Mangiamore

Cereale del giorno

Lavoriamo ogni giorno un cereale, che può essere riso in tutte le sue sfumature, segale, farro, miglio, cous-cous condito con la ricetta del giorno. Vegetariano

Burger Mangiamore con patatine arrosto

Panino vegan preparato fresco a base di cereali, legumi e verdure. Cambiamo la ricetta quotidianamente, utilizziamo un pane di pasta madre a lievitazione naturale e farcito con le verdure crude del giorno e la maionese veg preparata da noi. Vegano

Pasta del giorno

Piatto di pasta bio del giorno, sempre composto da farine particolari, mai con farine raffinate. Condito con cura dai nostri sughi freschi e condimenti del giorno. Vegetariano, biologico

Insalatone del giorno

Insalatone fresco composto al momento con ingredienti sempre diversi, dai formaggi alla frutta secca, dalle olive alla frutta fresca. Senza glutine, vegetariano, vegano

Vellutata del giorno

Vellutata, crema o zuppa riscaldante con ingredienti freschi accompagnata da semi, crostini o frutta secca. Vegetariano, vegano

Zuppa del giorno

Zuppa di legumi e/o cereali con le verdure di stagione secondo gli arrivi giornalieri di condimenti. Vegetariano, vegano

Tortino del giorno

Tortino al forno del giorno con le verdure e i cereali di stagione secondo gli arrivi giornalieri di condimenti. Vegetariano, vegano

Piada del giorno

Piada del giorno al farro, ai grani antichi o al grano kamut, farcita con verdure e condimenti del giorno. Vegetariano, vegano

Crocchette al forno del giorno

Crocchette del giorno cotte al forno con ingredienti sempre diversi, con contorno di stagione. Vegetariano, vegano

Veggie Burrito

Veggie burrito che si ispira alla cucina messicana, con chili di fagioli neri, salsa guacamole, verdure e contorno di stagione. Non piccante, vegano

Peter Pan

Spinaci, mela, limone, zenzero

Principe Ranocchio

Sedano, limone, mela, zenzero

Cappuccetto rosso

Fragola, limone, ananas, mela. Vegetariano, vegano

Re Leone

Melone, pesca, limone. Senza glutine, vegetariano, vegano

Barbarossa

Rapa rossa, ananas, mela, zenzero. Senza glutine, vegetariano, vegano

Mary Poppins

Sedano, finocchio, carota, mela e zenzero. Senza glutine, vegetariano, vegano

Grimilde

Lupulus Organicus Bio

Birra belga chiara alla spina. Dai profumi freschi di luppolo, timo e ginepro, è una triple bio dal gusto rotondo e delicatamente dolce, con una gradazione alcolica di 8,5%

Birra Antoniana Tropical IPA

Non filtrata né pastorizzata. Grazie al dry-hopping i luppoli americani spiccano, sprigionando intensi aromi resinosi. Si percepiscono aromi tropicali di frutta esotica che incontrano le note erbacee dei nobili luppoli europei

Birra Antoniana Oro

Bionda dal corpo maltato che si combina alla perfezione con i profumi e gli aromi agrumati e floreali del luppolo. Fresca e dissetante, è la birra per ogni momento della giornata

Birra bruna

Non filtrata e non pastorizzata. Si ispira alle birre belghe d'abbazia. Decisa ed elegante, presenta note dolci in un finale avvolgente di mandorla. Le note fruttate e speziate e il corpo rotondo ne esaltano la facile bevibilità

Birra senza glutine 33cl

La birra ha un sapore lievemente amaro, luppolato ed è facile e rinfrescante da bere. Prodotta utilizzando solo malto d'orzo biologico certificato, riso e luppolo. Il riso utilizzato ha anche la certificazione Fairtrade. Senza glutine, biologico

Bio Lambròsc

Lambrusco biodinamico prodotto a Reggio Emilia, dall'azienda amica Paolo Rota, come una volta