Cafè del Market 43

La classica

Prosciutto di Parma, squacquerone e rucola

La saporita

Prosciutto di Parma e a scelta pecorino o mozzarella di bufala

La fichessa

Prosciutto S. Daniele, squacquerone e fichi freschi o caramellati

La braciotta

Prosciutto cotto alla brace, squacquerone e zucchine grigliate

La tacchina

Fesa di tacchino, stracciatella, insalata e pomodoro

La salama

Salame nostrano, crema al pecorino e insalata

La mortazza

Mortadella, mozzarella di bufala e pistacchi

La porchettona

Porchetta, insalata e maionese

La rusticona

Porchetta, friarielli e crema di pecorino

La coppata

Coppa di Parma, squacquerone e melanzane gratinate

La salsicciosa

Salsiccia e cipolla stufata

La romagnola

Salsiccia, squacquerone e insalata

La pidaburger

Carne di manzo, cheddar, bacon, pomodoro, insalata e salsa burger

La gratinata

Verdure gratinate e squacquerone

La super veg

Hummus, melanzane grigliate, pomodori secchi e avocado

La salmonada

Salmone affumicato, philadelphia e rucola

La riviera

Alici, squacquerone, insalata e cipolla di Tropea

La tonnata

Tonno, carciofini e maionese

La sgombrella

Sgombro, insalata, pomodoro, cipolla di Tropea, olio e basilico

Il rotolo roast beef

Roast beef, pomodoro, insalata, grana in scaglie e salsa tonnata

Il rollopollo

Pollo, insalata, grana in scaglie e salsa caesar

Il pecorollo

Prosciutto di Parma, melanzane gratinate e crema al pecorino

Il gamberollo

Gamberi, insalata, avocado e salsa rosa

Tagliere ibizenco

Prosciutto iberico accompagnato da pane y tomate e salsa aioli

Il tagliere CDM piccolo

Misto di salumi e formaggi con piadina calda

Il tagliere CDM medio (2-3 persone)

Misto di salumi e formaggi con piadina calda

Il tagliere CDM grande (4-5 persone)

Misto di salumi e formaggi con piadina calda

Il tagliere CDM super (6-7 persone)

Misto di salumi e formaggi con piadina calda

Taglierino burratina e Parma

Burratina campana e prosciutto di Parma con piadina calda

Taglierino porchetta

Porchetta con piadina calda

Taglierino formaggi

Misto di formaggi stagionati e freschi con confetture miste e piadina calda

Taglierino verdure

Misto di verdure gratinate e grigliate con piadina calda

Piatto bresaola

Carpaccio di bresaola con rucola, scaglie di grana e aceto balsamico, con piadina calda

Piatto roast beef

Carpaccio di roast beef con pomodorini, rucola, olive taggiasche e scaglie di grana, con piadina calda

Vitel tonnè

Fettine di vitello con salsa tonnata e capperi, con piadina calda

Piatto salmone

Carpaccio di salmone affumicato, burro e pepe rosa, con piadina calda

Prosciutto e melone

Prosciutto di Parma e melone fresco con piadina calda

Piatto caprese

Pomodoro, mozzarella di bufala, acciughe e basilico, con piadina calda

Insalata tonno

Lattuga, rucola, tonno, bocconcini di mozzarella, olive nere e capperi, con piadina calda

Insalata ricotta

Lattuga, rucola, ricotta, noci, pomodori secchi e scaglie di grana, con piadina calda

Insalata greca

Lattuga, pomodorini, cetriolo, cipolla di Tropea, feta, olive nere, origano e salsa greca, con piadina calda

Insalata caesar salad

Lattuga, pollo grigliato, scaglie di grana, crostini di pane e salsa caesar, con piadina calda

Insalata avocado

Lattuga, rucola, avocado, mais, semi tostati e crema di thaine, con piadina calda

Insalata salmone

Lattuga, salmone affumicato, avocado, semi tostati e salsa di soya, con piadina calda

Insalata gamberi

Lattuga, gamberi, avocado, pomodorini, olive nere e mais, con piadina calda

Insalata alici

Lattuga, alici marinate, pomodorini, olive taggiasche, cipolla di Tropea e crostini di pane, con piadina calda

Insalata hummus

Lattuga, hummus, feta, pomodori secchi, noci e cipolla di Tropea, con piadina calda

Crostino caprese

Pane pugliese, stracciatella, pomodorini e basilico. Una porzione, 9 pezzi

Crostino Parma

Pane pugliese, stracciatella, prosciutto di Parma e fichi freschi

Crostino acciughe

Pane pugliese, stracciatella, acciughe e capperi

Crostino salmone

Pane pugliese, stracciatella, salmone affumicato e pepe rosa

Crostino gratinati

Pane pugliese, stracciatella, gratinati misti

Crostino mortadella

Pane pugliese, stracciatella, mortadella e pistacchi

Crostino alici

Pane pugliese, stracciatella, alici marinate e cipolla caramellata

Crostino misto

Pane pugliese, stracciatella e gusti misti tra le scelte precedenti

Focaccia crudo

Focaccia «Del Colle», stracciatella, insalatina, prosciutto crudo di Parma e pomodorini. Minimo 2 persone

Focaccia mortadella e pistacchi

Focaccia «Del Colle», stracciatella, mortadella e pistacchi. Minimo 2 persone

Focaccia porchetta

Focaccia «Del Colle», stracciatella, insalatina e porchetta. Minimo 2 persone

Focaccia pesto

Focaccia «Del Colle», stracciatella, pomodorini rossi e gialli e pesto di basilico. Minimo 2 persone

Pinsa margherita

Pinsa, pomodoro, mozzarella e basilico

Pinsa acciughe

Pinsa, pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi

Pinsa vegetariana

Pinsa, pomodoro, mozzarella, insalata, pomodorini, olive nere e capperi

Pinsa crudo o cotto e carciofini

Pinsa, pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma o prosciutto cotto e carciofini

Mordacchio

Mortadella, mozzarella e crema di pistacchi

Tonnese

Tonno, carciofini, insalata e maionese

Salmonado

Salmone affumicato, avocado, philadelphia e maionese

Braciotto

Prosciutto cotto alla brace, insalata, funghi e maionese

Zucchigliato

Pane integrale, zucchine grigliate, philadelphia, tahine

Caprese

Pane integrale, mozzarella, pomodoro, basilico e maionese

Hummus

Pane integrale, hummus, pomodori secchi e avocado

Piadina con nutella

Coppa fragole e panna

Fetta cocomero, rum e zucchero

Dolci al cucchiaio

Chiedi allo staff le proposte del giorno

Cassetta di frutta mista e bomboniere di gelato

Detox

Mela verde, cetriolo, lime e zenzero

Ace power

Arancia, carota, mela rossa e zenzero

Antiage

Mela rossa, fragola, more e limone

Smoothie n. 1

Anguria, melone, lime e zenzero

Smoothie n. 2

Fragola, banana, more, mirtilli e miele

Smoothie n. 3

Frozen di yogurt, pesca, albicocca e miele

Smoothie mango

Mango, yogurt frozen, latte di cocco o di riso

Smoothie cocco

Cocco, yogurt frozen, latte di cocco o di riso

Energy smoothie

Acai, guaranà e latte di cocco

Macedonia di frutta fresca

Mix di frutta fresca di stagione, limone e zucchero di canna

Yogurt e frutta

Yogurt frozen, banana, fragole e more

Yogurt, frutta e cereali

Yogurt frozen, mix di frutta e cereali

Acai n. 1

Polpa di acai, banana e cereali

Acai n. 2

Polpa di acai, frozen di yogurt e fragole

Acai n. 3

Polpa di acai, banana, fragole, more, mirtilli e cereali

Yogurt liscio

Yogurt e frutti rossi

Yogurt frozen, fragola, mirtilli e lamponi

Yogurt e cookies

Yogurt frozen e biscotti cookies

Crema caffè liscia

Crema caffè e amaretti

Crema caffè e panna

Birre in bottiglia

Forst, Ceres, Corona, Leffe rossa o Ichnusa

Birre artigianali in bottiglia

Bad Brewer Ipa, Bad Brewer Blanche o Bad Brewer American Lager

Stella Artois alla spina piccola 20 cl

Stella Artois alla spina media 40 cl

Hoegaarden alla spina piccola 30 cl

Hoegaarden alla spina media 50 cl

Viola alla spina piccola 20 cl

Viola alla spina media 40 cl

Calice di vino rosso

Primitivo Notte Rossa, Puglia (bottiglia)

Negroamaro Notte Rossa, Puglia (bottiglia)

Ripasso Valpolicella Negrar, Veneto (bottiglia)

Le More Sangiovese Superiore, Emilia-Romagna (bottiglia)

Lagrein Hofstatter, Trentino-Alto Adige (bottiglia)

Calice di vino bianco

Grillo Arini, Sicilia (bottiglia)

Pecorino o Passerina Garofoli, Marche (bottiglia)

Falanghina Vinosia, Campania (bottiglia)

Ribolla Gialla Brandolini, Friuli-Venezia Giulia (bottiglia)

Calice 6,00 euro

Chardonnay Brandolini, Friuli-Venezia Giulia (bottiglia)

Calice 6,00 euro

Satrico Casale del Giglio, Lazio (bottiglia)

Calice 6,00 euro

Souvignon Hofstatter, Trentino-Alto Adige (bottiglia)

Calice 6,00 euro

Gewurztraminer Hofstatter, Trentino-Alto Adige (bottiglia)

Calice 6,00 euro

Riesling Hofstatter, Trentino-Alto Adige (bottiglia)

Calice 6,00 euro

Rebola Ottaviani, Emilia-Romagna (bottiglia)

Calice 7,00 euro

Prosecco DOC Treviso Montelliana, Veneto (bottiglia)

Calice 5,00 euro

Sinfonia Chardonnay Ottaviani, Emilia-Romagna (bottiglia)

Calice 5,00 euro

Prosecco classico Fidora, Veneto (bottiglia)

Calice 6,00 euro

Prosecco superiore Marsuret, Veneto (bottiglia)

Calice 6,00 euro

Cremant d'Alsace, Francia (bottiglia)

Calice 8,00 euro

Pinot Nero Conte Vistarino, Lombardia (bottiglia)

Calice 8,00 euro

Franciacorta Brut Enrico Gatti, Lombardia (bottiglia)

Calice 8,00 euro

Trento Doc Blanc Letrari, Trentino-Alto Adige (bottiglia)

Calice 8,00 euro

Franciacorta Saten Antica Fratta (bottiglia)

Franciacorta Rosé Antica Fratta, Lombardia (bottiglia)

Blanc de Noir Brigandant, Francia (bottiglia)

Veuve Clicquot, Francia (bottiglia)

Ayala Brut Mayeur, Francia (bottiglia)

Bollinger, Francia (bottiglia)

Aperol spritz

Aperol, prosecco, soda

Campari spritz

Campari, prosecco, soda

Hugo

Prosecco, St Germain ai fiori di sambuco, foglie di menta, soda

Americano

Campari, vermouth rosso, soda

Negroni

Campari, vermouth rosso, gin

Martini cocktail

Gin, vermouth dry

Cosmopolitan

Vodka, triple sec, lime, succo di mirtillo

Long Island Ice Tea

Vodka, rum bianco, gin, triple sec, lime, zucchero, cola

Moscow mule

Vodka, lime, ginger beer

Cuba libre

Rum bianco, cola, lime

Paloma

Tequila, lime, soda al pompelmo rosa

Gin fizz

Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda. Opzione con albume

Old fashioned

Bourbon, angostura, zucchero

Whiskey sour

Bourbon, succo di limone, zucchero. Opzione con albume

Tommy's margarita

Mezcal, lime e sciroppo d'acero

Espresso martini

Vodka, khalua, zucchero e caffè

Mojito

Rum bianco, lime, zucchero di canna, foglie di menta, soda. Opzione alla fragola o passion fruit

Caipiroska

Vodka, lime, zucchero di canna. Opzione fragola o passion fruit

Caipirinha

Cachaca, lime, zucchero di canna. Opzione fragola o passion fruit

Punch cubano

Rum bianco, lime, zucchero di canna, cola

Daiquiri frozen

Rum bianco, lime, zucchero. Opzione fragola, pesca, banana o melone

Pina colada frozen

Rum bianco, batida di cocco, ananas

Margherita frozen

Tequila, triple sec, lime. Opzione fragola, banana o pesca

Tanquery

Tonica indian

Bombay

Tonica indian

Big Gino

Tonica indian

Hendrick's

Tonica mediterranea

Mare

Tonica mediterranea

G'Vine

Tonica mediterranea

Malfy pompelmo rosa

Tonica mediterranea

Professore uomo o donna

London N. 1

Tonica mediterranea

Roku

Tonica mediterranea

Martin Miller

Tonica mediterranea

Crafter Flower

Gin Primo

Tonica mediterranea

Marton

Tonica mediterranea

Monkey

Tonica mediterranea

Bandito

Tonica mediterranea

Santa Ana

Tonica mediterranea

Noon

Tonica mediterranea

Amuerte

Nostradamus

Tonica indian

Au79

Tonica indian

Vodka Moskovskaya

Tonica indian

Vodka Absolut

Tonica indian

Vodka Grey Goose

Tonica mediterranea

Vodka Belvedere

Tonica mediterranea

Vodka Beluga

Rum Bacardi

Rum Havana 7

Rum Brugal

Rum Matusalem

Rum Kraken

Rum Zacapa

Grappa Candolini

Grappa Prime Uve bianca o nera

Grappa 18 Lune

Grappa 903 Barrique

Ballantines

J&B

Four Roses

Jim Beam

Jack Daniel's

Glen Grant

South Comfort

Jameson

Talisker

Laphroaig

Lagavulin

Amaro del Capo

Averna

Baileys

Branca Menta

Cynar

Disaronno

Fernet Branca

Jagermaister

Limoncello

Liquirizia

Lucano

Montenegro

Ramazzotti

Sambuca

Vecchia Romagna

Zucca

Bibite in bottiglia

Coca cola, coca cola zero, aranciata, sprite, schweppes tonica, lemon soda, tassoni, ginger beer, sanbitter, campari soda, crodino, red bull, thè pesca o limone

Coca cola alla spina piccola

Coca cola alla spina grande

Lemon soda alla spina piccola

Lemon soda alla spina grande

Succhi di frutta

Pera, pesca, ananas, pompelmo, albicocca, arancia, ace o mirtillo

Caffè

Caffè americano

Cappuccino

Cappuccino di soia

Caffè corretto

Caffè shakerato

Orzo

Orzo grande

Ginseng

Ginseng grande

Thè caldo o tisana

Acqua 50 cl

Acqua 75 cl