Officine Bartolini

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Siciliana

Pomodoro, alici, capperi, olive nere, origano

Napoli

Pomodoro, mozzarella, alici, capperi

Perugina

Pomodoro, mozzarella, salsiccia km 0

Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi

Boscaiola

Pomodoro, mozzarella, salsiccia km 0, funghi

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Formaggi+

Pomodoro, mozzarella, scamorza, gorgonzola, parmigiano, salamino piccante km 0

Quattro capricci

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofini, olive, uovo sodo

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante km 0

Francescana

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto crudo km 0

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, cotto, melanzane fritte, parmigiano a scaglie, basilico

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, basilico, olio evo, pachini

Calorosa

Pomodoro, mozzarella, salsiccia km 0, salamino piccante km 0, peperoni, cipolla, tabasco

Ortolana

Pomodoro, mozzarella, verdure miste

Amatriciana

Pomodoro, cipolla, guanciale, pecorino romano, pepe nero

Gaia

Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto crudo km 0, basilico, olio evo

Trevigiana

Mozzarella, gorgonzola, radicchio, pancetta km 0, olive nere

Montanara

Mozzarella, gorgonzola, funghi porcini, speck

Zuccona

Crema di zucca, mozzarella, gorgonzola, pancetta km 0

Broccolona

Mozzarella, gorgonzola, broccoli, salsiccia km 0, pepe nero

Sugar

Mozzarella, taleggio, prosciutto cotto, patate, ricotta stagionata a scaglie

Sibilla

Mozzarella, porcini, ciauscolo, crema di pecorino, rosmarino

Portofino

Burrata al basilico (pesto), fiori di zucca, alici, pomodori secchi, olive taggiasche, semi di papavero

Tonno e cipolla

Mozzarella, tonno, cipolla, pachini, olive, prezzemolo

Patate e salsicce

Mozzarella, salsiccia km 0, patate, rosmarino

Zucchine fumè

Mozzarella, scamorza, speck, zucchine

Gricia

Guanciale croccante, crema di pecorino romano DOP, pepe nero

Carbonara

Poca mozzarella, guanciale croccante, uovo, pecorino, pepe nero

Gomez

Mozzarella, guanciale croccante, crema di porcini, gorgonzola, chips di patate fritte

Valentina

Mozzarella, scamorza, broccoli, salamino piccante km 0, olive nere

Lupa

Crema di peperoni, mozzarella, salamino piccante km 0, melanzane fritte, crema di pecorino

Mille fiori

Mozzarella, speck, burrata, rucola, miele, noci

La Sophy

Mozzarella, burrata, verza saltata, alici, olive taggiasche, semi di papavero

4 formaggi

Mozzarella, scamorza, gorgonzola, parmigiano

Ruchetta

Mozzarella, rucola, pachini, scaglie di parmigiano

Norma

Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, ricotta stagionata, basilico

Primavera

Mozzarella, verdure miste, pachini, basilico

Amoy

Pomodori arrosto, burrata al basilico (pesto), melanzane fritte, olive nere al forno, ricotta stagionata

Zio Ezio (vegana)

Crema di patate e peperoni aromatizzata al curry, melanzane fritte, peperoncino, chips di patate croccanti

Patapò (vegana)

Crema di porcini, patate, tartufo fresco, olio evo

Papavero (vegana)

Pomodoro, verdure miste, semi di papavero, olio evo

Veg saporita (vegana)

Crema di porcini, peperoni grigliati, melanzane fritte, rosmarino

Cinzia (vegana)

Pesto di pomodorini secchi, funghi, melanzane trifolate, rucola, riduzione di balsamico

3 stagioni (vegana)

Pomodoro, funghi, carciofini, olive nere

Pac (vegana)

Pesto, pomodorini secchi, patate, cipolla, porcini, prezzemolo

Marinara (vegana)

Pomodoro, aglio, origano, olio evo

7 Valli

Pomodoro, salsiccia km 0, mozzarella di bufala DOP, pesto al basilico, pesto di pomodori secchi, olive nere cotte al forno

Marotta

Pomodoro, alici, pomodori secchi, mozzarella di bufala DOP, basilico, origano, olive nere cotte al forno, peperoncino

Nick

Spinacino al vapore, mozzarella, grana, salsiccia

Pere noci e zola

Mozzarella, gorgonzola, pere, noci, miele, pepe

Chef

Mozzarella di bufala campana DOP, pesto di pomodori secchi, prosciutto crudo km 0, olive taggiasche, noci, basilico

Mr. Norman

Mozzarella, patate, porchetta km 0, maionese alla senape

Bizzy

Mozzarella di bufala campana DOP, rucola, bresaola, glassa balsamica, scaglie di parmigiano

Letizia

Mozzarella, stracchino, rucola, bresaola e scaglie di grana

Parmigiacomo

Mozzarella, stracchino, crudo di Parma, scaglie di parmigiano reggiano, riduzione al balsamico

Mortazza

Mozzarella, burrata, mortadella, rucola, glassa balsamica, scaglie di parmigiano, granella di pistacchio

Gale

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, salamino e guanciale a km 0, gorgonzola

Monte Tezio

Mozzarella, salsiccia km 0, funghi porcini, uovo Bismarck, tartufo fresco

Cannara

Mozzarella, radicchio, gorgonzola, salsiccia, cipolla rossa di Cannara

Del Buri

Mozzarella, spinacino, salsiccia km 0, crema d'uovo, tartufo fresco

Colonnata

Burrata, pomodorini pachino, pomodori secchi, lardo di Colonnata, glassa balsamica, rosmarino, pepe

Niña

Crema di zucca, burrata, pecorino romano, crudo di Parma, mandorle a scaglie

Mary

Mozzarella, patate, rosmarino, guanciale croccante a km 0, tartufo fresco

Miseria e nobiltà

Mozzarella, coppa di testa a km 0, tartufo fresco

Supplì di riso con parmigiano e mozzarella

Supplì di riso con pomodoro e mozzarella

Supplì di riso alla gricia

Supplì di riso alla carbonara

Supplì di riso all'amatriciana

Arancino di riso con ragù e piselli

Arancino di riso con salsiccia e gorgonzola

Zeppole

Mozzarelle

Panzerotto

Olive ascolane

Bocconcini di pollo fritto

Alette di pollo alla paprika

Anelli di cipolla

Crocchette di patate

Patatine

Patatine cheddar e bacon

Cotoletta + patatine

Fritto misto

Crocchette di patate, olive ascolane, bocconcini di pollo, anelli di cipolla, zeppole e patatine

Gran fritto misto

Olive ascolane, crocchette di patate, panzerotto, bocconcini di pollo, anelli di cipolla, palline di formaggio al chili, supplì bianco e rosso, zeppole e patatine

Tagliata di manzo rucola e grana

Tagliata di manzo limone e rosmarino

Tagliata di manzo tartufo fresco

Petto di pollo + contorno

Tagliata di pollo con rucola, pachini, grana

Hamburger al piatto + contorno

Simple hamburger

Insalata, pomodoro + contorno

CB burger

Cheddar, bacon + contorno

Veggie burger

Hamburger di verdure con salsa Caesar, insalata, pomodoro e caciotta + contorno

Contadino burger

Verdure grigliate, guanciale croccante, scamorza, spinacino al vapore + contorno

Burroso hamburger

Insalata, pomodoro, speck croccante, burrata, pesto di pomodori secchi, basilico + contorno

Monte Tezio burger

Crema di patate e porcini, guanciale croccante, uovo strapazzato al tartufo + contorno

Amatriciana burger

Sugo amatriciana homemade, guanciale croccante, pecorino, pepe + contorno

Carbonara burger

Carbocrema homemade, guanciale croccante, pecorino, pepe + contorno

Insalatona

Iceberg, rucola, radicchio, pomodorini, olive, mais, carote, tonno, uovo, mozzarella

Insalatona di pollo

Pollo, iceberg, rucola, radicchio, pomodorini, olive, mais, carote, uovo, mozzarella

Insalatona di salmone

Salmone, iceberg, rucola, radicchio, pomodorini, olive, mais, carote, uovo, mozzarella

Bresaola

Rucola, bresaola e grana a scaglie

Verdure e bresaola o crudo

Rucola, bresaola, verdure grigliate e grana a scaglie

Verdure grigliate

Peperoni, zucchine e melanzane grigliate

Caprese

Rucola, pomodoro e mozzarella di bufala campana DOP

Gran caprese

Rucola, pomodoro e mozzarella di bufala DOP, prosciutto crudo km 0

Tagliere misto di formaggi e salumi

Focaccia gran caprese

Rucola, pomodoro, mozzarella di bufala DOP, prosciutto crudo km 0

Focaccia Caesar

Insalata, pollo alla griglia, parmigiano a scaglie, salsa Caesar

Focaccia salmone e burrata

Burrata, salmone, rucola, pomodorini secchi

Tiramisù

Catalana

Panna cotta

A scelta tra pistacchio, caramello, frutti di bosco o Nutella

Cheesecake

A scelta tra pistacchio, caramello, frutti di bosco o Nutella

Tortino al cioccolato

Zeppole ripiene

Ripiene di crema, nocciole e Nutella

Amstel 0,3

Amstel 0,5

Erdinger Weizen 0,3

Erdinger Weizen 0,5

Affligem Blonde 0,3

Affligem Blonde 0,5

Affligem Rouge 0,3

Affligem Rouge 0,5

Lagunitas IPA 0,4

Pepsi 0,3

Pepsi 0,5

Bibite in lattina

Bibite in vetro

Acqua Panna o San Pellegrino 0,75

Caffè