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Sbionta è in Viale Amerigo Vespucci 85 a Rimini (RN): panini e piadine, telefono +390541312249, apre oggi dalle 07:00 alle 00:00. Il menu ha 26 sezioni e 283 prodotti, da 1,20 € a 100,00 €.

Aperto chiude alle 00:00
lunedì
07:00–00:00
martedì
07:00–00:00
mercoledì
07:00–00:00
giovedì
07:00–00:00
venerdì
07:00–00:00
sabato
07:00–00:00
domenica
07:00–00:00

Sbionta non è ancora su Gnam

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Brunch (9:00-12:00)

  • Wake up brunch Uova strapazzate, bacon, fagioli stufati, pan toast, burro, patate fritte. Inclusa una bevanda a scelta tra caffè, succo d'arancia o acqua 50 cl 10,50 €
  • Power brunch Uova strapazzate, würstel, prosciutto cotto, pan toast, burro, patate fritte. Inclusa una bevanda a scelta tra caffè, succo d'arancia o acqua 50 cl 11,50 €
  • Stand up Uova strapazzate, salmone affumicato, zucchine grigliate, pan toast, burro e patatine fritte. Inclusa una bevanda a scelta tra caffè, succo d'arancia o acqua 50 cl 11,50 €
  • Club sandwich Servito con patatine fritte: pan toast, tacchino al forno, bacon, uova, lattuga, pomodoro, maionese 10,00 €
  • Classic toast Prosciutto cotto e cheddar 5,00 €
  • Avocado toast al salmone affumicato 8,00 €
  • Avocado toast vegetariano Pane ai cereali, guacamole, avocado, uova strapazzate 8,00 €
  • Pancakes con Nutella (3 pezzi) 7,00 €
  • Pancakes con sciroppo d'acero (3 pezzi) 7,00 €
  • Pancakes con frutta fresca e panna (3 pezzi) 7,50 €
  • Yogurt Vasetto da 150 g con scelta di cereali, muesli e frutta fresca 6,00 €

Piadina

  • Prosciutto crudo 24 mesi, squacquerone e rucola Piadina fatta a mano cotta al momento, impasto tradizionale (farina 0, strutto); impasto farro +1, senza glutine +2; variazioni da 0,50 a 4 8,50 €
  • Prosciutto crudo 24 mesi, melanzane gratinate 8,50 €
  • Prosciutto crudo 24 mesi, mozzarella 8,50 €
  • Prosciutto crudo 24 mesi, pecorino 8,50 €
  • Prosciutto crudo 24 mesi, bucciatello e zucchine grigliate 9,50 €
  • Salsiccia, squacquerone e rucola 9,00 €
  • Salsiccia, cipolla stufata e pecorino 9,00 €
  • Roast beef, pomodoro, lattuga e maionese 9,00 €
  • Tacchino, pomodoro, insalata e maionese 8,00 €
  • Mortadella, pesto di pistacchio e formaggio 9,00 €
  • Bresaola, rucola e grana 9,00 €
  • Salame piccante, scamorza e paté di olive nere 9,00 €
  • Prosciutto cotto, scamorza, funghi trifolati e salsa tartufata 9,00 €
  • Verdure gratinate 8,00 €
  • Squacquerone e rucola 8,00 €
  • Nutella 6,00 €
  • Piadina vuota tradizionale 1,20 €
  • Piadina vuota con impasti speciali 1,50 €

Piadine di mare

  • Sardoncini marinati, rucola e cipolla di Tropea 9,00 €
  • Sardoncini gratinati, rucola, squacquerone e cipolla di Tropea 10,00 €
  • Salmone affumicato, philadelphia e rucola 11,00 €
  • Salmone affumicato, guacamole, zucchine grigliate, lattuga 11,00 €
  • Gamberi in salsa rosa e lattuga 11,00 €
  • Filetti di tonno all'olio, pomodoro, insalata e maionese 9,00 €

Piadine vegane (con impasto al farro)

  • Planted kebab Kebab di farina di piselli 100% vegano, lattuga, pomodoro, cipolla rossa e maio vegana 9,50 €
  • Caprisella Mozzarisella, pomodoro e origano 9,00 €
  • Veghina Strachicco, rucola e pomodorini 9,00 €
  • Vegarisa Mozzarisella, pomodori gratinati e melanzane gratinate 9,00 €
  • Vega-vega Mozzarisella, strachicco e verdure grigliate 9,00 €

I nostri cassoni

  • Rosso Pomodoro e mozzarella 6,00 €
  • Verde Bietole, cicoria e spinaci 6,00 €
  • Diavolone Salame piccante, melanzane grigliate e mozzarella 7,00 €
  • Romagnolo Salsiccia, patate e mozzarella 7,00 €
  • Burger di manzo 100% Cipolla stufata, scamorza e salsa BBQ 8,50 €

Dalla cucina

  • Tagliolini allo scoglio sgusciato Pasta fatta in casa 17,00 €
  • Tagliolini al salmone Pesto, granella di pistacchio e panna fresca 15,00 €
  • Strozzapreti di farro integrale Con porcini, gamberi e pendolini 16,00 €
  • Tortellini pasticciati Ragù e panna fresca 16,00 €
  • Strozzapreti Sbionta Salsiccia, porcini, salsa tartufata, panna fresca e scaglie di grana 15,00 €
  • Ravioli di ricotta e spinaci Pendolini, stracciatella e basilico 15,00 €
  • Paccheri di pasta fresca alla carbonara 13,00 €
  • Paccheri di pasta fresca con crema di carciofi Bacon e scaglie di grana 14,00 €
  • Tagliatelle romagnole al ragù della tradizione 13,00 €
  • Lasagne al forno 12,00 €
  • Strozzapreti di farro integrale all'ortolana 14,00 €

Piatti unici

  • Tartare di tonno Avocado e granella di pistacchio. Servito con la piadina 18,00 €
  • Tartare di salmone Burrata, pesto e noci. Servito con la piadina 18,00 €
  • Salmone grigliato Riso basmati e salsa di soia 18,00 €
  • Spiedini di pesce 2 di calamari e 2 di gamberi. Servito con la piadina 18,00 €
  • Tagliata di manzo Al sale grosso e rosmarino con patatine fritte 19,00 €
  • Tagliata di pollo Curry sauce e riso basmati 16,00 €
  • Galletto al forno Alle erbe aromatiche, con patate fritte 18,00 €
  • Ribs BBQ Con patatine fritte 19,00 €
  • Cotoletta di pollo Con patate fritte 13,00 €
  • Tavolozza di salumi misti E squacquerone. Servita con la piadina 15,00 €
  • Roast beef Rucola, pomodorini, grana. Servito con la piadina 14,00 €
  • Scamorza alla piastra E verdure gratinate. Servita con la piadina 13,00 €
  • Caprese Di bufala e basilico. Servita con la piadina 12,00 €

I contorni

  • Patatine fritte 5,00 €
  • Verdure gratinate 7,00 €
  • Verdure grigliate 7,00 €
  • Insalata mista 6,00 €

Hamburger

  • Classic burger + patatine fritte Burger di manzo 100% italiano, cipolla stufata, lattuga, pomodoro. Raddoppio carne +3, pane senza glutine disponibile 12,00 €
  • Cheese burger + patatine fritte Burger di manzo, cheddar, cipolla stufata, lattuga, pomodoro 12,50 €
  • Cheese bacon burger + patatine fritte Burger di manzo, cheddar, bacon, cipolla stufata, lattuga, pomodoro 13,00 €
  • Hot burger + patatine fritte Burger di manzo, 2 jalapeños, formaggio, lattuga, pomodoro, salsa Sbionta, tabasco 14,50 €
  • Chicken burger + patatine fritte Burger di pollo fritto, lattuga, pomodoro, maionese 12,00 €
  • Chicken cheese bacon burger + patatine fritte Burger di pollo fritto, cheddar, bacon, lattuga, pomodoro, maionese 13,00 €
  • Pulled chicken burger + patatine fritte Pollo sfilacciato alla BBQ, cheddar, lattuga, salsa Sbionta 14,50 €
  • Double smash burger + patatine fritte Burger di manzo, cheddar, bacon, cipolle stufate 14,00 €
  • Triple smash burger + patatine fritte Burger di manzo, cheddar, bacon, cipolle stufate 16,00 €
  • Salmon burger + patatine fritte Burger di salmone, zucchine grigliate, salsa guacamole, lattuga, pomodoro 13,50 €
  • Tuna burger + patatine fritte Burger di tonno, salsa tzatziki, lattuga, pomodoro 13,50 €
  • Vegan burger + patatine fritte Burger vegano, pomodoro, lattuga, salsa veg 13,00 €
  • Cheese-vegan burger + patatine fritte Burger vegano, strachicco, zucchine, salsa veg 13,50 €

I fritti

  • Patatine 5,00 €
  • Patatine cheddar & bacon 7,50 €
  • Crocchette di pollo 7,00 €
  • Alette di pollo 8,00 €
  • Mozzarelline 7,00 €
  • Anelli di cipolla 7,00 €
  • Jalapeños 7,00 €
  • Pulled pork bites 7,50 €
  • Crocchetta chilly & lime 7,50 €
  • Box fritti x2 Alette di pollo, crocchette di pollo, mozzarelline, pulled pork bites, jalapeños 20,00 €
  • Box fritti x3 Alette di pollo, crocchette di pollo, mozzarelline, pulled pork bites, jalapeños 30,00 €

Le pizze di Sbionta

  • Margherita Pomodoro, fior di latte. La sottile (dalle 18) o la lievitata ad alta idratazione; impasto al farro integrale +1,50; variazioni da 0,50 a 4 7,50 €
  • Napoli Pomodoro, fior di latte, acciughe, origano 9,50 €
  • Bufalina Pomodoro, bufala, basilico 10,00 €
  • Cotto e funghi Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi 10,00 €
  • Diavola Pomodoro, fior di latte, salame piccante 9,00 €
  • Patapizza Pomodoro, fior di latte, würstel, patatine fritte 10,00 €
  • Casinera Pomodoro, fior di latte, salamino piccante, olive, carciofini pugliesi, prosciutto cotto 11,00 €
  • Pataca Pomodoro, bufala, alici, olive taggiasche, pomodorini 11,00 €
  • Fiadon Pomodoro, fior di latte, salame piccante, cipolla rossa, gorgonzola 11,00 €
  • Invurnì Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla rossa, olive taggiasche, capperi 11,00 €
  • Sta zet Fior di latte, salsiccia, friarielli, cipolla rossa 11,00 €
  • Sbionta Fior di latte, pomodorini, basilico, olive, salame piccante, burrata 13,50 €
  • Romagnola Fior di latte, crudo di Parma, rucola, squacquerone 12,00 €
  • Ah dì! Pomodoro, fior di latte, verdure grigliate 10,00 €
  • Tin bota Pomodoro, burrata, rucola, pendolini, capperi 12,00 €
  • La Bologna Fior di latte, mortadella, burrata, pesto, rucola, granella di pistacchio 13,00 €
  • 4 formaggi Fior di latte, scamorza, gorgonzola, grana 11,00 €
  • Tanimodi Fior di latte, crudo di Parma, burrata, rucola 14,00 €
  • A tal deg Pomodoro, fior di latte, provola, salsiccia, porcini 13,00 €
  • Bon viaz Fior di latte, provola, salsiccia, 'nduja, cipolla rossa 13,00 €
  • Fornarina Sale, olio, rosmarino 4,50 €
  • Fornarina rossa Pomodoro, sale, olio 5,00 €
  • Pizza alla pala, tre farciture a scelta Condividi 50 cm di gusto: una vera focaccia romana con impasto ad altissima idratazione 27,00 €

Pizze di mare

  • Vin olta Fior di latte, salmone affumicato, philadelphia, rucola 14,00 €
  • Tan la smet? Fior di latte, pomodoro, frutti di mare sgusciati 14,00 €
  • Tan fe murì Fior di latte, alici del mar Cantabrico, burrata, pomodorini, basilico 15,00 €

Pizze vegane

  • Marg-veg Pomodoro, mozzarisella, basilico 9,00 €
  • Strac-veg Strachicco, pomodoro, rucola, pomodorini 11,00 €
  • Tot-veg Pomodoro, mozzarisella, melanzane, zucchine, friarielli 12,00 €

Insalatone

  • Sbiontona Lattuga, olive, tonno, mozzarella, uova, pomodorini e mais 13,00 €
  • Greca Lattuga, feta, pomodorini, cetrioli, cipolla rossa e olive 13,00 €
  • Caesar salad Lattuga, pollo, pomodorini, scaglie di grana, crostini e salsa caesar 13,00 €
  • Montanara Lattuga, funghi champignon, scaglie di grana, crostini, pomodorini, noci e bresaola julienne 13,00 €
  • Venere Lattuga, gamberi in salsa rosa, pendolini, mais, carote e rucola 13,00 €
  • Veggy Lattuga, mozzarisella, zucchine grigliate, pomodorini, mais e olive (abbina la piada veg che preferisci) 13,00 €

Pokè bowl

  • Royal pokè Riso hakumaki, salmone, tonno, cetrioli, mais, zucchine grigliate, pomodorini, feta, salsa tzatziki 16,50 €
  • Pokè salmone Riso hakumaki, edamame, avocado, carote, mais, pomodorini, salsa teriyaki, sesamo, mandorle a scaglie 16,00 €
  • Pokè tonno pinna gialla Riso hakumaki, edamame, avocado, carote, mais, pomodorini, salsa teriyaki, sesamo, mandorle a scaglie 16,00 €
  • Pokè mazzancolle al vapore Riso hakumaki, edamame, avocado, carote, mais, pomodorini, salsa teriyaki, sesamo, mandorle a scaglie 16,00 €
  • Pokè pollo grigliato Riso hakumaki, edamame, avocado, pomodorini, carote, mais, salsa tzatziki, sesamo, semi di zucca 14,00 €
  • Pokè vegan Tofu, riso hakumaki, edamame, avocado, carote, mais, pomodorini, salsa teriyaki, sesamo, semi di zucca 14,00 €
  • Pokè planted Riso, planted kebab, avocado, carote julienne, rucola, pomodorini, mais, semi di zucca e maio vegana 15,00 €

Dolci

  • Babà di Sbiontino Con crema chantilly e frutti di bosco 8,00 €
  • La piccola pasticceria fresca 7,00 €
  • Rocher alla nocciola 7,00 €
  • Pistacchioso Con cioccolato e pistacchi di Bronte 7,00 €
  • Tiramisù 7,00 €
  • Cheesecake ai frutti di bosco 7,00 €
  • Dolce del giorno Chiedi ai nostri ragazzi 7,00 €
  • Ananas naturale 7,00 €

Caffetteria

  • Espresso 2,00 €
  • Deca 2,00 €
  • Orzo 2,00 €
  • Ginseng 2,50 €
  • Montebianco 2,50 €
  • Macchiatone 2,00 €
  • Corretto 2,80 €
  • Doppio 3,00 €
  • Americano 3,00 €
  • Marocchino 2,50 €
  • Cappuccino 3,00 €
  • Cappuccino latte vegetale 3,00 €
  • Latte macchiato 3,00 €
  • Latte macchiato vegetale 3,00 €
  • Cioccolata calda 4,50 €
  • Cioccolata calda con panna 5,00 €
  • Tea 4,00 €
  • Tisane 4,00 €
  • Spremuta d'arance 4,00 €

Soft drink

  • Coca Cola alla spina media 50 cl 4,50 €
  • Coca-Cola, Coca Zero in vetro 33 cl 4,00 €
  • Bibite bio Galvanina Cedrata, chinotto, aranciata, gassosa, limonata, tonica, pompelmo rosso, tè bianco 4,00 €
  • Succhi di frutta 4,00 €
  • Tè freddo lattina 33 cl Pesca o limone 4,00 €
  • Acqua plastica 50 cl 2,00 €
  • Acqua vetro 75 cl Sanpellegrino gassata 3,50 €
  • Acqua vetro 75 cl Panna naturale 3,50 €

Birre alla spina

  • Krombacher Pils piccola Pils, 4,8% vol. 3,50 €
  • Krombacher Pils media Pils, 4,8% vol. 5,50 €
  • Krombacher Keller piccola Keller non filtrata, 5,1% vol. 3,50 €
  • Krombacher Keller media Keller non filtrata, 5,1% vol. 6,00 €
  • Amarcord Volpina piccola Rossa romagnola, 6,5% vol. 4,00 €
  • Amarcord Volpina media Rossa romagnola, 6,5% vol. 7,00 €
  • Guinness piccola Stout irlandese, 4,2% vol. 4,00 €
  • Guinness media Stout irlandese, 4,2% vol. 7,00 €
  • Wieze Blanche piccola Blanche, 4,8% vol. 3,50 €
  • Wieze Blanche media Blanche, 4,8% vol. 6,00 €
  • Giraffa Krombacher Pils 2 litri Birra da condividere 23,00 €
  • Giraffa Krombacher Pils 3 litri Birra da condividere 33,00 €

Birre in bottiglia

  • Maxlrainer Leo Weisse 50 cl Weizen, 5% vol. 6,00 €
  • Amarcord lager chiara 1 l Premium lager, 5,2% vol. 13,00 €
  • Amarcord Tabachéra 50 cl Strong amber ale, 9% vol. 7,00 €
  • Shepherd Neame IPA 50 cl IPA, 6,1% vol. 7,00 €
  • Amarcord lager 33 cl Premium lager, 5,2% vol. 5,50 €
  • Amarcord IPA 33 cl IPA, 6% vol. 5,50 €
  • Amarcord bianca 33 cl Blanche, 4,9% vol. 5,50 €
  • Tennent's Extra 33 cl Strong lager, 9% vol. 6,00 €
  • Ichnusa non filtrata 33 cl Lager, 5% vol. 5,00 €
  • Corona Extra 33 cl Pale lager, 4,5% vol. 5,00 €
  • Starnberger Hell 50 cl Helles, 4,8% vol. 6,00 €
  • Krombacher analcolica 33 cl Pils analcolica 5,00 €

Aperitivi

  • Aperol spritz Spumante, Aperol, soda 7,00 €
  • Campari spritz Spumante, Campari, soda 7,00 €
  • Hugo Fiori di sambuco, prosecco, soda, menta 7,00 €
  • Americano Vermouth rosso, bitter Campari, soda 7,00 €
  • Negroni Vermouth rosso, bitter Campari, gin 8,00 €
  • Moscow mule Vodka, succo di lime, ginger beer 8,00 €
  • Gin tonic Gin, acqua tonica 8,00 €
  • Crodino 4,00 €
  • Bitter rosso 4,00 €
  • Bitter dry 4,00 €
  • Campari soda 4,00 €

Gin tonic premium

  • Riviera gin 10,00 €
  • London N. 3 10,00 €
  • Tanqueray N. 10 10,00 €
  • G'Vine Floraison 10,00 €
  • Hendrick's 10,00 €
  • Botanic 10,00 €
  • Gin Mare 10,00 €
  • Monkey 47 12,00 €
  • Malfy rosa 10,00 €

I classici e vodka premium

  • Rum cola 8,00 €
  • Vodka lemon 8,00 €
  • Whisky cola 8,00 €
  • Rum / amari Da 4 a 8 euro -
  • Grey Goose 7,00 €
  • Belvedere 7,00 €
  • Beluga 7,00 €

Miscelati

  • Mojito Rum bianco, menta, lime, zucchero. Varianti: maracujá, zenzero 8,00 €
  • Caipiroska Vodka, lime, zucchero. Varianti: fragola, maracujá, mela verde 8,00 €
  • Sex on the beach Vodka, vodka alla pesca, succo d'arancia, succo di cranberry 8,00 €
  • Margarita Tequila, Cointreau, succo di limone 8,00 €
  • Paloma Tequila, sale, lime, soda, pompelmo rosa 8,00 €
  • Basil beauty Vodka, Malibù, succo ananas, basilico, maracujá 8,00 €
  • Daiquiri Rum bianco, lime, sciroppo di zucchero 8,00 €
  • Mai tai Rum bianco e scuro, orange curaçao, orzata, lime 8,00 €
  • Manhattan Rye whiskey, vermouth rosso, angostura 8,00 €
  • Martini Gin, vermouth extra dry 7,00 €
  • Singapore Gin, cherry, Cointreau, granatina, succo ananas, limone, angostura 9,00 €
  • Long island iced tea Gin, vodka, rum bianco, triple sec, succo di limone, sciroppo di zucchero, Coca Cola 8,00 €
  • New York sour Whisky al miele, vino rosso, sweet and sour 8,00 €
  • Cocktail analcolico Dolce o secco 7,00 €

Vini al calice

  • Prosecco di Valdobbiadene brut Gemin 6,00 €
  • Trento DOC brut Endrizzi 8,00 €
  • Franciacorta brut Contadi Castaldi 8,00 €
  • Franciacorta satèn Contadi Castaldi 8,00 €
  • Rebola Colli di Rimini Podere Vecciano 6,00 €
  • Rimini DOP Relucens Terre di Fiume 5,00 €
  • Albana secco Zavalloni 5,00 €
  • Gewürztraminer Valle Isarco 6,00 €
  • Sauvignon blanc Tenuta Villa Rovere 7,00 €
  • Sangiovese superiore bio Terre di Fiume 5,00 €
  • Sangiovese riserva Predappio Tenuta Villa Rovere 8,00 €
  • Valpolicella ripasso Accordini 8,00 €
  • Primitivo Vigne di San Marco 6,00 €
  • Nero d'Avola Nicosia 6,00 €

Vini in bottiglia

  • Prosecco di Valdobbiadene brut Gemin 20,00 €
  • Trento DOC brut Endrizzi 32,00 €
  • Franciacorta brut Contadi Castaldi 38,00 €
  • Franciacorta satèn Contadi Castaldi 38,00 €
  • Franciacorta Bellavista 48,00 €
  • Franciacorta Ca' del Bosco 48,00 €
  • Champagne Laurent Perrier 70,00 €
  • Champagne Ruinart brut 100,00 €
  • Rebola Colli di Rimini Podere Vecciano 24,00 €
  • Rimini DOP Relucens Terre di Fiume 19,00 €
  • Gewürztraminer Valle Isarco 23,00 €
  • Sauvignon blanc Tenuta Villa Rovere 29,00 €
  • Chardonnay Valle Isarco 20,00 €
  • Ribolla gialla Livio Felluga 28,00 €
  • Lugana Cà dei Frati 25,00 €
  • Lugana rosata Cà dei Frati 25,00 €
  • Blangé Arneis Ceretto 29,00 €
  • Vermentino Kanimari Nuraghe Crabioni 24,00 €
  • Sangiovese superiore bio Terre di Fiume 18,00 €
  • Sangiovese riserva Predappio Tenuta Villa Rovere 32,00 €
  • Lagrein Valle Isarco 24,00 €
  • Pinot nero Valle Isarco 24,00 €
  • Valpolicella ripasso Accordini 32,00 €
  • Primitivo Vigne di San Marco 20,00 €
  • Nero d'Avola Nicosia 22,00 €
  • Chianti superiore Cinelli Colombini 22,00 €
  • Brunello di Montalcino Cinelli Colombini 49,00 €
  • Amarone classico Tommasi 50,00 €
  • Barolo Famiglia Marrone 52,00 €
  • Barbera Famiglia Marrone 28,00 €

Menu aggiornato il 8 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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