Osteria del Lupo

Tagliere Antichi Sapori

Prosciutto crudo di Parma stagionato, ciccioli campagnoli, salame, pancetta stagionata al pepe nero, caciotta dolce dei Colli Bolognesi, cipolla cotta alla brace, crescentine e piadina romagnola

Tagliere La Grande Mora

Salsiccia passita, salame, lardo e pancetta arrotolata di mora romagnola, caciotta dolce, pecorino stagionato in grotta di tufo, miele di castagno, salsa di fichi, crostini grigliati, piadina e cestino di crescentine

Tagliere Tuttocaccia

Prosciutto e salame di cervo e di cinghiale, crostini in salsa di funghi, crostini al tartufo e crostini grigliati

Tagliere di formaggi

Caciotta dei Colli Bolognesi, pecorino toscano DOP, pecorino stagionato in grotta di tufo, montasio DOP, salsa di pere e fichi, piadina romagnola

Tagliere Evelina

Filone di lombatina stagionata in concia, salame strolghino di culatello, pecorino toscano DOP, caciotta dolce, salsa di fichi, piadina romagnola

Tagliere prosciutto e crescentine

Prosciutto crudo di Parma stagionato e cestino di crescentine

Aggiunta crescentine

1 cestino

Aggiunta crostini

1 cestino

Aggiunta piada

1 piada vuota

Fish and chips

Filetto di pesce bianco fritto in pastella con patatine fritte

Brasato alla Guinness

Brasato di manzo alla birra Guinness con patatine rustiche

Hamburger Laura

Hamburger da 150 g di bovino romagnola IGP e suino di mora romagnola (macelleria Golinelli, Molinella), panino al latte, crema di zucca, crema tartufata, fontina e bacon, con patatine fritte

Hamburger Mery

Hamburger da 150 g di bovino romagnola IGP e suino di mora romagnola, panino al latte, crema di zucca, gorgonzola, pancetta e scamorza affumicata, con patatine fritte

Bruschetta Anna

Crema di formaggi, mozzarella, crema di zucca, funghi trifolati e speck in uscita

Tartare con burrata

Tartare di fassone 100% piemontese con burrata di bufala e pane

Tartare con stracciatella

Tartare di fassone 100% piemontese con stracciatella di bufala e pane

Tartarburger

Hamburger di tartare di fassone 100% piemontese in panino al latte, stracciatella, rucola, crema di pistacchi e granella di nocciole

AGO

Hamburger da 150 g di bovino romagnola IGP e suino di mora romagnola, panino al latte, salsa di cipolla, ketchup, fontina, con patatine fritte

Juliette

Hamburger da 150 g, panino al latte, senape in grani, insalata, fontina, con patatine fritte

Romagnolo

Hamburger da 150 g, panino al latte, pomodoro, insalata, fontina, con patatine fritte

Fumè

Hamburger da 150 g, panino al latte, scamorza affumicata, funghi, salsa barbecue, con patatine fritte

Danila

Hamburger da 150 g, panino al latte, crema di funghi tartufata, scaglie di grana, con patatine fritte

Aggiunta doppia ciccia

1 hamburger in più, per un totale di 300 g di carne

Aggiunta bacon

Cheeseburger

Hamburger di bovino razza Chianina da 200 g, panino al latte, cheddar, cetriolini, pomodoro, insalata, ketchup, maionese e bacon croccante, con patatine fritte

Americano

Hamburger di Chianina da 200 g, panino al latte, cheddar, anelli di cipolla fritti, cetriolini, pomodoro, insalata, ketchup e maionese, con patatine fritte

Melzo

Hamburger di Chianina da 200 g, panino al latte, scamorza affumicata, gorgonzola, salsa di noci e noci a pezzi, con patatine fritte

Pass Brass

Grifburger di cinghiale da 200 g, panino al latte, fontina, cipolle alla piastra con Worcestershire sauce, composta di pere e bacon croccante, con patatine fritte

Larice

Grifburger di cinghiale da 200 g, panino al latte, scamorza affumicata, senape di Digione in grani, crema di tartufo nero e bacon croccante, con patatine fritte

Dublino

Hamburger di Angus irlandese 100% avvolto nel bacon, panino al latte, cheddar, cipolle piastrate, lattuga, salsa burger e cipolla fritta croccante, con patatine fritte

Belfast

Hamburger di Angus irlandese 100%, panino al latte, cheddar, cipolla rossa marinata croccante, cetriolini, salsa Caesar e bacon croccante, con patatine fritte

Galway

Hamburger di Angus irlandese 100%, panino al latte, cheddar, lattuga, pomodoro, salsa burger e bacon croccante, con patatine fritte

Succulento

Guancia di manzo brasata e sfilacciata (250 g), panino al latte, fonduta di Parmigiano Reggiano, emmental, italico e scaglie di grana, con patate rustiche fritte

Tokyo

Hamburger di manzo Wagyu, panino al latte, salsa cacio e pepe, pomodorini semisecchi in olio di oliva e insalata, con patatine fritte

Yokohama

Hamburger di manzo Wagyu, panino al latte, funghi di bosco saltati con salsa alla birra, provola affumicata e maionese al tartufo, con patatine fritte

Masaki

Hamburger di manzo Wagyu, panino al latte, fontina, cipolla caramellata con salsa alla birra, insalata, speck croccante e senape delicata al miele, con patatine fritte

Bianco

Panino al latte, burger vegetale di quinoa e semi di lino (senza glutine), fontina, pomodoro, insalata e cipolla piastrata, con patatine fritte

Bruschetta boscaiola

Crema di formaggi, funghi misti, funghi trifolati, mozzarella e speck

Bruschetta tartufata

Crema di formaggi, crema di champignon al tartufo, funghi trifolati, mozzarella e parmigiano a scaglie

Bruschetta formaggio e noci

Crema di formaggi, salsa di noci, gorgonzola, mozzarella e gherigli di noci

Bruschetta forestiera

Crema di formaggi, salame, salsa rossa piccante, mozzarella e rucola

Bruschetta tonno e cipolla

Crema di formaggi, tonno, cipolla, pomodoro e mozzarella

Bruschetta pizzaiola

Crema di formaggi, pomodoro, mozzarella e origano

Bruschetta Valtellina

Crema di formaggi, speck, rucola e parmigiano a scaglie

Mattia

Mortadella, scaglie di Parmigiano Reggiano, pomodoro fresco e rucola

Sofy

Zia ferrarese, crema di pecorino di fossa e marmellata di fichi

Sara

Prosciutto crudo di Parma, crema di pecorino di fossa e marmellata di pere

Sandra

Stracciatella, crema di pistacchio, pomodorini secchi sott'olio e basilico

Piada Vale e Tero

Filone di lombatina stagionato, crema di funghi tartufata, fontina e rucola

Piada delicata

Prosciutto crudo, insalata, fontina e maionese

Piada Irene

Speck, gorgonzola e rucola

Piada Gigi 2001

Salame, fontina, funghi e crema di funghi tartufata

Piada Alice

Pancetta, peperoncino, origano, pomodoro fresco e fontina

Piada Nicola

Salame, mozzarella e salsa rossa piccante

Piada gustosa

Pancetta, rucola e grana

Piada Campa

Insalata, rucola, pomodoro, funghi, fontina e salsa rossa piccante

Piada prosciutto crudo, formaggio e funghi

Piada prosciutto crudo e formaggio

Piada prosciutto cotto e formaggio

Piada con salume

A scelta tra prosciutto crudo, prosciutto cotto, speck o salame

Piada La dolcenutella

Ripiena di Nutella

Panino Tuttobosco

Speck, fontina, funghi misti e funghi trifolati

Panino Foresta nera

Speck, funghi misti, tabasco, fontina e maionese

Panino Super tris

Prosciutto crudo di Parma stagionato, fontina, funghi misti e maionese

Panino Estivo

Prosciutto cotto, fontina, insalata, pomodoro fresco e maionese

Panino Rommel

Speck, fontina, cipolla, maionese e ketchup

Panino Ondina

Tonno, cipolla, maionese e fontina

Panino Carrettiere

Würstel, senape, fontina e maionese

Panino Puttanesco

Salame, salsa rossa piccante e Perrins sauce

Panino Pandorato

Prosciutto crudo di Parma stagionato, origano, ketchup e fontina

Panino Infernale

Würstel, salsa rossa piccante, Perrins sauce e tabasco

Panino Borish

Würstel, fontina, tabasco, salsa rossa piccante e maionese

Panino Chiara

Prosciutto crudo di Parma stagionato, funghi trifolati, fontina e maionese

Panino Bauru

Prosciutto crudo di Parma stagionato, funghi trifolati, salsa verde e maionese

Panino prosciutto crudo di Parma stagionato e formaggio

Panino prosciutto crudo di Parma stagionato e funghi

Panino prosciutto crudo di Parma stagionato, funghi e formaggio

Panino funghi e formaggio

Panino würstel, senape e ketchup

Cuor di burrata

Lievito madre, prosciutto crudo di Parma stagionato, pomodorini semisecchi in olio di oliva, burrata e basilico

Bolognese

Lievito madre, mortadella, crema di pistacchio, stracciatella e granella di nocciole

Niky

Lievito madre, zia ferrarese, salsa di fichi e stracciatella

Patate fritte

Mozzarelline fritte

Olive all'ascolana

Pepite di pollo

Crocchette di patate

Anelli di cipolla

Crema fritta

Camembert bites

Peperoni jalapeños rossi e verdi

Fiori di zucca ripieni di mozzarella

Misto Francesco

3 mozzarelline, 3 pepite di pollo e patate fritte

Misto Illa

2 olive all'ascolana, 2 pepite di pollo, 2 mozzarelline e patate fritte

Gran fritto Mexico

Jalapeños rossi ripieni alla crema di formaggio, jalapeños verdi ripieni al cheddar, anelli di cipolla, fiore di zucca ripieno di mozzarella e salsa rossa piccante

La cremeria

Creme fritte, pastiera alla crema di ricotta e canditi, bonet alla crema con ameretti, cacao e rum, pennellata di Nutella e panna montata

Crepes Nutella

Crepes Nutella e granella di nocciole

Crepes Nutella e Grand Marnier

Crepes Grand Marnier

Crepes marmellata ai frutti di bosco

Crepes con crema di pistacchio

Crepes con crema di pistacchio e granella di nocciola

Mascarpone al cioccolato

Cremoso al cioccolato

Croccante al pistacchio

Tiramisù

Semifreddo al torrone con nocciole pralinate

Coppa Regina

Gelato misto con ananas e pesche sciroppate, panna montata, spezzoni di cioccolato e noci

Copacabana

Gelato al cioccolato con pesche, panna montata, mandorle, granella di amaretti e Amaretto di Saronno

Coppa Negrita

Gelato alla stracciatella, nocciola e cioccolato con cioccolato fuso e cialde

Coppa Betta

Gelato alla crema affogato al caffè con Baileys, panna montata, spezzoni di cioccolato e cialde

Coppa Michela

Gelato alla stracciatella con pesche, Porto, panna montata, krispies al cioccolato e cialde

Coppa Mediterranea

Gelato alla fragola, panna e limone con pesche, ananas e cialde

Coppa Mangia e Bevi

Gelato misto, macedonia di frutta, Apricot Brandy e cialde

Coppa Occhio di Bue

Gelato alla crema con pesche, panna montata, Apricot Brandy e cialde

Coppa Berna

Gelato alla panna, crema e cioccolato, con panna montata, cioccolato fuso, spaghetti di cioccolato e cialde

Coppa Fragola

Gelato alla panna e fragola con sciroppo di fragola, panna montata e cialde

Coppa Special Osteria del Lupo

Gelato misto con ananas e pesche, Porto, panna montata, amarene e spaghetti di cioccolato

Coppa media

3 gusti a scelta

Coppa media con panna montata

3 gusti a scelta, con panna montata

Affogato al caffè

Affogato al caffè con panna montata

Sorbetto di gelato allo yogurt con smarties

Sorbetto di gelato allo yogurt con cioccolato fuso e scaglie

Sorbetto di gelato allo yogurt con amarene

Sorbetto di gelato allo yogurt al naturale

Sorbetto di gelato allo yogurt con panna montata e mandorle

Sorbetto di gelato allo yogurt con vodka o limoncino

Cotoletta e patatine

Würstel e patatine

Chicken burger e patatine

Coca Havana 7

Coca Havana 3

Coca Jack Daniel's

Gin lemon

Gin tonic

Orange gin

Orange vodka

Vodka lemon

Aperol spritz

Campari spritz

Aperol Tassoni

Jagerbomb

Vodka Redbull

Gin Mare

Gin Mare Capri

Gin Tanqueray

Gin Tanqueray analcolico

Gin Malfi Pink Grapefruit

Gin Hendrick's

Gin Bombay Sapphire

Gin Martin Miller's

Gin Citadelle

Gin Elephant

Gin Whitley Grapefruit

Gin Whitley Peach

Gin Rogue Spruce

Gin Brewdog Zealot's Hearth

Gin Brewdog Lonewolf Dry

Gin Brewdog Lonewolf Cactus & Lime

Gin Marconi

Gin Sacred Pink Grapefruit

Gin Sacred Cardamom

Gin Sacred London Dry

Tequila bianca

Messico, 38% vol.

Tequila oro

Southern Comfort

Baileys

Amaretto di Saronno

Amari

Prezzo come stampato: da 3,50 a 4,00

Grappe di monovitigno

Grappa barricata 18 Lune

Jameson Irish Whiskey

Dublino, 40% vol.

Tullamore Dew

Contea di Offaly, botti di quercia, 40% vol.

Jack Daniel's

Tennessee whiskey sour mash, 43% vol.

Four Roses

Kentucky straight bourbon whiskey, 40% vol.

Oban

Single malt delle Highland, 14 anni, 43% vol.

Speyburn Bradan Orach

Single malt dello Speyside, botti di rovere, 40% vol.

Kensei

Whisky giapponese, botti di rovere, 40% vol.

Laphroaig

Single malt di Islay, 10 anni, 40% vol.

Bowmore

Single malt di Islay, 12 anni, 40% vol.

Talisker

Single malt di Skye, 10 anni, 43% vol.

Glen Grant

Pure malt scotch whiskey, 5 anni, 40% vol.

Saint James

Rum agricolo, Martinica, 45% vol.

Brugal Extra Viejo

Rum, Repubblica Dominicana, 38% vol.

Barcelò Gran Anejo

Rum, Repubblica Dominicana, 37,5% vol.

Bacardi Riserva Superior

Rum invecchiato 8 anni, Bahamas, 40% vol.

Zacapa Centenario

Rum invecchiato 23 anni, Guatemala, 40% vol.

El Dorado finest Demerara

Rum invecchiato 12 anni, Guyana, 40% vol.

Pampero Anniversario

Rum, Venezuela, 40% vol.

Appleton Estate VX

Rum, Giamaica, 40% vol.

Mount Gay Extra Old

Rum invecchiato 12 anni, Barbados, 43% vol.

Havana 7

Rum, Cuba, 40% vol.

Matusalem Clasico

Rum invecchiato 7 anni, Cuba, 40% vol.

Zabov

Liquore a base di zabaglione all'uovo, 15% vol.

Sambuca

Liquore a base di anice stellato, 42% vol.

Succhi di frutta

Arancia, pesca, albicocca, pera e ace

Bibite in lattina o bottiglia

Coca Cola, Sprite e Fanta

Tassoni soda

Cedrata in bottiglia

Schweppes

Tonica o lemon

Red Bull

Acqua Filette

Naturale o gassata, bottiglia di alluminio riutilizzabile da 0,5 L

Caffè

Caffè corretto

Caffè shakerato

Caffè shakerato con Baileys

Irish coffee

Punch caldo

Arancio, mandarino o rum

Tè caldi

Chiedere la carta dei tè