Ristorante Segreto Arabo

Zalouk

Melanzane affumicate al forno, condite con spezie e pomodoro

Bakkola

Cime di rapa trifolate alla marocchina

Taktuka

Peperoni arrostiti al forno alla marocchina

Hummus

Crema di ceci con tahina

Baba ganoush

Melanzana al forno con succo di limone e tahina

Mix di antipasti

Harira

Zuppa calda con lenticchie, ceci, servita con limone e datteri

Bastila di pollo

Pasta fillo farcita con pollo sfilacciato, cipolla, mandorle tritate

Bastila di pesce

Pasta fillo farcita con pesce misto: gamberi, cozze, calamari, merluzzo e polipo

Assortimento tris briwat

Pasta fillo ripiena di formaggio, carne o pollo, verdura

Tajine di manzo con prugne

Manzo cotto a bassa temperatura, prugne e mandorle tostate

Tajine di kofta

Polpette di manzo servite con salsa di pomodoro fresco con uova a scelta

Tajine di pollo con olive

Pollo marinato, cipolla, olive, limone confit

Tajine Safi

Zuppa di pesce con calamari, gamberetti, cozze, vongole, filetto di pesce

Vegetariano

Cous cous con verdure

Maghrebi

Cous cous con verdure di stagione, manzo

Segreto Arabo

Cous cous, pollo, cipolla caramellata, ceci, uvetta e frutta secca

Cous cous Essaouira

Cous cous con seppie, cozze, vongole, gamberi, polipetti e scampi profumato all'olio di argan

Shish taouk pollo

Cubetti di pollo grigliato allo zafferano

Salsiccia alla griglia

Costolette di agnello

Kofta alla brace

Carne macinata con prezzemolo e spezie

Polipo atlantico con crema di hummus e tahina

Gamberoni pil pil

Gamberoni saltati con olio, aglio e salsa di limone

Pesce alla griglia Mogador

Con sapori mediterranei, il pesce a seconda della disponibilità

Riso pilaf

Patatine fritte

Insalata mista

Verdure grigliate

Baklawa

Servito con crema di pistacchio e gelato

Dolci marocchini

Mix di biscotti 4 pz

Basbusa

Cheesecake ai frutti di bosco (gluten free)

Tiramisù (gluten free)

Limoncini

Sorbetto al limone racchiuso nel suo frutto

Mascarpone

Crema al mascarpone con base cioccolato e amaretti glassati

Cheesecake frutti di bosco

Hamburger con pane arabo

Scegliere ingredienti desiderati, accompagnato da patatine fritte e bibita a scelta

Cotoletta alla milanese

Accompagnata con patatine fritte e bibita a scelta

Acqua naturale e frizzante

Bibite in lattina 0,33 l

Coca cola, coca zero, fanta, soda, tonica, hawaii e poms, ananas

Succo di frutta

Thè al limone e pesca

Caffè espresso

Caffè arabica

Atey marocchino

Tè verde aromatizzato con menta fresca, shiba (artemisia) o luisa (verbena)

Bollicine bianco extra dry

Bollicine bianco dry

Bollicine rosato dry

Aurea Fenia bollicine dry

Bollicine bianco

Bollicine rosato

Fermo bianco dry

Fermo rosso dry

Fermo rosso superiore

Fermo rosato dry

Fossile Fiorentino

Birra chiara artigianale 0,0%

Heineken 0,0%

Beck's 0,0%

Aperitivo Mimosa

Strawberry Margarita

Mango Sunrise

Mojito

Blackberry Daiquiri