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Bruschette

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Prodotto Prezzo Disponibile
Caprese Mozzarella di bufala, pomodorino pachino

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Nobile Mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma

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Cortese Mozzarella di bufala, funghi porcini

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Saporita Provola affumicata, pomodorino pachino, rucola

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Vigorosa Lardo di Colonnata, pepe

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Misto di bruschetta Cinque gusti

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Piatti misti e sfizi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Classico Prosciutto crudo, bocconcini di bufala

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Carpaccio Bresaola, rucola, scaglie di parmigiano

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Principessa Prosciutto crudo, salame, bocconcino di bufala, provola affumicata, ricotta di bufala

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Popolana Provola affumicata, speck, ricotta di bufala

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Escargot di pizza Escargot farciti, 5 pezzi

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Caciocavallo alla piastra con porcini Caciocavallo e porcini

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Caciocavallo alla piastra con prosciutto crudo di Parma Caciocavallo cotto alla piastra con prosciutto crudo di Parma in uscita

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Fiore di zucca ripieno Con cuore di ricotta, 1 pezzo. Prodotto fresco di nostra produzione

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Mozzarella in carrozza 1 pezzo. Prodotto fresco di nostra produzione

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Crocchè di patate 1 pezzo. Prodotto fresco di nostra produzione

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Calzoncello fritto cacio e pepe 1 pezzo. Prodotto fresco di nostra produzione

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Pizzetta fritta Pomodoro e parmigiano reggiano, 3 pezzi. Prodotto fresco di nostra produzione

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Patatine fritte Prodotto surgelato

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Misto fritto 4 pezzi. Prodotti freschi di nostra produzione

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Pizze

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Prodotto Prezzo Disponibile
Napoletana Pomodorino, origano, aglio, olio extra vergine

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Marinara al filetto di pomodoro Filetto di pomodoro, acciughe, capperi, olive nere, olio extra vergine

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Regina Margherita Mozzarella di bufala, pomodoro pelato San Marzano, parmigiano reggiano, basilico, olio extra vergine

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Regina Margherita al filetto di pomodoro Mozzarella di bufala, pomodoro pelato San Marzano, parmigiano reggiano, basilico, olio evo

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Scarpariello Mozzarella di bufala campana dop, parmigiano reggiano, pomodorini pachino saltati in padella, olio evo e basilico

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Romana Mozzarella di bufala, pomodoro, acciughe, olio extra vergine

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Bianca al crudo Mozzarella di bufala, straccetti di prosciutto crudo di Parma, parmigiano reggiano

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Bianca al cotto Mozzarella di bufala, prosciutto cotto, parmigiano reggiano

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Bianca ai porcini Mozzarella di bufala, funghi porcini, parmigiano reggiano

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Bianca al lardo di Colonnata Mozzarella di bufala, lardo di Colonnata, parmigiano reggiano

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Diavola Mozzarella di bufala, salame, parmigiano reggiano, pomodoro, olio extra vergine e piccante

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Giovanna Mozzarella di bufala, pomodorini pachino, rucola, parmigiano reggiano, olio extra vergine

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Salsiccia e broccoli Mozzarella di bufala, salsiccia, broccoli, parmigiano reggiano, olio extra vergine

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Mafalda Mozzarella di bufala, fiori di zucca, parmigiano reggiano, olio extra vergine

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Rucola Provola di bufala, rucola, parmigiano reggiano, olio extra vergine

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Calabrese Mozzarella di bufala, salsiccia, parmigiano reggiano, olio extra vergine, 'nduja di Spilinga

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Limoncello Mozzarella di bufala, fiocchi di ricotta, olio extra vergine, limone, alici di Cetara

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Zucca Provola di bufala, crema di zucca, salsiccia, parmigiano reggiano, olio extra vergine

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Marinara della Regina Mozzarella di bufala campana dop, crema di zucca, alici di Cetara, capperi di Pantelleria, olive taggiasche, 'nduja di Spilinga, olio evo. Non disponibile il fine settimana

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Siciliana Mozzarella di bufala, melanzane, parmigiano reggiano, pomodoro, olio extra vergine

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Gialli, rossi e alici Mozzarella di bufala, pomodorino giallo, pomodorino rosso e alici di Cetara

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Carminuccio Pomodoro, pancetta, parmigiano reggiano, olio extra vergine e basilico

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Quattro formaggi Mozzarella di bufala, gorgonzola, parmigiano reggiano, olio extra vergine, scamorza di bufala

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Beatrice Mozzarella di bufala, battuto di lardo di Colonnata, pomodorini pachino, parmigiano reggiano

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Patate e porcini Mozzarella di bufala, patate schiacciate, funghi porcini, parmigiano reggiano

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Capricciosa Mozzarella di bufala, pomodorino, olive nere, prosciutto crudo di Parma, capperi

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Elena Provola di bufala, speck, parmigiano reggiano, olio extra vergine, rucola

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Mao Pomodoro, parmigiano reggiano, peperoncino piccante, olio extra vergine e basilico

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Jolanda Mozzarella di bufala, prosciutto cotto, funghi porcini, parmigiano reggiano, olio extra vergine

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Ciambella di pizza Provola di bufala, speck, parmigiano reggiano, olio extra vergine, rucola. Escluso il sabato

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Armanduck Mozzarella di bufala, pomodoro, parmigiano reggiano, basilico, olio extra vergine e origano

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Pesto Mozzarella di bufala, pomodorini, pesto di basilico, parmigiano reggiano

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Noci Provola di bufala, salame, noci, parmigiano reggiano, olio extra vergine

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Ripieni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cacio e pepe Mozzarella di bufala, pepe, parmigiano reggiano, scamorza Masseria Cupo

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Sostanzioso Mozzarella di bufala, salame, funghi porcini, parmigiano reggiano

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Regale Mozzarella di bufala, ricotta di bufala, salame, parmigiano reggiano

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Scarola Mozzarella di bufala, scarola e capperi

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Insalate

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata mista Lattuga, radicchio, carote, mais, rucola

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Goccia di mare Lattuga, tonno, mais, rucola

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Al fil di fumo Lattuga, scamorza affumicata, carote, mais

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Bouquet Pomodorini pachino, rucola, mais, tonno, scaglie di parmigiano

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Bufalella Pomodorini pachino, mozzarella di bufala, mais

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Primo sole Pomodorini pachino, tonno, mais, carote

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