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Al 34 by Le Forri

Italiana Via degli Orafi, 34, 51100 Pistoia (PT)

Al 34 by Le Forri è in Via degli Orafi, 34 a Pistoia (PT): cucina italiana, telefono +390573565344. Il menu ha 5 sezioni e 17 prodotti.

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Antipasti

  • Polpo piastrato su crema di burrata, lime e caramello all'aceto

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  • Battuta di manzo con tartufo estivo e tuorlo marinato

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  • Tris di sformatini su fonduta di formaggio, crudo di Parma e salame Savigni

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Primi

  • Maltagliati di Campofilone con seppie e porcini

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  • Spaghettone del Mancini con bagna cauda, limone e gambero rosso

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  • Orecchiette con vongole e salsa di pistacchi

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Secondi

  • Maialino glassato con bietola saltata all'aceto di lamponi

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  • Filetto di manzo alla Voronoff

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Pinse

  • Margherita sbagiata

    Mozzarella di bufala, salsa di pomodori arrosto, basilico fresco

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  • Orto in città

    Mozzarella di bufala, verdure di stagione, nostro olio aromatico

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  • Parma e dintorni

    Burrata, prosciutto crudo, parmigiano reggiano, salsa basilico e glassa balsamica

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  • Sapore di mare

    Mozzarella di bufala, carpaccio di pesce spada, pomodorini, gamberi rossi e lime

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  • Gran biscotto

    Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, salsa di pecorino e granella di pistacchio

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  • Iberica

    Mozzarella di bufala, pomodorini gialli confit, jamon serrano e salvia fritta

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Dessert

  • Pera alla menta con crema di formaggio, coulis di pere e gocce di cioccolato

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  • Yortino di cioccolato fondente con gelato

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  • Crostatina (o millefoglie) con frutta fresca e crema pasticcera

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Menu aggiornato il 30 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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