La Rocca

Name: La Rocca
Address: Piazza Della Repubblica, 92, Pitigliano, GR, 58017, IT
Telephone: +390564614267
Price range: 19-24 €

Italiana Piazza Della Repubblica, 92, 58017 Pitigliano (GR)

La Rocca è in Piazza Della Repubblica, 92 a Pitigliano (GR): cucina italiana, telefono +390564614267, apre oggi dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 18:30 alle 22:00. Il menu ha 6 sezioni e 23 prodotti, da 10,00 € a 48,00 €.

Chiuso apre alle 12:30 Tutti gli orari

lunedì: chiuso
martedì: 12:30–14:30, 18:30–22:00
mercoledì: 12:30–14:30, 18:30–22:00
giovedì: 12:30–14:30, 18:30–22:00
venerdì: 12:30–14:30, 18:30–22:00
sabato: 12:30–14:30, 18:30–22:00
domenica: 12:30–14:30, 18:30–22:00

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Pesce crudo

Mare aperto Percorso degustazione dedicato al mare e alla maturazione del pesce. 48,00 €
Pesce selvaggio maturato, pane e pomodoro Olio al Piennolo e rosmarino bruciato. 21,00 €
Tonno rosso trenta giorni, mandorle e capperi Disponibilità limitata e variabile in base alla pesca. 22,00 €
Dal mercato Vi mostreremo al tavolo la nostra selezione giornaliera di pesci, crostacei e ostriche. -

Le paste

Cappellaccio di ossobuco con il suo ristretto Burro acido ed erbette mediterranee. 21,00 €
Pappardella al capriolo di caccia Toscana Olive amare e finocchietto. 19,00 €
Chitarrine, vongole selvatiche, bottarga di spigola E limone fermentato. 20,00 €
Linguine, emulsione di cozze e patate Calamaretti e fresella. 19,00 €
«La nostra» carbonara con tartufo di stagione Pecorino di riserva e guanciale di Cinta. 18,00 €
Paccheri, triglia di scoglio Aburi e rosmarino. 22,00 €

Vegetali e uovo

Patate sotto cenere Fagiolini e tuorlo d'uovo marinato. 10,00 €
Uovo morbido Fonduta di caciotta, finferli e tartufo estivo. 17,00 €

Pesce cotto

Scampi cotti al sale rovente Con erbe aromatiche e San Marzano arrostito. 24,00 €
Panzanella di mare Verdure dell'orto, molluschi e crostacei. 21,00 €
«La nostra frittura» Calamari, gamberi dell'Argentario e latterini di Bolsena. 20,00 €
Filetto di pesce alla brace e fondo alla cacciatora 29,00 €
Caldaro dell'Argentario Zuppa di pesce cotta nel coccio, molluschi e crostacei. 25,00 €

Carne cruda e stagionati

Battuta di Chianina Alici di Cetara, maionese e aneto. 18,00 €
Maestà prosciutto di Cinta Senese Stagionato oltre 36 mesi (Az. agricola Renieri, Siena). 21,00 €

Carne cotta

Maialino brado Lattuga alla brace e albicocca. 21,00 €
Diaframma di manzetta maremmana E chimichurri di friggitelli. 24,00 €
Quaglia, Royale di buglione e cipollotto 25,00 €
Costata - Fiorentina Lombi selezionati da Mirio, maturazione e cottura alla brace. 8,50 € all'etto. -

Menu aggiornato il 18 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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