La Degna Tana

Braceria Piazza della Sala 1, 51100 Pistoia (PT)

La Degna Tana è in Piazza della Sala 1 a Pistoia (PT): braceria, telefono +39 0573 994117, apre oggi dalle 11:00 alle 02:00. Il menu ha 6 sezioni e 25 prodotti, da 3,00 € a 60,00 €.

Aperto chiude alle 02:00 Tutti gli orari

lunedì: 11:00–02:00
martedì: 11:00–02:00
mercoledì: 11:00–02:00
giovedì: 11:00–02:00
venerdì: 11:00–02:00
sabato: 11:00–02:00
domenica: 11:00–02:00

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Lo sfizio

Bretzel singolo

Perfetto da solo, ottimo per accompagnare i nostri piatti (1)

3,00 €

Antipasti

Tagliere di formaggi Chimay

Tipici formaggi trappisti di Chimay, prodotti nel Monastero di Scourmont (7, 12)

8,00 €
La tradizione toscana

Tagliere con i sapori tipici toscani: finocchiona, prosciutto crudo, cacciatorino, capocollo, formaggio semistagionato e formaggio fresco (7)

13,00 €
Zuppa di cipolle dorate alla birra

Cipolle dorate lentamente cotte nella nostra birra, servite con crostini di pane (1, 7)

10,00 €
Tartare di manzo

150 g di tartare di manzo con cipolle in agrodolce e frutto del cappero (3, 8, 10)

14,00 €
Le polentine della Vio

Polentine fritte accompagnate da condimenti freschi e di stagione (1)

9,00 €

I golosi

Burger classico + patate fritte

Pomodoro, insalata, ketchup e maionese (1, 3, 6, 7, 8). Il sito stampa due prezzi, 9,00 e 14,00 euro

-
Tana cheeseburger + patate fritte

Edamer, bacon, salsa BBQ (1, 3, 6, 7, 8). Il sito stampa due prezzi, 10,00 e 15,00 euro

-
Tarta burger + patate fritte

Tartare di manzo, cipolla in agrodolce, senape, battuto di capperi e acciughe (1, 4, 8, 9, 11, 12). Il sito stampa due prezzi, 13,00 e 18,00 euro

-
Cerbero burger + patate fritte

Cipolle in agrodolce, pomodoro e tabasco (1, 3, 6, 7, 8, 11). Il sito stampa due prezzi, 10,00 e 15,00 euro

-

Secondi

Stinco alla birra

Cotto nella nostra birra gluten-free in CBT e servito con patate arrosto (1)

18,00 €
Gran tagliere della Degna (min. 2 persone)

1 stinco alla birra, 1 Etrusca, mix di würstel bavaresi (Berner, Norimberga e Knacker), patatine fritte e insalata mista (1, 2, 3, 6, 7, 8, 9, 10)

60,00 €
Tagliata di manzo al romesco

200 g di manzo alla griglia con salsa romesco e rucola (8, 12)

20,00 €
Galletto agli aromi toscani

Galletto CBT agli aromi toscani servito con patate arrosto

16,00 €
Ribs di maiale in BBQ

200 g di ribs di maiale cotte a bassa temperatura, laccate in salsa BBQ, con patate fritte (9, 10, 12)

16,00 €
Etrusca della Tana

Etrusca di maiale alla griglia marinata in miele e birra con il suo fondo (1, 2, 7, 9, 10)

18,00 €
Grill di würstel bavaresi

Mix di würstel Berner, Norimberga e Knacker con patate fritte e insalata di cavolo

20,00 €
Gulash

Tipico stufato di tenera carne di manzo cotta a lungo con cipolle, spezie e paprika

14,00 €

Contorni

Patate a spicchio arrosto

6,00 €
Insalata di cavolo

6,00 €
Patate fritte

6,00 €
Misticanza

6,00 €

Dessert

Sachertorte di nostra produzione

(13, 7, 12)

6,00 €
Bretzel fritto panna e Nutella

(1, 3, 5, 7, 8, 12)

6,00 €
Cantucci con Vinsanto

(1, 3, 7, 8)

7,00 €

Allergeni

Il menu mette dei numeri fra parentesi accanto ai prodotti ma non dice a cosa corrispondono: di solito sono gli allergeni.

Per un'allergia chiedi sempre al locale prima di ordinare: +39 0573 994117.

Menu aggiornato il 30 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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