La Joie de Vivre Ristorante

Polpo BBQ

Con hummus di carote arrosto, maionese allo zenzero e curcuma, polvere di olive nere

Dorsetto di salmone marinato al tè nero

Panna acida, olio verde all'aneto e insalata di germogli primaverili

Burrata su passatina di datterini e crema al basilico

Antipasto vegetariano del giorno

Selezione ispirata alla stagionalità, con verdure fresche

Crema di fagioli cannellini e cozze del Mediterraneo

Pacchero con ragù di polpo su vellutata di porro e basilico

Bottoni ripieni di luccio perca profumato alla maggiorana

Salsa al cacciucco livornese

Risottino Carnaroli selezione PSM con lime, tartufo e tartare di gamberi

Primo piatto vegetariano del giorno

Trancio di dentice con salsa di zucchine alla Scapece e chips di zucchine fritte

Fagottino di branzino scottato su crema di finocchio e gel al lime

Orto d'autore: fungo portobello arrosto, porro fondente e salsa alla cacciatora

Pesce intero fresco del giorno

Orata, branzino, rombo, sogliola o altro secondo disponibilità. Alla griglia, mediterranea, al forno o al sale. Servito intero, ideale per 2 persone. 9 euro ogni 100 gr

Crostacei interi freschi del giorno

Astice alla griglia o con spaghetti. Servito intero, ideale per 2 persone. 12 euro ogni 100 gr

Astice alla catalana

Su ordinazione con 24 ore di preavviso. Servito intero, ideale per 2 persone. 12 euro ogni 100 gr

Menu degustazione di pesce in quattro portate

Disponibile solo per l'intero tavolo

Tiramisù al pistacchio

Mousse al gianduia e caffè

Tartelletta con crema pasticcera e fragole

Trio di sorbetti alla mela verde, mango e lampone