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Trattoria Pizzeria Al Fortino

Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crostatina di pane ripiena di pancetta, funghi e formaggio Asiago

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Bresaola, rucola e grana a scaglie

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Tagliere misto di salumi e formaggi con sottaceti (per 2 persone)

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Primi piatti

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Strigoli al pesto di basilico e pomodorini confit

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Pasta all'uovo con ragù d'anitra

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Gnocchi di patate viola con crema di gorgonzola e speck croccante

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Panzerotti di pasta fresca ai funghi porcini al burro e salvia con granella di noci Può contenere prodotti surgelati all'origine o congelati in loco

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Lasagna alla bolognese Può contenere prodotti surgelati all'origine o congelati in loco

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Pennette spadellate con zucchine, Philadelphia e speck

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di manzo con patate al forno

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Tosella alla piastra con funghi, polenta e soppressa cotta Può contenere prodotti surgelati all'origine o congelati in loco

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Hamburger di manzo con patate fritte Può contenere prodotti surgelati all'origine o congelati in loco

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Coniglio in "tecia" con polenta

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Braciola di vitello con patate al forno

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Contorni
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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Dessert

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Tartufo nero / bianco

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Tartufo affogato al caffè

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Tartufo affogato

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Birre in bottiglia

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Prodotto Prezzo Disponibile
Naturale Birra Cimbra (50 cl, grado alcolico 5,2%) Birra bionda in stile pils, artigianale, non pastorizzata, colore bionda con riflessi dorati

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Cimbra Herbest (50 cl, grado alcolico 4,9%) Birra ambrata in stile Vienna, a bassa fermentazione, note di cereale e caramello

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Weissbier (50 cl, grado alcolico 5,5%) Birra di frumento torbida naturale dal colore dorato, ad alta fermentazione, sentori di banana e chiodi di garofano

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Birre speciali in bottiglia

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Prodotto Prezzo Disponibile
Dolomiti speciale, Italia (75 cl, grado alcolico 5,9%) Birra speciale di colore chiaro dai riflessi d'oro intenso, gusto pieno e leggermente fruttato

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St. Stefanus Abbazia, Belgio (33 cl, grado alcolico 7%) Birra artigianale abbaziale, alta fermentazione non pastorizzata, prodotta con 3 lieviti e maturata 3 mesi

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Ipa Boyne, artigianale irlandese (50 cl, grado alcolico 6,8%) India Pale Ale dal colore dorato intenso e velato, note pungenti di agrumi e resina

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Birre alla spina

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Prodotto Piccola Grande Prezzo unico Disponibile
Kozel (grado alcolico 4,6%) Premium lager della tradizione ceca, doppia decozione, aroma di miele e crosta di pane. Piccola 30 cl, grande 50 cl

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Raffo (grado alcolico 4,8%) Lager non filtrata arricchita con cereali di Puglia non raffinati. Piccola 20 cl, grande 40 cl

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St. Benoit Blanche (grado alcolico 5,0%) Birra belga chiara e velata. Piccola 30 cl, grande 50 cl

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St. Benoit Ambée (grado alcolico 5,9%) Birra belga con note fruttate, liquirizia e caramello. Piccola 30 cl, grande 50 cl

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Bianchi

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Prodotto Bottiglia Calice Caraffa 0,25 L Caraffa 0,50 L Caraffa 1 L Prezzo unico Disponibile
Lugana Le Siese (VR) Ottimo con formaggi freschi e piatti a base di pesce bianco, molluschi e crostacei

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Soave Le Siese (VR) Ottimo con primi piatti di pasta e con pesce

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Extra dry prosecco Ca' Moline (TV) Ideale come aperitivo, si accompagna bene a carni bianche, formaggi freschi, piatti delicati e pasticceria secca

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Bianco frizzante della casa (alla spina)

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Rossi

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Prodotto Bottiglia Calice Caraffa 0,25 L Caraffa 0,50 L Caraffa 1 L Prezzo unico Disponibile
Cabernet Dal Maso Colli Berici (VI) Uvaggio di Sauvignon e Cabernet franc, si accompagna bene a selvaggina, arrosti e carne rossa

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Valpolicella DOC Domini Veneti (VR) Uvaggio misto di Corvina e altre uve, perfetto con piatti di pasta, carni e formaggi stagionati

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Valpolicella Ripasso Domini Veneti (VR) Uvaggio misto di Corvina e altre uve locali, si accompagna bene a carni rosse, brasati e grigliate

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Rosso della casa (alla spina)

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Rosé

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Prodotto Caraffa 0,25 L Caraffa 0,50 L Caraffa 1 L Prezzo unico Disponibile
Vino rosé (alla spina)
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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bibite in lattina (0,33 l)

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CocaCola in bicchiere (0,30 l)

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CocaCola in bicchiere (0,50 l)

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Acqua minerale (0,75 l)

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Bar e caffetteria

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Prodotto Prezzo Disponibile
Caffè

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Caffè corretto

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Cappuccino

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Decaffeinato

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Macchiatone

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Macchiatone orzo

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Ginseng

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Orzo

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Digestivi

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Amari / liquori

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Grappe

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Grappe invecchiate

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Pizze speciali

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fortino

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Elmetto

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Artica

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Lardo

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Busunga

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Nordica

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Pera

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La bbq

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La specialità

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Taz

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Pizze classiche

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Prodotto Prezzo Disponibile
4 formaggi

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4 stagioni

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Amatriciana

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Asiago

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Asparagi

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Barbara

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Beatrice

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Boscaiola

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B.R.G.

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Bufalina

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Calzone

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Carro armato

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Carbonara

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Carciofi

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Chiodini

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Cima XII

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Crudo e mascarpone

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Modena

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Ortolana

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Parmigiana

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Romana

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Stracchino e rucola

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Viennese

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Zingara

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Pizze bianche

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Bel paese

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Pic & poic

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Leggera

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Luna di... miele

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Ortolana XXL

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Fureria

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