La Regina Scalza

Caprese

Mozzarella di bufala, pomodorino pachino

Nobile

Mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma

Cortese

Mozzarella di bufala, funghi porcini

Saporita

Provola affumicata, pomodorino pachino, rucola

Vigorosa

Lardo di Colonnata, pepe

Misto di bruschetta

Cinque gusti

Classico

Prosciutto crudo, bocconcini di bufala

Carpaccio

Bresaola, rucola, scaglie di parmigiano

Principessa

Prosciutto crudo, salame, bocconcino di bufala, provola affumicata, ricotta di bufala

Popolana

Provola affumicata, speck, ricotta di bufala

Escargot di pizza

Escargot farciti, 5 pezzi

Caciocavallo alla piastra con porcini

Caciocavallo e porcini

Caciocavallo alla piastra con prosciutto crudo di Parma

Caciocavallo cotto alla piastra con prosciutto crudo di Parma in uscita

Fiore di zucca ripieno

Con cuore di ricotta, 1 pezzo. Prodotto fresco di nostra produzione

Mozzarella in carrozza

1 pezzo. Prodotto fresco di nostra produzione

Crocchè di patate

1 pezzo. Prodotto fresco di nostra produzione

Calzoncello fritto cacio e pepe

1 pezzo. Prodotto fresco di nostra produzione

Pizzetta fritta

Pomodoro e parmigiano reggiano, 3 pezzi. Prodotto fresco di nostra produzione

Patatine fritte

Prodotto surgelato

Misto fritto

4 pezzi. Prodotti freschi di nostra produzione

Napoletana

Pomodorino, origano, aglio, olio extra vergine

Marinara al filetto di pomodoro

Filetto di pomodoro, acciughe, capperi, olive nere, olio extra vergine

Regina Margherita

Mozzarella di bufala, pomodoro pelato San Marzano, parmigiano reggiano, basilico, olio extra vergine

Regina Margherita al filetto di pomodoro

Mozzarella di bufala, pomodoro pelato San Marzano, parmigiano reggiano, basilico, olio evo

Scarpariello

Mozzarella di bufala campana dop, parmigiano reggiano, pomodorini pachino saltati in padella, olio evo e basilico

Romana

Mozzarella di bufala, pomodoro, acciughe, olio extra vergine

Bianca al crudo

Mozzarella di bufala, straccetti di prosciutto crudo di Parma, parmigiano reggiano

Bianca al cotto

Mozzarella di bufala, prosciutto cotto, parmigiano reggiano

Bianca ai porcini

Mozzarella di bufala, funghi porcini, parmigiano reggiano

Bianca al lardo di Colonnata

Mozzarella di bufala, lardo di Colonnata, parmigiano reggiano

Diavola

Mozzarella di bufala, salame, parmigiano reggiano, pomodoro, olio extra vergine e piccante

Giovanna

Mozzarella di bufala, pomodorini pachino, rucola, parmigiano reggiano, olio extra vergine

Salsiccia e broccoli

Mozzarella di bufala, salsiccia, broccoli, parmigiano reggiano, olio extra vergine

Mafalda

Mozzarella di bufala, fiori di zucca, parmigiano reggiano, olio extra vergine

Rucola

Provola di bufala, rucola, parmigiano reggiano, olio extra vergine

Calabrese

Mozzarella di bufala, salsiccia, parmigiano reggiano, olio extra vergine, 'nduja di Spilinga

Limoncello

Mozzarella di bufala, fiocchi di ricotta, olio extra vergine, limone, alici di Cetara

Zucca

Provola di bufala, crema di zucca, salsiccia, parmigiano reggiano, olio extra vergine

Marinara della Regina

Mozzarella di bufala campana dop, crema di zucca, alici di Cetara, capperi di Pantelleria, olive taggiasche, 'nduja di Spilinga, olio evo. Non disponibile il fine settimana

Siciliana

Mozzarella di bufala, melanzane, parmigiano reggiano, pomodoro, olio extra vergine

Gialli, rossi e alici

Mozzarella di bufala, pomodorino giallo, pomodorino rosso e alici di Cetara

Carminuccio

Pomodoro, pancetta, parmigiano reggiano, olio extra vergine e basilico

Quattro formaggi

Mozzarella di bufala, gorgonzola, parmigiano reggiano, olio extra vergine, scamorza di bufala

Beatrice

Mozzarella di bufala, battuto di lardo di Colonnata, pomodorini pachino, parmigiano reggiano

Patate e porcini

Mozzarella di bufala, patate schiacciate, funghi porcini, parmigiano reggiano

Capricciosa

Mozzarella di bufala, pomodorino, olive nere, prosciutto crudo di Parma, capperi

Elena

Provola di bufala, speck, parmigiano reggiano, olio extra vergine, rucola

Mao

Pomodoro, parmigiano reggiano, peperoncino piccante, olio extra vergine e basilico

Jolanda

Mozzarella di bufala, prosciutto cotto, funghi porcini, parmigiano reggiano, olio extra vergine

Ciambella di pizza

Provola di bufala, speck, parmigiano reggiano, olio extra vergine, rucola. Escluso il sabato

Armanduck

Mozzarella di bufala, pomodoro, parmigiano reggiano, basilico, olio extra vergine e origano

Pesto

Mozzarella di bufala, pomodorini, pesto di basilico, parmigiano reggiano

Noci

Provola di bufala, salame, noci, parmigiano reggiano, olio extra vergine

Cacio e pepe

Mozzarella di bufala, pepe, parmigiano reggiano, scamorza Masseria Cupo

Sostanzioso

Mozzarella di bufala, salame, funghi porcini, parmigiano reggiano

Regale

Mozzarella di bufala, ricotta di bufala, salame, parmigiano reggiano

Scarola

Mozzarella di bufala, scarola e capperi

Insalata mista

Lattuga, radicchio, carote, mais, rucola

Goccia di mare

Lattuga, tonno, mais, rucola

Al fil di fumo

Lattuga, scamorza affumicata, carote, mais

Bouquet

Pomodorini pachino, rucola, mais, tonno, scaglie di parmigiano

Bufalella

Pomodorini pachino, mozzarella di bufala, mais

Primo sole

Pomodorini pachino, tonno, mais, carote