Salumarina
Salumarina è in Via Luigi Poletti 6 a Rimini (RN): cucina di pesce, telefono +393714169132. Il menu ha 15 sezioni e 90 prodotti, da 0,50 € a 69,00 €.
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Aperitivo
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Mix del marinaio x2 Sardonciccioli, patate pazze, porkypop e grissini di piada speziati + 2 drink classici a scelta (spritz, birra). Disponibile solo dalle 18:30 alle 19:30. Piada farina 00; integrale +0,60, senza glutine +1,00 20,00 €
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Salumi e formaggi in barca Tre dei nostri salumi di pesce, squacquerone, giardiniera, patate pazze e salsa incredibile + tris di formaggi di capra del Satiro + gnocco fritto + 2 drink classici. Farina 00; integrale +0,60, senza glutine +1,00 29,00 €
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Giro di boa Tre dei nostri salumi di pesce, squacquerone, giardiniera, patate pazze, cestino di piada e grissini e 4 cicchetti di mare. Farina 00; integrale +0,60, senza glutine +1,00 25,00 €
Taglieri di salumi di pesce
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Poker di salumi di pesce Quattro dei nostri salumi di pesce artigianali, con giardiniera, squacquerone DOP, mayo al basilico e marmellata di pomodori, serviti con piada e grissini. Farina 00; integrale +0,60, senza glutine +1,00 19,00 €
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Tagliere degustazione x2 Assortimento completo dei nostri salumi di pesce, giardiniera di verdure, squacquerone DOP e le nostre salse. Integrale 35, senza glutine 35,60, farina 00 36 35,00 €
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Tagliere degustazione per tre Assortimento completo dei nostri salumi di pesce, giardiniera di verdure, squacquerone DOP e le nostre salse. Integrale 47, senza glutine 47,60, farina 00 48 47,00 €
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Il tesoro del mare x2 Sardonciccioli e porky pop, poi assortimento completo dei nostri salumi di pesce con 3 salse, squacquerone e giardiniera, mozzarella di bufala. Farina 00; integrale +0,60, senza glutine +1,00 49,00 €
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Il tesoro del mare per tre Sardonciccioli e porky pop, poi assortimento completo dei nostri salumi di pesce con 3 salse, squacquerone e giardiniera, mozzarella di bufala. Farina 00; integrale +0,60, senza glutine +1,00 69,00 €
Piadine originals
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Mortadella, squacquerone e rucola Piadina all'olio con mortadella di salmone e spada, squacquerone e rucola. Farina 00; integrale 10,50, senza glutine 10,90 9,50 €
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Cotto di spada e carciofini Piadina all'olio con cotto di spada, carciofini e salsa incredibile. Farina 00; integrale 10,10, senza glutine 10,50 9,50 €
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Porchetta di marlin e funghi Piadina all'olio con porchetta di marlin blu, senape dolce, funghi trifolati e lattuga croccante. Farina 00; integrale 10,50, senza glutine 10,90 9,90 €
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Speck di salmone e taleggio Piadina all'olio con speck di salmone, taleggio, radicchio e noci tostate. Farina 00; integrale 10,50, senza glutine 10,90 9,90 €
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Salsiccia di tonno e cipolla Piadina all'olio con salsiccia di tonno, marmellata di cipolle e misticanza. Farina 00; integrale 10,10, senza glutine 10,50 9,50 €
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Menu originals A scelta una piadina original, un contorno ed una bevanda. Farina 00; integrale 17,60, senza glutine 18 17,00 €
Piadine premium
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Porkyfish Piadina all'olio con porchetta di marlin blu, pomodorini secchi, lattuga croccante e stracciatella di burrata. Farina 00; integrale 12,10, senza glutine 12,50 11,50 €
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Fellini Piadina all'olio con speck di salmone, formaggio delicato, mandorle tostate, rucola croccante e marmellata di pomodori speziata. Farina 00; integrale 12,60, senza glutine 13 12,00 €
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Tosca Piada all'olio con soppressata di spada e tonno, pomodori secchi, maionese al basilico, noci, misticanza e grana. Farina 00; integrale 12,10, senza glutine 12,50 11,50 €
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Tunagrill Piadina all'olio con bresaola di tonno pinna gialla, zucchine grigliate, rucola fresca e scaglie di pecorino. Farina 00; integrale 12,10, senza glutine 12,50 11,50 €
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Menu premium Una piadina premium a scelta, un contorno a scelta e una bibita. Farina 00; integrale 19,60, senza glutine 20 19,00 €
Le bowl insalate
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Mediterranea Misticanza, rucola, pomodoro fresco, cotto di spada, carciofini, olive taggiasche, salsa incredibile al prezzemolo. Con piada farina 00; integrale 12,60, senza glutine 13 12,00 €
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Bufalina Misticanza, rucola, pomodoro, speck di salmone, pistacchio, mozzarella di bufala e mayo al basilico. Farina 00; integrale 15,60, senza glutine 16 15,00 €
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Gustosa Misticanza, rucola, stracciatella di burrata, porchetta di marlin, mayo al basilico e pomodori secchi. Farina 00; integrale 13,10, senza glutine 13,50 12,50 €
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Vegetariana Misticanza, rucola, pomodoro fresco, noci, feta e aceto balsamico. Farina 00; integrale 12,50, senza glutine 12,90 11,90 €
Altre specialità
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180 grammi di bontà Tonno marinato con un'antica ricetta, scottato e servito su un letto di misticanza, con la sua salsa e granella di pistacchio. Piadina e grissini alle erbe inclusi. Farina 00; integrale 18,60, senza glutine 19 18,00 €
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Tartare di bresaola di tonno Bresaola di tonno artigianale battuta al coltello con dadolata di zucchine alle erbe e semi di papavero, servita con insalatina e mozzarella di bufala. Farina 00; integrale 17,60, senza glutine 18 17,00 €
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Tartare di speck di salmone Speck di salmone artigianale battuto al coltello, dadolata di zucchine e semi di sesamo, servita con insalatina e mozzarella di bufala. Farina 00; integrale 19,60, senza glutine 20 19,00 €
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Chili La nostra versione del chili con ragù di salsiccia di tonno e fagioli. Farina 00; integrale 15,60, senza glutine 16 15,00 €
Contorni
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Mix marinas Patate speziate, sardonciccioli e porkypop 9,90 €
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Sardonciccioli Alici fritte e speziate 5,50 €
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Porky pop Cubetti dorati della nostra porchetta e marmellata di cipolle 4,90 €
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Patate speziate alle erbe 4,50 €
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Patate pazze Patate speziate alle erbe con salsa incredibile e cipolla croccante 4,90 €
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Insalatina mista 4,50 €
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Zucchine grigliate Con olio al basilico 4,50 €
Piadine senza pesce
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La classica Prosciutto crudo, squacquerone, rucola. Farina 00; integrale 10,10, senza glutine 10,50 9,50 €
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Salutarian 2.0 Piadina all'olio con ciccioli di fagiolo, senape dolce, pomodoro fresco, cipollina croccante e iceberg. Possibile variante vegana. Farina 00; integrale 9,60, senza glutine 10 9,00 €
Menu bambino
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Salsiccia di tonno, patate e ketchup Mezza piadina con salsiccia di tonno, patate e ketchup, contorno di patate e bibita a scelta. Farina 00; senza glutine 8,50 8,00 €
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Cotto di spada e formaggio Mezza piadina con cotto di spada e formaggio fuso, contorno di patate e bibita a scelta. Farina 00; senza glutine 8,50 8,00 €
Birre
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Salubirra La nostra rinfrescante Salubirra con sale di Cervia, zenzero e limone 5,00 €
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Birra Amarcord alla spina piccola 4,50 €
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Birra Amarcord alla spina media 6,00 €
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Birra Amarcord bottiglia 33 cl Lager, rossa, bianca o IPA 4,50 €
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Birra senza glutine Amarcord 5,00 €
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Birra analcolica 4,50 €
Vini
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Passerina bio, calice IGP cantina Offida, Marche 6,00 €
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Passerina bio, bottiglia IGP cantina Offida, Marche 16,00 €
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Giulietta, calice Rebola, Podere dell'Angelo, Rimini 7,00 €
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Giulietta, bottiglia Rebola, Podere dell'Angelo, Rimini 22,00 €
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Sauvignon, calice Az. Forchir, Friuli 7,00 €
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Sauvignon, bottiglia Az. Forchir, Friuli 19,00 €
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Prosecco DOC, calice Veneto 6,00 €
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Prosecco DOC, bottiglia Veneto 16,00 €
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Ribolla gialla brut, calice Az. Forchir, Friuli 7,00 €
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Ribolla gialla brut, bottiglia Az. Forchir, Friuli 20,00 €
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Romagna Sangiovese, calice Sangiovese DOC, Podere dell'Angelo, Rimini 6,00 €
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Romagna Sangiovese, bottiglia Sangiovese DOC, Podere dell'Angelo, Rimini 16,00 €
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Alè, calice Vino spumante brut, Podere dell'Angelo, Rimini 7,00 €
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Alè, bottiglia Vino spumante brut, Podere dell'Angelo, Rimini 22,00 €
Cocktails
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Spritz Aperol o Campari Aperol o Campari, prosecco, arancia, soda 6,00 €
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Timo di mare Gin Mare, timo, ginepro, acqua tonica 10,00 €
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Italian tonic Gin al sale di Cervia, basilico, angostura, acqua tonica 10,00 €
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Negroni Vermuth rosso, gin, Campari, arancia 7,00 €
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Americano Vermuth rosso, Campari, soda, arancia 7,00 €
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Moscow mule Vodka, succo di lime, ginger beer, zenzero 7,00 €
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Mojito Rum bianco, zucchero di canna, lime, menta, soda 8,00 €
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Caipiroska Vodka, zucchero di canna, lime, soda 8,00 €
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Spritz Hugo Prosecco, lime, sambuco, menta, soda 6,00 €
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Cocktail analcolici A piacere del nostro barman 6,00 €
Bibite
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Coca Cola / Coca Zero 3,50 €
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Fanta 3,50 €
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Sprite 3,50 €
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Thè limone / pesca 3,50 €
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Schweppes tonica / lemon 3,50 €
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Acqua Dolomia naturale / gassata 1,50 €
Dolci
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Le coccole Piadina arricciata, croccante e zuccherata con colata di Nutella oppure con caramello salato e noci 4,50 €
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Le coccole combo Piadina arricciata, croccante e zuccherata con colata di Nutella e caramello salato e noci 4,90 €
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Piada con Nutella 4,50 €
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Piada Nutella e cocco 5,00 €
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Gelato Gelato mantecato al fiordilatte con colata di Nutella e mandorle oppure con caramello salato e noci 5,00 €
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Piada con fichi caramellati e squacquerone Farina 00; integrale 6,10, senza glutine 6,50 5,50 €
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Gelato con fichi caramellati 5,50 €
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Gelato affogato al caffè 5,00 €
Caffetteria
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Aggiunta di panna montata 0,50 €
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Caffè 1,50 €
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Caffè decaffeinato 1,50 €
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Caffè d'orzo 1,50 €
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Caffè corretto 2,00 €
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Affogato al caffè Gelato al fiordilatte affogato in caldo caffè espresso 3,50 €
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Caffè shakerato 4,00 €
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Cappuccino 2,00 €
Menu aggiornato il 8 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.
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