bionda con riflessi dorati

Cimbra Herbest (50 cl, grado alcolico 4,9%)

Birra ambrata in stile Vienna, a bassa fermentazione, note di cereale e caramello

Weissbier (50 cl, grado alcolico 5,5%)

Birra di frumento torbida naturale dal colore dorato, ad alta fermentazione, sentori di banana e chiodi di garofano

Dolomiti speciale, Italia (75 cl, grado alcolico 5,9%)

Birra speciale di colore chiaro dai riflessi d'oro intenso, gusto pieno e leggermente fruttato

St. Stefanus Abbazia, Belgio (33 cl, grado alcolico 7%)

Birra artigianale abbaziale, alta fermentazione non pastorizzata, prodotta con 3 lieviti e maturata 3 mesi

Ipa Boyne, artigianale irlandese (50 cl, grado alcolico 6,8%)

India Pale Ale dal colore dorato intenso e velato, note pungenti di agrumi e resina

Kozel (grado alcolico 4,6%)

Premium lager della tradizione ceca, doppia decozione, aroma di miele e crosta di pane. Piccola 30 cl, grande 50 cl

Raffo (grado alcolico 4,8%)

Lager non filtrata arricchita con cereali di Puglia non raffinati. Piccola 20 cl, grande 40 cl

St. Benoit Blanche (grado alcolico 5,0%)

Birra belga chiara e velata. Piccola 30 cl, grande 50 cl

St. Benoit Ambée (grado alcolico 5,9%)

Birra belga con note fruttate, liquirizia e caramello. Piccola 30 cl, grande 50 cl

Lugana Le Siese (VR)

Ottimo con formaggi freschi e piatti a base di pesce bianco, molluschi e crostacei

Soave Le Siese (VR)

Ottimo con primi piatti di pasta e con pesce

Extra dry prosecco Ca' Moline (TV)

Ideale come aperitivo, si accompagna bene a carni bianche, formaggi freschi, piatti delicati e pasticceria secca

Bianco frizzante della casa (alla spina)

Cabernet Dal Maso Colli Berici (VI)

Uvaggio di Sauvignon e Cabernet franc, si accompagna bene a selvaggina, arrosti e carne rossa

Valpolicella DOC Domini Veneti (VR)

Uvaggio misto di Corvina e altre uve, perfetto con piatti di pasta, carni e formaggi stagionati

Valpolicella Ripasso Domini Veneti (VR)

Uvaggio misto di Corvina e altre uve locali, si accompagna bene a carni rosse, brasati e grigliate

Rosso della casa (alla spina)

Vino rosé (alla spina)

Bibite in lattina (0,33 l)

CocaCola in bicchiere (0,30 l)

CocaCola in bicchiere (0,50 l)

Acqua minerale (0,75 l)

Caffè

Caffè corretto

Cappuccino

Decaffeinato

Macchiatone

Macchiatone orzo

Ginseng

Orzo

Amari / liquori

Grappe

Grappe invecchiate

Fortino

Elmetto

Artica

Lardo

Busunga

Nordica

Pera

La bbq

La specialità

Taz

4 formaggi

4 stagioni

Amatriciana

Asiago

Asparagi

Barbara

Beatrice

Boscaiola

B.R.G.

Brumba

Bufalina

Calzone

Carro armato

Capricciosa

Carbonara

Carciofi

Chiodini

Cima XII

Contadina

Crudo e mascarpone

Crudo

Cucciolo

Diavola

Francesco

Fresca

Fumee

Funghi

Gambero

Ghiotta

Gustosa

Kaori

Lorenzo

Maialina

Margherita

Marinara

Mec

Melanzane

Modena

Napoletana

No-strana

Ortigara

Ortolana

Patatosa

Parmigiana

Partigiano

Pig

Porcetta

Porchetta

Porcini

Portule

Prosciutto

Prosciutto e funghi

Provenza

Pugliese

Radicchio

Ramalok

Re nero

Romana

Rustica

Salsiccia

Schiacciata

Silvestro

Speck

Stracchino e rucola

Tatanka

Tirolese

Tonno

Tonno cipolla

Viennese

Zingara

Bel paese

Pic & poic

Leggera

Luna di... miele

Ortolana XXL

Fureria