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Alchimia

Italiana Via Magazzini Anteriori 31, 48122 Ravenna (RA)

Alchimia è in Via Magazzini Anteriori 31 a Ravenna (RA): cucina italiana, telefono +39 0544 421551. Il menu ha 7 sezioni e 33 prodotti, da 5,00 € a 23,00 €.

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Antipasti

  • Hummus di ceci con insalata russa

    Vegano

    7,00 €

  • Crostini misti con verdure di stagione e salse aromatiche

    Vegano

    7,00 €

  • Bruciatini di seitan con radicchio e aceto di mele

    Vegano

    7,00 €

  • Carpaccio di Mopur con radicchio e rucola

    Vegano; grana a scelta

    9,50 €

  • Piatto misto con 4 assaggi

    23,00 €

Primi di nostra produzione

  • Cappelletti di seitan in brodo con dadolata di verdure

    10,00 €

  • Cappelletti di seitan al formaggio o al ragù di mopur

    10,00 €

  • Cappelletti vegan di tofu alle verdure

    Vegano

    10,00 €

  • Tortelli alle erbe di tofu al burro o al pomodoro

    Vegano

    10,00 €

  • Strozzapreti di farro al radicchio e noci

    10,00 €

  • Tagliatelle di farro vegan con verdure di stagione

    10,00 €

  • Gnocchetti di patate alla mediterranea con pomodoro, olive e capperi

    10,00 €

Altri primi

  • Spätzle con gorgonzola e noci

    9,00 €

  • Trofie al pesto ligure

    Vegano

    9,00 €

Secondi

  • Straccetti di seitan al radicchio con aceto balsamico e scaglie di grana a scelta

    12,00 €

  • Seitan al curry e verdure (con panna di soia)

    Vegano

    12,00 €

  • Tofu strapazzato con verdure e zenzero

    Vegano

    12,00 €

  • Hamburger di tofu con verdure miste o patate al rosmarino

    Vegano

    12,00 €

  • Polpette di seitan con verdure miste e salsa al pomodoro

    Vegano

    11,00 €

  • Tofu alla mediterranea con olive, capperi, origano e pomodoro

    Vegano

    12,00 €

  • Brasato vegetale di seitan con verdure miste

    Vegano

    12,00 €

  • Tagliata di seitan alle erbe aromatiche

    Vegano

    15,00 €

Contorni

  • Verdure miste di stagione al vapore

    5,00 €

  • Insalata con verdure di stagione

    5,00 €

Pizza (impasto di kamut, farro, baobab, canapa, carbone vegetale)

«Mozzarella di riso (la pizza diventa vegana)» su ogni prodotto: Mozzarella di riso +2,00 €. Si sceglie toccando +.

  • Bio-Margherita

    Pomodoro e mozzarella

    da 7,00 €

  • Bio-Romana

    Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, capperi, origano

    da 9,50 €

  • Bio-Tirolese

    Pomodoro, mozzarella, radicchio e tofu affumicato

    da 10,00 €

  • Bio-Bianca alle verdure

    Mozzarella, verdure miste, olive e capperi

    da 10,00 €

  • Bio-Messicana

    Pomodoro, fagioli, cipolla, seitan e peperoncino

    da 12,00 €

  • Bio-Tempeh

    Pomodoro, mozzarella, rucola, funghi, tempeh

    da 12,00 €

  • Bio-Sole

    Pomodorini, mozzarella, würstel di soia, cipolla, mais

    da 10,00 €

  • Bio-Mopur

    Pomodoro, mozzarella, bresaola di Mopur

    da 12,50 €

Dolci

  • Dolci del giorno

    5,00 €

Menu aggiornato il 4 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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