Puny Portofino

Acciughe salate con crostini e burro

(1, 4, 7)

Insalatina di seppia con sedano croccante e scaglie di Parmigiano

(7, 9, 14)

Gamberi tiepidi con verdure e salsa verde di Puny

(2, 3, 4)

Tartare di manzo tagliata al coltello

(3, 10)

Ceviche di pescato locale agrumato con menta fresca e crudité di verdure

(4, 9)

Gamberi marinati con cipolla rossa di Tropea

(2, 12)

Trofie al pesto con fagiolini e patate

(1, 7, 8)

Pappardelle alla Portofino

Con pesto genovese e salsa di pomodoro (1, 3, 7, 8, 9)

Penne alla Puny

Con pomodoro, pancetta e funghi (1, 7, 9)

Riso al curry con gamberi e piselli

(2, 7, 9)

Linguine alle vongole veraci

(1, 12, 14)

Frittura mista del Golfo con verdurine croccanti

(1, 2, 4, 14)

Pescato del giorno alla Ligure con patate, alloro e olive

(4, 8)

Gamberi o scampi di S. Margherita, al profumo di rosmarino

(2)

Pescato in ristretto di mare alla Ligure

(4, 9, 12)

Costoletta di vitello alla milanese

(1, 3)

Costata di manzo Bavaria

500-600 g

Fiorentina di Black Angus

1-1,2 kg, minimo 2 persone

Chips di patate

Insalata Puny con noci, arance, olive taggiasche e finocchi

(8)

Verdure di stagione alla griglia

Saltata di cicoria con aglio in olio extravergine di olive taggiasche

Crème caramel della casa

(1, 3, 7, 12)

Sorbetto al limone con fragole fresche e gocce di vodka

Fritto dolce di Puny

(1, 3, 7)

Tiramisù

(1, 3, 7)

Bonèt al cioccolato

(1, 3, 7, 8)

Frutti di bosco freschi