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Osteria in domo

Italiana Via Santa Maria 129, 56126 Pisa (PI)

Osteria in domo è in Via Santa Maria 129 a Pisa (PI): cucina italiana, telefono +39050555542. Il menu ha 7 sezioni e 29 prodotti, da 5,00 € a 58,00 €.

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Antipasti: i classici

  • W la pappa

    La tradizionale pappa al pomodoro servita con fonduta e olio al basilico

    9,00 €

  • I salumi

    Selezione di salumi tra produttori del territorio e presidi Slow Food

    12,00 €

  • I formaggi

    Selezione di formaggi locali con vari livelli di stagionatura

    14,00 €

  • La tartara di chianina

    12,00 €

  • Il vegetariano

    L'antipasto vegetariano che cambia secondo la stagione

    10,00 €

Antipasti: le specialità

  • Le polpette

    Di Francesina alla pisana, reinterpretazione di un piatto della cucina popolare

    12,00 €

  • Ri-visitando Pisa

    4 assaggi di cucina pisana che variano secondo mercato

    12,00 €

  • Antipasto di mare

    In stile pisano, varia in funzione del mercato e della stagione. 12 euro o 14 euro

    12,00 €

Primi piatti

  • L'aglione

    Pici artigianali con sugo di pomodoro e aglione della Val di Chiana

    11,00 €

  • La cinta

    Pici artigianali al ragù bianco con cinta senese profumato al timo

    14,00 €

  • La cacciagione

    Maltagliato del Pastificio Morelli con ragù di cacciagione che varia secondo mercato

    14,00 €

  • Testarolo del presidio

    Testaroli artigianali Presidio Slow Food al pesto di cavolo nero

    13,00 €

  • Il mucco 2

    Ravioli di mucco pisano artigianali al ragù di mucco pisano della Macelleria Morelli

    13,00 €

  • La "nostra" renaiola

    Fusillo di Pisa Martelli, crema di rape e cefalo affumicato di Orbetello Presidio Slow Food

    14,00 €

  • Cozze & bottarga

    Linguine con cozze e bottarga di muggine del presidio Slow Food

    14,00 €

Secondi piatti

  • La trippa alla pisana

    Preparata secondo la tradizione, servita con le patate in umido

    14,00 €

  • Le braciolone fritte e messe in salsa

    Fettine di manzo impanate e fritte con salsa di pomodoro profumata con aglio e prezzemolo

    14,00 €

  • Il filetto di maiale

    Filetto di maiale toscano bardato al lardo, cotto a bassa temperatura, con fagiolo rosso di Lucca presidio Slow Food

    16,00 €

  • Il peposo

    Secondo l'antica ricetta medioevale, muscolo di mucco pisano cotto nel vino aromatizzato con pepe nero

    16,00 €

  • Il parco

    Tagliata di manzo ai profumi del parco, con pecorino pisano, timo e miele di spiaggia del Parco di San Rossore

    19,00 €

  • La bistecca

    Di manzo, taglio costata o fiorentina. Prezzo al kg

    49,00 €

  • Il baccalà co' porri

    La tradizionale ricetta popolare pisana

    15,00 €

Contorni

  • Contorni

    Patate al forno, verdura di stagione, legumi

    5,00 €

Degustazioni

  • Degustazione Terre di Pisa

    Minimo 2 persone. Ri-visitando Pisa, raviolo di mucco pisano e il suo ragù, peposo di mucco pisano. Acqua, 1/4 di vino IGT pisano Tenuta Spazzavento e coperto inclusi

    33,00 €

  • Degustazione bistecca

    Salumi misti toscani, 1 kg di bistecca di manzo, patate arrosto. Menu da condividere, consigliato per 2 o 3 persone. Acqua e coperto inclusi

    58,00 €

  • Assaggio di Toscana

    Solo a pranzo. Antipasto a scelta tra pappa al pomodoro, piccola selezione di salumi, antipasto vegetariano; primo a scelta tra maltagliati al ragù di mucco, fusillo al pesto di cavolo nero, pici all'aglione. Acqua e coperto inclusi

    18,00 €

Menù bambino

  • Piccolo

    Pasta (ragù, pesto o pomodoro) e patatine

    9,00 €

  • Medio

    Secondo (cotoletta, burger o pollo) e patatine

    10,00 €

  • Grande

    Primo, secondo e patatine

    15,00 €

Menu aggiornato il 14 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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