Lo Famo Sano

Il nostro hummus di pomodori secchi e pane caldo

Crocchè ai peperoni con panatura di pane cafone e farina di mais

Il nostro hummus di ceci accompagnato da pane caldo

Pasta cresciuta alla rucola, pomodori secchi e zeste di limone

Frittelle di farina di ceci, zucchine e carote accompagnate dalla nostra mayo all'aglio

Carpaccio di rapa rossa, salsa alla zucchine, scaglie di formaggio, riduzione di balsamico e rucola crispy

Su richiesta vegano

Carpaccio di zucchine aromatizzate alle erbe, feta, polvere di olive nere e salsa allo yogurt greco

Frittelle di farina di ceci e peperoni cornetto rossi con salsa alla barbabietola e curry

Hummus alla barbabietola e pane caldo

Spaghettoni alla crema di peperoni, crumble di pane al basilico e polvere di olive nere

Gnocchi homemade, crema di zucchine, nocciole tostate, salsa alla rucola e basilico, polvere di prezzemolo, zeste di limone e zucchine croccanti

Risotto alla crema di zucca arrosto, formaggio erborinato, zucca semi caramellata e riduzione di balsamico

Orecchiette integrali, crema di patate, cimette di cavolfiore, pomodorini datterini confit e nocciole tostate

Burger di legumi e cereali, patate, carote e melanzane

Accompagnato da chips di patate, mayo e hummus di ceci

Tortino di patate ripieno di provola su crema di zucca arrosto

Polpette di quinoa e bulgur, olive nere e pomodori secchi

Accompagnate da misticanza, avocado e mayo all'aglio

Parmigianina di panelle stratificata, datterini, rucola, formaggio e salsa al basilico

Su richiesta aggiunta di formaggio in scaglie

Polpette di barbabietola con cuore di formaggio erborinato su crema di patate

Cremoso al cioccolato, sesamo caramellato e cioccolato grattugiato

Vegan crostata alla marmellata di ciliegie

Torta vegana al cioccolato, frutta candita e amarene sciroppate

Cremoso al cioccolato con salsa al pistacchio e mandorle tostate in lamelle

Leffe Ambrè

33 cl, 6,6% vol

La Chouffe Houblon belgian IPA

33 cl, 8,0% vol

Leffe blonde