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Trattoria La Fontana

Italiana Via di Canneto 1, 59100 Prato (PO)

Trattoria La Fontana è in Via di Canneto 1 a Prato (PO): cucina italiana, telefono +39057427282, apre oggi dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 19:30 alle 22:30. Il menu ha 6 sezioni e 54 prodotti.

Chiuso apre alle 19:30
lunedì
12:30–14:30, 19:30–22:30
martedì
12:30–14:30, 19:30–22:30
mercoledì
12:30–14:30, 19:30–22:30
giovedì
12:30–14:30, 19:30–22:30
venerdì
12:30–14:30, 19:30–22:30
sabato
12:30–14:30, 19:30–22:30
domenica
12:30–14:30, 19:30–22:30

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Gli antipasti della Fontana

  • Il carpaccetto di Limousine

    Con radicchietti, scaglie di grana e sedano

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  • Lo steak tartare

    Servito con crostoni di pane casareccio

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  • Il tutto crudo

    Di pregiata razza Piemontese: carpaccio di manzo con scaglie di grana, straccetti alla senape, una tartare classica e una al tartufo fresco di Norcia

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  • Il prosciutto di Norcia con i coccoli caldi e stracchino squacquerone

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  • Fantasia della Fontana

    Specialità. Schiaccia calda e lardo, schiaccia calda e sbriciolona, prosciutto di Norcia, insalata di carciofi e polenta fritta e patè

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  • La Fresca Estate

    Con prosciutto di Norcia e melone, fichi freschi, burratina e mozzarella di bufala

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  • I sedani ripieni alla pratese

    Specialità

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  • Il tagliere di pecorino di grotta

    Con le pere e il nostro miele della casa

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  • Il bruschettone

    Con pomodorini del Piennolo cotti in forno, burrata e basilico fresco

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  • La Pienzina

    Radicchietti, carpaccio di pera, pecorino di grotta e noci

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  • I crostini di polenta fritta con i porcini trifolati

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  • La crostinata

    Bruschette, polenta e patè, peperoni, salsiccia e stracchino, polenta e porcini

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I primi piatti

  • I tagliolini all'uovo burro e tartufo estivo fresco di Norcia

    Specialità

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  • I maccheroni freschi al papero

    Specialità

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  • Le pappardelle fresche al cinghiale giovane della Calvana

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  • Le pennette strascicate nel ragù di carne e funghi porcini

    Specialità

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  • I rigatoni all'ortaiola

    Ricetta vegetariana di sole verdure

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  • I tortelli freschi di patate alla mugellana

    Con ragù di carne o porcini

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  • Le tagliatelle all'uovo

    Coi funghi porcini o ragù di carne

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  • Lo spaghettino primavera

    Con pomodoro fresco ciliegino, mozzarella di bufala, basilico e pinoli

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  • Il risotto coi gamberi e fiori di zucca

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  • Il risotto al Champagne e tartufo fresco di Norcia

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  • Il risotto con funghi freschi porcini

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I secondi piatti al girarrosto e alla brace

  • Spiedo di ruspante gambe gialle

    Specialità, a cena e festivi pranzo e cena. Al crostone e patate novelle al forno

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  • Misto griglia e spiedo

    Specialità, minimo per 2. Bistecca alla fiorentina, pollo ruspantino gambe gialle al crostone, rosticciana e salsicce nostrali

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  • Bistecca alla fiorentina

    Specialità, su brace di legna di cerro

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  • Lo steak tartare

    Specialità, servito con pane casareccio caldo

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  • Il pollo matto

    Specialità, il ruspante gambe gialle al mattone

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  • La costola di vitella all'abetonese

    Porcini, pomodori freschi e basilico

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  • Il filetto di manzo nostrale

    Alla brace o al pepe verde

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  • Trionfo di fritto misto

    Specialità. Pollo, coniglio, agnello e verdure di stagione

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  • Pollo fritto, fiori e funghi

    Specialità

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  • Lombatine di vitella di latte

    Sulla brace di cerro o all'alpina

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  • Agnellino dei pastori della Calvana alla griglia

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  • Il piccioncino di becco tenero alla brace

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  • Grigliata di salsicce e rosticciana

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  • Cosciotto di conigliolo nostrale alla brace al sapore di rosmarino

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  • Il baccalà S. Giovanni lesso con fagioli cannellini

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  • Tegamino di gamberi reali sgusciati alla versiliese

    Specialità

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  • Gran fritto misto di sole verdure

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Le tagliate

  • Tagliata al tartufo fresco di S. Miniato e patate novelle

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  • Tagliata su letto di funghi porcini trifolati

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  • Tagliata al rosmarino con patate novelle al forno

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  • Tagliata al lardo di Colonnata e novelle al forno

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  • Tagliata su letto di rucola e scaglie di grana

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Altri contorni extra

  • Fiori e funghi fritti

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  • Fagioli zolfini

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  • Spinaci aglio e olio

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  • Insalate

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I nostri dolci

  • Soufflè all'arancia

    Da prenotare, attesa minima 30 minuti

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  • Bauletto al gianduiotto

    Da prenotare, attesa minima 30 minuti

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  • Flan al cioccolato

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  • Gelati artigianali

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  • Sorbetti di frutta fresca

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Menu aggiornato il 28 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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