Sbionta
Panini e piadine Viale Amerigo Vespucci 85, 47921 Rimini (RN)
Sbionta è in Viale Amerigo Vespucci 85 a Rimini (RN): panini e piadine, telefono +390541312249, apre oggi dalle 07:00 alle 00:00. Il menu ha 26 sezioni e 283 prodotti, da 1,20 € a 100,00 €.
Aperto chiude alle 00:00 Tutti gli orari
- lunedì
- 07:00–00:00
- martedì
- 07:00–00:00
- mercoledì
- 07:00–00:00
- giovedì
- 07:00–00:00
- venerdì
- 07:00–00:00
- sabato
- 07:00–00:00
- domenica
- 07:00–00:00
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Brunch (9:00-12:00)
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Wake up brunch Uova strapazzate, bacon, fagioli stufati, pan toast, burro, patate fritte. Inclusa una bevanda a scelta tra caffè, succo d'arancia o acqua 50 cl 10,50 €
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Power brunch Uova strapazzate, würstel, prosciutto cotto, pan toast, burro, patate fritte. Inclusa una bevanda a scelta tra caffè, succo d'arancia o acqua 50 cl 11,50 €
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Stand up Uova strapazzate, salmone affumicato, zucchine grigliate, pan toast, burro e patatine fritte. Inclusa una bevanda a scelta tra caffè, succo d'arancia o acqua 50 cl 11,50 €
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Club sandwich Servito con patatine fritte: pan toast, tacchino al forno, bacon, uova, lattuga, pomodoro, maionese 10,00 €
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Classic toast Prosciutto cotto e cheddar 5,00 €
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Avocado toast al salmone affumicato 8,00 €
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Avocado toast vegetariano Pane ai cereali, guacamole, avocado, uova strapazzate 8,00 €
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Pancakes con Nutella (3 pezzi) 7,00 €
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Pancakes con sciroppo d'acero (3 pezzi) 7,00 €
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Pancakes con frutta fresca e panna (3 pezzi) 7,50 €
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Yogurt Vasetto da 150 g con scelta di cereali, muesli e frutta fresca 6,00 €
Piadina
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Prosciutto crudo 24 mesi, squacquerone e rucola Piadina fatta a mano cotta al momento, impasto tradizionale (farina 0, strutto); impasto farro +1, senza glutine +2; variazioni da 0,50 a 4 8,50 €
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Prosciutto crudo 24 mesi, melanzane gratinate 8,50 €
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Prosciutto crudo 24 mesi, mozzarella 8,50 €
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Prosciutto crudo 24 mesi, pecorino 8,50 €
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Prosciutto crudo 24 mesi, bucciatello e zucchine grigliate 9,50 €
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Salsiccia, squacquerone e rucola 9,00 €
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Salsiccia, cipolla stufata e pecorino 9,00 €
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Roast beef, pomodoro, lattuga e maionese 9,00 €
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Tacchino, pomodoro, insalata e maionese 8,00 €
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Mortadella, pesto di pistacchio e formaggio 9,00 €
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Bresaola, rucola e grana 9,00 €
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Salame piccante, scamorza e paté di olive nere 9,00 €
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Prosciutto cotto, scamorza, funghi trifolati e salsa tartufata 9,00 €
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Verdure gratinate 8,00 €
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Squacquerone e rucola 8,00 €
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Nutella 6,00 €
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Piadina vuota tradizionale 1,20 €
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Piadina vuota con impasti speciali 1,50 €
Piadine di mare
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Sardoncini marinati, rucola e cipolla di Tropea 9,00 €
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Sardoncini gratinati, rucola, squacquerone e cipolla di Tropea 10,00 €
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Salmone affumicato, philadelphia e rucola 11,00 €
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Salmone affumicato, guacamole, zucchine grigliate, lattuga 11,00 €
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Gamberi in salsa rosa e lattuga 11,00 €
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Filetti di tonno all'olio, pomodoro, insalata e maionese 9,00 €
Piadine vegane (con impasto al farro)
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Planted kebab Kebab di farina di piselli 100% vegano, lattuga, pomodoro, cipolla rossa e maio vegana 9,50 €
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Caprisella Mozzarisella, pomodoro e origano 9,00 €
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Veghina Strachicco, rucola e pomodorini 9,00 €
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Vegarisa Mozzarisella, pomodori gratinati e melanzane gratinate 9,00 €
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Vega-vega Mozzarisella, strachicco e verdure grigliate 9,00 €
I nostri cassoni
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Rosso Pomodoro e mozzarella 6,00 €
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Verde Bietole, cicoria e spinaci 6,00 €
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Diavolone Salame piccante, melanzane grigliate e mozzarella 7,00 €
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Romagnolo Salsiccia, patate e mozzarella 7,00 €
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Burger di manzo 100% Cipolla stufata, scamorza e salsa BBQ 8,50 €
Dalla cucina
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Tagliolini allo scoglio sgusciato Pasta fatta in casa 17,00 €
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Tagliolini al salmone Pesto, granella di pistacchio e panna fresca 15,00 €
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Strozzapreti di farro integrale Con porcini, gamberi e pendolini 16,00 €
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Tortellini pasticciati Ragù e panna fresca 16,00 €
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Strozzapreti Sbionta Salsiccia, porcini, salsa tartufata, panna fresca e scaglie di grana 15,00 €
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Ravioli di ricotta e spinaci Pendolini, stracciatella e basilico 15,00 €
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Paccheri di pasta fresca alla carbonara 13,00 €
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Paccheri di pasta fresca con crema di carciofi Bacon e scaglie di grana 14,00 €
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Tagliatelle romagnole al ragù della tradizione 13,00 €
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Lasagne al forno 12,00 €
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Strozzapreti di farro integrale all'ortolana 14,00 €
Piatti unici
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Tartare di tonno Avocado e granella di pistacchio. Servito con la piadina 18,00 €
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Tartare di salmone Burrata, pesto e noci. Servito con la piadina 18,00 €
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Salmone grigliato Riso basmati e salsa di soia 18,00 €
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Spiedini di pesce 2 di calamari e 2 di gamberi. Servito con la piadina 18,00 €
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Tagliata di manzo Al sale grosso e rosmarino con patatine fritte 19,00 €
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Tagliata di pollo Curry sauce e riso basmati 16,00 €
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Galletto al forno Alle erbe aromatiche, con patate fritte 18,00 €
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Ribs BBQ Con patatine fritte 19,00 €
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Cotoletta di pollo Con patate fritte 13,00 €
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Tavolozza di salumi misti E squacquerone. Servita con la piadina 15,00 €
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Roast beef Rucola, pomodorini, grana. Servito con la piadina 14,00 €
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Scamorza alla piastra E verdure gratinate. Servita con la piadina 13,00 €
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Caprese Di bufala e basilico. Servita con la piadina 12,00 €
I contorni
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Patatine fritte 5,00 €
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Verdure gratinate 7,00 €
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Verdure grigliate 7,00 €
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Insalata mista 6,00 €
Hamburger
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Classic burger + patatine fritte Burger di manzo 100% italiano, cipolla stufata, lattuga, pomodoro. Raddoppio carne +3, pane senza glutine disponibile 12,00 €
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Cheese burger + patatine fritte Burger di manzo, cheddar, cipolla stufata, lattuga, pomodoro 12,50 €
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Cheese bacon burger + patatine fritte Burger di manzo, cheddar, bacon, cipolla stufata, lattuga, pomodoro 13,00 €
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Hot burger + patatine fritte Burger di manzo, 2 jalapeños, formaggio, lattuga, pomodoro, salsa Sbionta, tabasco 14,50 €
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Chicken burger + patatine fritte Burger di pollo fritto, lattuga, pomodoro, maionese 12,00 €
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Chicken cheese bacon burger + patatine fritte Burger di pollo fritto, cheddar, bacon, lattuga, pomodoro, maionese 13,00 €
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Pulled chicken burger + patatine fritte Pollo sfilacciato alla BBQ, cheddar, lattuga, salsa Sbionta 14,50 €
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Double smash burger + patatine fritte Burger di manzo, cheddar, bacon, cipolle stufate 14,00 €
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Triple smash burger + patatine fritte Burger di manzo, cheddar, bacon, cipolle stufate 16,00 €
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Salmon burger + patatine fritte Burger di salmone, zucchine grigliate, salsa guacamole, lattuga, pomodoro 13,50 €
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Tuna burger + patatine fritte Burger di tonno, salsa tzatziki, lattuga, pomodoro 13,50 €
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Vegan burger + patatine fritte Burger vegano, pomodoro, lattuga, salsa veg 13,00 €
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Cheese-vegan burger + patatine fritte Burger vegano, strachicco, zucchine, salsa veg 13,50 €
I fritti
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Patatine 5,00 €
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Patatine cheddar & bacon 7,50 €
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Crocchette di pollo 7,00 €
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Alette di pollo 8,00 €
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Mozzarelline 7,00 €
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Anelli di cipolla 7,00 €
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Jalapeños 7,00 €
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Pulled pork bites 7,50 €
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Crocchetta chilly & lime 7,50 €
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Box fritti x2 Alette di pollo, crocchette di pollo, mozzarelline, pulled pork bites, jalapeños 20,00 €
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Box fritti x3 Alette di pollo, crocchette di pollo, mozzarelline, pulled pork bites, jalapeños 30,00 €
Le pizze di Sbionta
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Margherita Pomodoro, fior di latte. La sottile (dalle 18) o la lievitata ad alta idratazione; impasto al farro integrale +1,50; variazioni da 0,50 a 4 7,50 €
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Napoli Pomodoro, fior di latte, acciughe, origano 9,50 €
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Bufalina Pomodoro, bufala, basilico 10,00 €
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Cotto e funghi Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi 10,00 €
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Diavola Pomodoro, fior di latte, salame piccante 9,00 €
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Patapizza Pomodoro, fior di latte, würstel, patatine fritte 10,00 €
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Casinera Pomodoro, fior di latte, salamino piccante, olive, carciofini pugliesi, prosciutto cotto 11,00 €
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Pataca Pomodoro, bufala, alici, olive taggiasche, pomodorini 11,00 €
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Fiadon Pomodoro, fior di latte, salame piccante, cipolla rossa, gorgonzola 11,00 €
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Invurnì Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla rossa, olive taggiasche, capperi 11,00 €
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Sta zet Fior di latte, salsiccia, friarielli, cipolla rossa 11,00 €
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Sbionta Fior di latte, pomodorini, basilico, olive, salame piccante, burrata 13,50 €
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Romagnola Fior di latte, crudo di Parma, rucola, squacquerone 12,00 €
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Ah dì! Pomodoro, fior di latte, verdure grigliate 10,00 €
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Tin bota Pomodoro, burrata, rucola, pendolini, capperi 12,00 €
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La Bologna Fior di latte, mortadella, burrata, pesto, rucola, granella di pistacchio 13,00 €
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4 formaggi Fior di latte, scamorza, gorgonzola, grana 11,00 €
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Tanimodi Fior di latte, crudo di Parma, burrata, rucola 14,00 €
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A tal deg Pomodoro, fior di latte, provola, salsiccia, porcini 13,00 €
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Bon viaz Fior di latte, provola, salsiccia, 'nduja, cipolla rossa 13,00 €
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Fornarina Sale, olio, rosmarino 4,50 €
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Fornarina rossa Pomodoro, sale, olio 5,00 €
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Pizza alla pala, tre farciture a scelta Condividi 50 cm di gusto: una vera focaccia romana con impasto ad altissima idratazione 27,00 €
Pizze di mare
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Vin olta Fior di latte, salmone affumicato, philadelphia, rucola 14,00 €
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Tan la smet? Fior di latte, pomodoro, frutti di mare sgusciati 14,00 €
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Tan fe murì Fior di latte, alici del mar Cantabrico, burrata, pomodorini, basilico 15,00 €
Pizze vegane
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Marg-veg Pomodoro, mozzarisella, basilico 9,00 €
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Strac-veg Strachicco, pomodoro, rucola, pomodorini 11,00 €
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Tot-veg Pomodoro, mozzarisella, melanzane, zucchine, friarielli 12,00 €
Insalatone
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Sbiontona Lattuga, olive, tonno, mozzarella, uova, pomodorini e mais 13,00 €
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Greca Lattuga, feta, pomodorini, cetrioli, cipolla rossa e olive 13,00 €
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Caesar salad Lattuga, pollo, pomodorini, scaglie di grana, crostini e salsa caesar 13,00 €
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Montanara Lattuga, funghi champignon, scaglie di grana, crostini, pomodorini, noci e bresaola julienne 13,00 €
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Venere Lattuga, gamberi in salsa rosa, pendolini, mais, carote e rucola 13,00 €
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Veggy Lattuga, mozzarisella, zucchine grigliate, pomodorini, mais e olive (abbina la piada veg che preferisci) 13,00 €
Pokè bowl
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Royal pokè Riso hakumaki, salmone, tonno, cetrioli, mais, zucchine grigliate, pomodorini, feta, salsa tzatziki 16,50 €
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Pokè salmone Riso hakumaki, edamame, avocado, carote, mais, pomodorini, salsa teriyaki, sesamo, mandorle a scaglie 16,00 €
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Pokè tonno pinna gialla Riso hakumaki, edamame, avocado, carote, mais, pomodorini, salsa teriyaki, sesamo, mandorle a scaglie 16,00 €
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Pokè mazzancolle al vapore Riso hakumaki, edamame, avocado, carote, mais, pomodorini, salsa teriyaki, sesamo, mandorle a scaglie 16,00 €
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Pokè pollo grigliato Riso hakumaki, edamame, avocado, pomodorini, carote, mais, salsa tzatziki, sesamo, semi di zucca 14,00 €
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Pokè vegan Tofu, riso hakumaki, edamame, avocado, carote, mais, pomodorini, salsa teriyaki, sesamo, semi di zucca 14,00 €
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Pokè planted Riso, planted kebab, avocado, carote julienne, rucola, pomodorini, mais, semi di zucca e maio vegana 15,00 €
Dolci
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Babà di Sbiontino Con crema chantilly e frutti di bosco 8,00 €
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La piccola pasticceria fresca 7,00 €
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Rocher alla nocciola 7,00 €
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Pistacchioso Con cioccolato e pistacchi di Bronte 7,00 €
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Tiramisù 7,00 €
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Cheesecake ai frutti di bosco 7,00 €
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Dolce del giorno Chiedi ai nostri ragazzi 7,00 €
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Ananas naturale 7,00 €
Caffetteria
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Espresso 2,00 €
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Deca 2,00 €
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Orzo 2,00 €
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Ginseng 2,50 €
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Montebianco 2,50 €
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Macchiatone 2,00 €
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Corretto 2,80 €
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Doppio 3,00 €
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Americano 3,00 €
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Marocchino 2,50 €
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Cappuccino 3,00 €
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Cappuccino latte vegetale 3,00 €
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Latte macchiato 3,00 €
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Latte macchiato vegetale 3,00 €
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Cioccolata calda 4,50 €
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Cioccolata calda con panna 5,00 €
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Tea 4,00 €
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Tisane 4,00 €
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Spremuta d'arance 4,00 €
Soft drink
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Coca Cola alla spina media 50 cl 4,50 €
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Coca-Cola, Coca Zero in vetro 33 cl 4,00 €
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Bibite bio Galvanina Cedrata, chinotto, aranciata, gassosa, limonata, tonica, pompelmo rosso, tè bianco 4,00 €
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Succhi di frutta 4,00 €
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Tè freddo lattina 33 cl Pesca o limone 4,00 €
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Acqua plastica 50 cl 2,00 €
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Acqua vetro 75 cl Sanpellegrino gassata 3,50 €
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Acqua vetro 75 cl Panna naturale 3,50 €
Birre alla spina
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Krombacher Pils piccola Pils, 4,8% vol. 3,50 €
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Krombacher Pils media Pils, 4,8% vol. 5,50 €
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Krombacher Keller piccola Keller non filtrata, 5,1% vol. 3,50 €
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Krombacher Keller media Keller non filtrata, 5,1% vol. 6,00 €
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Amarcord Volpina piccola Rossa romagnola, 6,5% vol. 4,00 €
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Amarcord Volpina media Rossa romagnola, 6,5% vol. 7,00 €
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Guinness piccola Stout irlandese, 4,2% vol. 4,00 €
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Guinness media Stout irlandese, 4,2% vol. 7,00 €
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Wieze Blanche piccola Blanche, 4,8% vol. 3,50 €
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Wieze Blanche media Blanche, 4,8% vol. 6,00 €
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Giraffa Krombacher Pils 2 litri Birra da condividere 23,00 €
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Giraffa Krombacher Pils 3 litri Birra da condividere 33,00 €
Birre in bottiglia
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Maxlrainer Leo Weisse 50 cl Weizen, 5% vol. 6,00 €
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Amarcord lager chiara 1 l Premium lager, 5,2% vol. 13,00 €
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Amarcord Tabachéra 50 cl Strong amber ale, 9% vol. 7,00 €
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Shepherd Neame IPA 50 cl IPA, 6,1% vol. 7,00 €
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Amarcord lager 33 cl Premium lager, 5,2% vol. 5,50 €
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Amarcord IPA 33 cl IPA, 6% vol. 5,50 €
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Amarcord bianca 33 cl Blanche, 4,9% vol. 5,50 €
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Tennent's Extra 33 cl Strong lager, 9% vol. 6,00 €
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Ichnusa non filtrata 33 cl Lager, 5% vol. 5,00 €
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Corona Extra 33 cl Pale lager, 4,5% vol. 5,00 €
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Starnberger Hell 50 cl Helles, 4,8% vol. 6,00 €
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Krombacher analcolica 33 cl Pils analcolica 5,00 €
Aperitivi
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Aperol spritz Spumante, Aperol, soda 7,00 €
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Campari spritz Spumante, Campari, soda 7,00 €
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Hugo Fiori di sambuco, prosecco, soda, menta 7,00 €
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Americano Vermouth rosso, bitter Campari, soda 7,00 €
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Negroni Vermouth rosso, bitter Campari, gin 8,00 €
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Moscow mule Vodka, succo di lime, ginger beer 8,00 €
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Gin tonic Gin, acqua tonica 8,00 €
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Crodino 4,00 €
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Bitter rosso 4,00 €
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Bitter dry 4,00 €
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Campari soda 4,00 €
Gin tonic premium
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Riviera gin 10,00 €
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London N. 3 10,00 €
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Tanqueray N. 10 10,00 €
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G'Vine Floraison 10,00 €
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Hendrick's 10,00 €
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Botanic 10,00 €
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Gin Mare 10,00 €
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Monkey 47 12,00 €
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Malfy rosa 10,00 €
I classici e vodka premium
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Rum cola 8,00 €
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Vodka lemon 8,00 €
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Whisky cola 8,00 €
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Rum / amari Da 4 a 8 euro -
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Grey Goose 7,00 €
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Belvedere 7,00 €
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Beluga 7,00 €
Miscelati
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Mojito Rum bianco, menta, lime, zucchero. Varianti: maracujá, zenzero 8,00 €
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Caipiroska Vodka, lime, zucchero. Varianti: fragola, maracujá, mela verde 8,00 €
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Sex on the beach Vodka, vodka alla pesca, succo d'arancia, succo di cranberry 8,00 €
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Margarita Tequila, Cointreau, succo di limone 8,00 €
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Paloma Tequila, sale, lime, soda, pompelmo rosa 8,00 €
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Basil beauty Vodka, Malibù, succo ananas, basilico, maracujá 8,00 €
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Daiquiri Rum bianco, lime, sciroppo di zucchero 8,00 €
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Mai tai Rum bianco e scuro, orange curaçao, orzata, lime 8,00 €
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Manhattan Rye whiskey, vermouth rosso, angostura 8,00 €
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Martini Gin, vermouth extra dry 7,00 €
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Singapore Gin, cherry, Cointreau, granatina, succo ananas, limone, angostura 9,00 €
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Long island iced tea Gin, vodka, rum bianco, triple sec, succo di limone, sciroppo di zucchero, Coca Cola 8,00 €
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New York sour Whisky al miele, vino rosso, sweet and sour 8,00 €
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Cocktail analcolico Dolce o secco 7,00 €
Vini al calice
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Prosecco di Valdobbiadene brut Gemin 6,00 €
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Trento DOC brut Endrizzi 8,00 €
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Franciacorta brut Contadi Castaldi 8,00 €
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Franciacorta satèn Contadi Castaldi 8,00 €
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Rebola Colli di Rimini Podere Vecciano 6,00 €
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Rimini DOP Relucens Terre di Fiume 5,00 €
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Albana secco Zavalloni 5,00 €
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Gewürztraminer Valle Isarco 6,00 €
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Sauvignon blanc Tenuta Villa Rovere 7,00 €
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Sangiovese superiore bio Terre di Fiume 5,00 €
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Sangiovese riserva Predappio Tenuta Villa Rovere 8,00 €
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Valpolicella ripasso Accordini 8,00 €
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Primitivo Vigne di San Marco 6,00 €
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Nero d'Avola Nicosia 6,00 €
Vini in bottiglia
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Prosecco di Valdobbiadene brut Gemin 20,00 €
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Trento DOC brut Endrizzi 32,00 €
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Franciacorta brut Contadi Castaldi 38,00 €
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Franciacorta satèn Contadi Castaldi 38,00 €
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Franciacorta Bellavista 48,00 €
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Franciacorta Ca' del Bosco 48,00 €
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Champagne Laurent Perrier 70,00 €
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Champagne Ruinart brut 100,00 €
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Rebola Colli di Rimini Podere Vecciano 24,00 €
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Rimini DOP Relucens Terre di Fiume 19,00 €
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Gewürztraminer Valle Isarco 23,00 €
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Sauvignon blanc Tenuta Villa Rovere 29,00 €
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Chardonnay Valle Isarco 20,00 €
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Ribolla gialla Livio Felluga 28,00 €
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Lugana Cà dei Frati 25,00 €
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Lugana rosata Cà dei Frati 25,00 €
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Blangé Arneis Ceretto 29,00 €
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Vermentino Kanimari Nuraghe Crabioni 24,00 €
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Sangiovese superiore bio Terre di Fiume 18,00 €
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Sangiovese riserva Predappio Tenuta Villa Rovere 32,00 €
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Lagrein Valle Isarco 24,00 €
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Pinot nero Valle Isarco 24,00 €
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Valpolicella ripasso Accordini 32,00 €
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Primitivo Vigne di San Marco 20,00 €
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Nero d'Avola Nicosia 22,00 €
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Chianti superiore Cinelli Colombini 22,00 €
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Brunello di Montalcino Cinelli Colombini 49,00 €
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Amarone classico Tommasi 50,00 €
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Barolo Famiglia Marrone 52,00 €
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Barbera Famiglia Marrone 28,00 €
Menu aggiornato il 8 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.
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