Circus

Tabaccaia

Tomino al forno, verdure miste grigliate, hummus di ceci

Giulietta

Sformatino di verdure, crema di patate, verdure miste grigliate, olio al basilico

Moraldo

Tagliata di pollo, riso basmati, zucchine grigliate, carote, pomodorini confit, salsa curry, nocciole

Fausto

Roastbeef di nostra produzione, salsa tonnata, misticanza, frutto del cappero, cipolla agrodolce, pomodorini confit

Saltimbanco

Carne salada marinata al tè nero, misticanza, frutti rossi disidratati e vinegrette all'aceto di lamponi

Volpina

Tartare di fassona, frutto del cappero, crema di bufala, crumble di tarallo, pomodori secchi

Gradisca

Costine di maiale cotte a bassa temperatura, salsa BBQ, coleslaw, patate al forno

Aurelio

Gamberi e calamari impanati, scarola scottata, scorza di limone, polvere di olive taggiasche, piada

Leopoldo

Salmone marinato, riso venere e quinoa, avocado, zucchine grigliate, crema di bufala

Alberto

Polipo alla piastra, riso venere e quinoa, crema di patate, stracciatella, pomodorini confit, polvere di olive taggiasche

Elvira

Spiedini di sardoncini scottadito, misticanza, cipollotto, piada

Agreste

Verdure grigliate, peperoni, pomodorini confit, scaglie di parmigiano, olio al basilico. Impasto a lunga lievitazione con farina di grani antichi

Bologna Centrale

Mortadella «Favola», crema di bufala, granella di pistacchio, olio al basilico

San Leo

Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, mozzarella di bufala, rucola

Rimini

Sardoncini marinati, squacquerone, misticanza, cipolla agrodolce, glassa al balsamico

Circus burger

Hamburger «Fattoria Fontetto» 200 g, squacquerone, bacon, mela, noci, maionese alla senape. Con bun artigianale e patate al forno

Gelsomina

Hamburger «Fattoria Fontetto» 200 g, cheddar, bacon, pomodoro, cipolla caramellata, misticanza

Zampanò

Hamburger «Fattoria Fontetto» 200 g, tomino, bacon, coleslaw

Donna Cannone

Hamburger «Fattoria Fontetto» 200 g, scamorza affumicata, salsiccia, bacon, pomodoro, cipolla caramellata, salsa funghi

Trapezista

Hamburger vegano 120 g, pomodoro, misticanza, maionese vegana. Vegan

Illusionista

Verdure grigliate, crema di avocado, hummus di ceci. Vegan. Con ciabatta artigianale e patate al forno

Giocoliere

Roastbeef, scaglie di parmigiano, cipolla caramellata, pomodorini confit, misticanza, maionese alla senape

Triste

Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, crema di bufala, pomodoro, misticanza, glassa al balsamico

Domatore

Straccetti di manzo alla piastra, cheddar, cipolla caramellata, cetriolini in agrodolce, misticanza

Milanese

Cotoletta di pollo impanato 200 g, pomodoro, coleslaw

Pulled ribs

Costine di maiale disossate, salsa BBQ, coleslaw

Gigione

Tartare di manzo, olio tartufato, crema di bufala, rucola

Mangiafuoco

Salmone marinato, crema di avocado, crema di formaggio, zucchine grigliate, rucola

Vega

Misticanza, julienne di carote e finocchi, cetrioli, pomodoro, frutta secca, bacche di goji, olio al basilico. Vegan

Capri

Mozzarella di bufala, pomodoro, frutto del cappero, olive taggiasche, origano, olio al basilico

Pollo

Tagliata di pollo, misticanza, bacon, scaglie di parmigiano, crostini di pane, salsa caesar

Panzanella

Sardoncini marinati, crostini di pane, pomodoro, cetriolo, cipolla agrodolce, glassa al balsamico

Salmone

Salmone marinato, misticanza, arancia a vivo, pomodorini confit, frutta secca, salsa al cetriolo

Gambero e calamaro

Gamberi e calamari impanati, misticanza, frutti rossi disidratati, frutta secca, salsa agrodolce piccante

Parma

Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, squacquerone, patate al forno, 1 piada

Orfei

Mortadella «La Favola», coppa, salame romagnolo, 1 piada

Togni

Selezione di formaggi romagnoli con miele e cipolla caramellata, 1 piada

Bozo

Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, mortadella «Favola», coppa, salame romagnolo, pecorini romagnoli, cipolla caramellata, patate al forno, 1 piada

Nando

Inclusa 1 bottiglia di Sangiovese o bollicina. Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, roastbeef con rucola, scaglie di grana, glassa al balsamico e pomodorini confit, mortadella «Favola», coppa, salame romagnolo, mozzarella di bufala con pendolini e olio al basilico, pecorini romagnoli, cipolla caramellata, crema di blue cheese, verdure grigliate, patate al forno, 1 piada, 2 tigelle

Ferrari

Verdure miste grigliate, squacquerone, rucola

Cavour

Roastbeef, pomodoro, misticanza, maionese

Malatesta

Mortadella «Favola», squacquerone, pomodori secchi, granella di pistacchi

San Martino

Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, squacquerone, rucola

Tre Martiri

Sardoncini marinati, cipolla agrodolce, misticanza

Mazzini

Calamari impanati, bacon croccante, misticanza, cipolla agrodolce

Polpette

Di manzo accompagnate da salsa al cetriolo e salsa piccante

Hummus

Hummus di ceci e hummus di barbabietola accompagnati da verdure in pinzimonio

Tris di tigelle con salumi

Tris di tigelle vegetariane

Cantabrico

Acciughe del Cantabrico 50 g, burro salato, pane nero

Titta

Bun artigianale, hamburger «Fattoria Fontetto» 200 g, patate al forno

Cotoletta

Filetto di pollo impanato 200 g, patate al forno

Patate al forno

Patate Circus

Con salsa cheddar e bacon croccante

Verdure grigliate

Aperitivo finger food

Fino alle 21:00

Aperitivo per celiaci

Fino alle 21:00

Aperitivo per vegani

Fino alle 21:00

Aperitivo classico

Olive, taralli e noccioline. Fino alle 21:00

Crodino XL o Campari Soda

Hugo

Aperol e Tassoni

Spritz Aperol o Campari

Spritz Bastardo

Aperol e Campari

Spritz Strano

Aperol, succo di pompelmo, limone, granatina

Spritz Tonic

Aperol, succo di lime, tonica

Americano

Americano «Locale»

Vermuth premium, bitter, amaro «Locale»

Negroni

Gin Beefeater

Negroni sbagliato

Negrosky

Vodka Absolut

Negritos

Tequila Altos

Milano-Torino

Cosmopolitan

Old Fashioned

Paloma

Garibaldi

Mai Tai

Bellini

Bloody Mary

Tequila Sunrise

Espresso Martini

Americano Zero

Negroni Zero

Virgin Mojito

Virgin Colada

Misterybar

L'analcolico a sorpresa, scopri cosa c'è

Apple

Mela verde, sciroppo zenzero e cannella, soda

Circus

Arancia, ananas, passion fruit, limone

Fragoloso

Arancia, ananas, limone, fragola

Florida

Arancia, pompelmo, limone

Light Sea Breeze

Pompelmo, mirtillo

Mojito o mojito cubano

Caipiroska, fragola o passion fruit

Caipirinha

Moscow Mule

London Mule

Texas Mule

Apple Mule

Long Island Ice Tea

Japanese Ice Tea

Miami Ice Tea

Sex on the Beach

Sour

Vodka, whisky o tequila

Pina Colada

Dark 'n' Stormy

Rum Kraken

Coca rum o Cuba libre

Whisky e coca

Jager e Red Bull

Irish Coffee

Vodka tonic o lemon

Gin tonic o lemon

Gin Fizz

Cocktail «7giorni»

Maes Pils 0,2 l

Maes Pils 0,4 l

Ichnusa non filtrata 0,2 l

Ichnusa non filtrata 0,4 l

McFarland Red Ale 0,2 l

McFarland Red Ale 0,4 l

San Miguel 0,33 l

Corona 0,33 l

Weiss Beer 0,5 l

IPA Birrificio del Ducato 0,33 l

Beefeater

Beefeater 24

Hendrick's

Hendrick's Another

Monkey

Mare

Dolcevita Bergamotto

Brockmans

Roku

The London N.1

Malfy Original

Malfy Pompelmo

Cubical Premium

Beefeater 0.0

Acqua Brillante Recoaro

Fever Tree Indian 15 cl

Fever Tree Mediterranea 15 cl

Fever Tree Light

Vodka Absolut

Vodka Beluga

Vodka Belvedere

Vodka Stolichnaya

Rum Havana Especial

Rum Havana 7

Rum Kraken

Rum Bumbu The Original

Rum Don Papa Baroko

Tequila Altos Reposado

Tequila Altos Plata

Mezcal Del Maguey «Vida»

Bulleit Bourbon

Talisker Sky

Jameson

Jameson Black Barrell

Lagavulin 16

Amari e distillati

Da 4 a 7 euro

Acqua naturale o gassata 0,5 l

Acqua naturale o gassata 0,75 l

Soft drink

Ginger Ale o Ginger Beer

Red Bull o Tassoni cedrata

Prosecco DOC Treviso Brut Follador (calice)

Prosecco DOC Treviso Brut Follador (bottiglia)

Franciacorta Brut Antica Fratta (calice)

Franciacorta Brut Antica Fratta (bottiglia)

Franciacorta Satèn Antica Fratta (calice)

Franciacorta Satèn Antica Fratta (bottiglia)

Trento Doc Brut Vini Armani (bottiglia)

Crémant de Bourgogne Domaine Hamelin (bottiglia)

Pinot Bianco IGT Poderi Dal Nespoli (calice)

Pinot Bianco IGT Poderi Dal Nespoli (bottiglia)

Albana Secca DOCG Balia di Zola (bottiglia)

Passerina IGT Spinelli (calice)

Passerina IGT Spinelli (bottiglia)

Ribolla Gialla Vigna del Lauro (calice)

Ribolla Gialla Vigna del Lauro (bottiglia)

Gewurztraminer Aichholz (calice)

Gewurztraminer Aichholz (bottiglia)

Timorasso La Stellara (bottiglia)

Lugana Tenuta Roveglia (bottiglia)

Rosato Doc Tenute del Garda (calice)

Rosato Doc Tenute del Garda (bottiglia)

Etna bianco Filippo Grasso (bottiglia)

Chablis Domaine Hamelin (bottiglia)

Sangiovese DOC Poderi Dal Nespoli (calice)

Sangiovese DOC Poderi Dal Nespoli (bottiglia)

Sangiovese Superiore Pian dei Venti (calice)

Sangiovese Superiore Pian dei Venti (bottiglia)

Valpolicella Ripasso DOC Ca' Rugate (calice)

Valpolicella Ripasso DOC Ca' Rugate (bottiglia)

Lagrein «Dunkel» Dorigati (calice)

Lagrein «Dunkel» Dorigati (bottiglia)

Pinot Nero Colombo (bottiglia)

Barbera La Stellara (bottiglia)

Nebbiolo Monchiero Carbone (bottiglia)

Primitivo A. Mano (calice)

Primitivo A. Mano (bottiglia)

Syrah Spadafora (bottiglia)