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Ada Ristorante

Italiana via del Bovaro, 2, 06121 Perugia (PG)

Ada Ristorante è in via del Bovaro, 2 a Perugia (PG): cucina italiana, telefono +393493130982. Il menu ha 3 sezioni e 12 prodotti, da 4,00 € a 110,00 €.

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Coperto 5,00 € al tavolo

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Percorsi degustazione

  • Percepire

    Colore, incanto, futuro. Benvenuto della Chef, La quaglia va in Puglia, Ricordo d'infanzia, Declinazione di coniglio, Bean to bar

    da 70,00 €

  • Storytelling

    Tempo, materia, origini. Benvenuto della Chef, Cozze alla tarantina, Scarciopulla, Tagliatella di cardoncello, Ciceri e tria, Trota di Fario, Tra Umbria e Puglia, Il piccione, Q.B.

    da 110,00 €

À la carte

  • Spunzali

    Porro, olio al carbone, funghi

    25,00 €

  • Cozze alla tarantina

    Cozze, pane, friggitelli, zuppa di triglie

    25,00 €

  • La quaglia va in Puglia

    Quaglia, ricci di mare, alchechengi

    25,00 €

  • Ricordi d'infanzia

    Spaghetto, jus di radici, olandese, camomilla

    25,00 €

  • Scapece gallipolina

    Cappelletti di coniglio in salmì, scapece gallipolina, umeboshi

    25,00 €

  • Tra Umbria e Puglia

    Agnello, lampascioni, frutti rossi

    30,00 €

  • Tagliatella di cardoncello

    Cardoncello, scampo

    30,00 €

  • Signature dish... Il piccione

    Piccione, mentuccia, lavanda

    40,00 €

Extra

  • Acqua

    5,00 €

  • Pane extra

    4,00 €

Menu aggiornato il 13 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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