Il Nuovo Dragone D'oro

Menù A 8 pz

3 salmone, 2 sake fire, 3 tonno

Menù C 13 pz

5 nigiri salmone, 4 uramaki philadelphia, 4 uramaki miura

Menù D 14 pz

6 hosomaki misti, 8 uramaki misti scelti dallo chef

Menù E 16 pz

6 nigiri misti, 6 hosomaki misti, 4 uramaki misti scelti dallo chef

Edamame

Wakame salad

Ebi stick

Sake tataki

Gamberi in fili di patate

Takoyaki

Involtini thai

Polpette di patate con gamberi

Involtini primavera

Nuvolette di gamberi

Patatine fritte

Pane cinese

Ravioli thai

Ravioli al vapore

Ravioli alla griglia

Ravioli con verdure al vapore

Ravioli con gamberi al vapore

Ravioli di shaomai

Dim sum sun

Sfoglia di farina ripieno di verdure e mais

Dim sum nero di seppia

Sfoglia di riso, seppia, spezie

Dim sum capesante

Sfoglia di farina ripieno di capesante e frutti di mare

Dim sum mare smeraldo

Sfoglia di riso, spinaci, gamberi, pesce

Mixed salad

Sake salad

Zuppa di miso

Zuppa agro-piccante

Riso tropical thai

Sake meshi

Riso in bianco

Riso alla cantonese

Riso con verdure miste

Riso con curry e pollo

Riso con gamberi

Gao veggy noir

Riso venere saltato con verdure

Gao moriawase noir

Riso venere saltato con frutti di mare

Yasai udon

Udon con verdure

Yaki udon

Udon misto mare

Yasai soba

Spaghetti di grano saraceno con verdure

Ebi soba

Spaghetti di grano saraceno con gamberi

Pad thai

Spaghetti di riso thai

Spaghetti coreani

Spaghetti di soia con carne piccanti

Spaghetti di soia con verdure

Spaghetti di soia con frutti di mare alla piastra

Spaghetti di riso con verdure

Spaghetti di riso con frutti di mare alla piastra

Tagliatelle fresche con verdure

Tagliatelle fresche con frutti di mare alla piastra

Gnocchi di riso

Pollo thai

Pollo gongbao

Pollo alle mandorle

Pollo con bambù e funghi

Pollo in salsa agrodolce

Pollo in salsa piccante

Anatra thai

Anatra con verdure miste alla piastra

Anatra arrosto con aromi

Anatra in salsa piccante

Anatra in salsa agrodolce

Manzo al pepe nero

Manzo con verdure miste alla piastra

Manzo in salsa piccante

Maiale in agrodolce

Gamberi al basilico thai

Gamberi con bambù e funghi

Gamberi con sale e pepe

Gamberi con verdure miste alla piastra

Gamberi in salsa piccante

Gamberi in salsa agrodolce

Frutti di mare in shao guo

Funghi cinesi e bambù

Germogli di soia saltati

Verdure cinesi miste alla piastra

Tofu bambù e funghi

Mapo tofu

Tofu thai

Nutella maki

Roll di riso ripieno di Nutella e banana

Cocco ripieno

Tartufo bianco

Tartufo nero

Dorayaki ciok

Dolce ripieno con crema di cioccolato

Nutella fritta

Involtino di pasta all'uovo ripieno di Nutella

Gelato fritto

Gelato al gusto di panna

Salmon poke

Bowl di riso di sushi, dadolata di salmone, edamame, avocado, mango, sesamo, scaglie di mandorle, teriyaki

Ebiten poke

Bowl di riso di sushi, tempura di gamberi, cetrioli, carote, edamame, cipolla fritta, dressing maio dolce

Ebi

Gambero cotto

Kani

Polpa di granchio

Suzuki

Branzino

Tako

Polpo

Nigi ebi tempura

Gambero fritto

Nigiri mix 8 pz

Nigiri misto

Nigiri mix 15 pz

Nigiri misto

Sake fire

Riso salmone con sopra salsa cheddar piccante, flambato e granella di arachide

Sake onion

Riso salmone flambato con sopra salsa teriyaki, maionese piccante e cipolle fritte

Sake kataifi

Riso salmone flambato con sopra Philadelphia, salsa teriyaki e pasta kataifi

Sake passion

Riso salmone e salsa passion fruit

Purple sake

Riso salmone con sopra patate viola al miso e granella di pistacchio

Nigiri sake

Salmone

Nigiri maguro

Tonno

Gu jo

Gunkan avvolto da salmone scottato farcito con maio dolce, sesamo e pistacchio

Gu kataifi

Gunkan avvolto con salmone, farcito con kataifi phila

Salmon roll

Ebi tempura, phila, avvolto da salmone, kataifi

Gunkan flambé

Riso salmone flambato con salsa cheddar piccante, salsa teriyaki e granella di pistacchio

Gunkan ponzu

Riso salmone con sopra Philadelphia, salsa tartufata e salsa ponzu

Gunkan green

Riso salmone con sopra pesto di avocado con sale, pepe e olio evo

Gunkan onion

Riso salmone maionese piccante e cipolla fritta

Gunkan passion

Riso salmone con sopra Philadelphia e salsa passion fruit

Maguro onion

Riso tonno maionese piccante e cipolla fritta

Gunkan ebiten

Gambero fritto salmone salsa kewpie, salsa teriyaki e granella di pistacchio

Nori maguro

Riso alga tonno salsa zafferano e pasta kataifi

Gunkan zucchina

Riso zucchina lessa con sopra tartare di gamberi e surimi maionese e uova di lompo

Ebi nori

Riso con sopra tartare di gambero surimi maionese piccante cipolla fritta

Gunkan mango

Riso mango con sopra Philadelphia e salsa mango

Gunkan rucola

Riso salmone con sopra burrata di bufala dadolata e cipolla rossa cetriolo pomodorini e aceto balsamico e rucola fritta

Gunkan flower

Riso fiori di zucca fritta tartare di salmone e salsa teriyaki

Gunkan tobiko

Alga riso sopra uova di pesce volante

Gunkan ikura

Alga riso sopra ikura uova di salmone

Onigiri Miura 1 pz

Triangolino di riso ripieno di salmone cotto, Philadelphia teriyaki e sesamo

Onigiri tuna 1 pz

Tonno cotto, maionese teriyaki e sichimi

Crispy nori

Alga fritta con dentro tartare di salmone marinato Philadelphia e salsa teriyaki

Crispy tuna

Sfoglia fritta con dentro tartare di tonno marinato Philadelphia salsa tartufata e salsa teriyaki

Sake mais

Nachos di mais con dentro tartare di salmone marinato Philadelphia e salsa teriyaki

Ura sake

Salmone e avocado

Ura maguro

Tonno e avocado

Ura tuna

Tonno cotto, maionese, avocado

Ura Miura

Salmone cotto, philadelphia

Ura spicy salmon

Salmone, maio spicy, cipolla fritta

Ura spicy tuna

Tonno, maio spicy, cipolla fritta

Ura ebiten

Tempura di gamberi, maio, julienne di patatine fritte, salsa teriyaki

Ura tiger roll

Tempura di gamberi maionese con sopra carpaccio di salmone tobiko e salsa teriyaki

Ura rainbow

Salmone, avocado, carpaccio misto

Ura tori

Tempura di pollo, maio, julienne di patate fritte, salsa teriyaki

Ura philadelphia

Salmone, avocado, Philadelphia, sesamo

Ura crispy roll

Avocado, Philadelphia, tartare di salmone e fili di spaghettini croccanti

Ura dragon roll

Gamberoni in tempura, maio rivestito di avocado

Ura ebi rainbow

Gamberoni in tempura rivestito di carpaccio di pesce misto

Uramaki red shrimp

Riso avocado con sopra burrata di bufala guacamole di avocado aceto balsamico dadolata di gambero rosso e rucola fritta

Uramaki fusion

Philadelphia tempura fritta salmone affumicato sopra avocado e salsa teriyaki

Uramaki guacamole

Riso salmone avocado con sopra pesto di avocado sale pepe olio evo e scaglie di mandorle

Uramaki flow

Fiori di zucca fritta Philadelphia con sopra salmone e salsa tartufata e salsa teriyaki

Uramaki ebi flow

Maionese gambero fritto con sopra tartare di salmone e zucca fritta e salsa teriyaki

Uramaki ebi onion

Maionese gambero fritto con sopra salmone flambato salsa cheddar piccante salsa teriyaki e cipolla fritta

Uramaki purple

Riso gambero fritto con sopra salmone e patata viola al miso e salsa teriyaki

Uramaki ebi gio

Maionese gambero fritto con sopra salmone e salsa kewpie salsa teriyaki granella di pistacchio

Uramaki balsamico

Maionese gambero fritto con sopra tartare di salmone flambato salsa maionese piccante olive e aceto balsamico

Uramaki zafferano

Riso salmone avocado con sopra salsa zafferano e granella di arachide

Uramaki ebi tartufo

Maionese gambero fritto con sopra tonno salsa tartufata salsa teriyaki e uova di lompo

Uramaki jalapeño

Tartare di salmone e cetrioli con sopra tartare di salmone maionese piccante fettine di jalapeño

Black rainbow

Riso con nero di seppia dentro Philadelphia gambero fritto sopra carpaccio di pesce misto salsa teriyaki e cipolla fritta

Uramaki black crispy

Riso con nero di seppia dentro avocado sopra tartare di salmone e sesamo bianco

Uramaki sake rosa

Riso con barbabietola dentro Philadelphia gambero fritto sopra tempura fritta e salsa tartufata

Uramaki Federica

Riso con barbabietola dentro maionese avocado gambero fritto sopra tartare di gambero cotto e surimi con salsa zafferano e uova di lompo

Uramaki venere

Riso venere dentro Philadelphia gambero fritto sopra avocado salsa teriyaki e patatine fritte

Uramaki Miami

Riso con barbabietola dentro Philadelphia mango salmone, granella di pistacchio

Uramaki Barbie

Riso con barbabietola dentro maionese gambero fritto sopra patata viola al miso salsa teriyaki e granella di arachide

Ura black guacamole

Riso con nero di seppia dentro tartare salmone e basilico sopra guacamole di avocado pepe sale e olio evo

Uramaki ebi Miura

Riso dentro insalata maionese gambero fritto sopra salmone cotto condito con Philadelphia salsa teriyaki e sichimi

Uramaki ebi

Riso venere dentro tartare di gambero cotto e surimi maionese sopra tartare di salmone e pesto di piselli e uova di lompo

Hoso sake

Salmone

Hoso sake furai

Salmone, crema Philadelphia, kataifi, fritto

Hoso fritto

Salmone

Hoso hot roll

Salmone maionese piccante e teriyaki

Nidi sake

Riso alga dentro Philadelphia avocado fuori pasta kataifi fritto sopra tartare di salmone salsa teriyaki e maionese piccante

Hoso tekka

Tonno

Hoso ebi

Gambero cotto

Hoso kani

Polpa di granchio con maionese

Futomaki california

Alga riso dentro surimi cetriolo maio avocado salmone e tobiko

Futomaki

Salmone, polpa di granchio, gambero cotto, avocado, teriyaki, fritto

Temaki sake

Salmone, avocado, sesamo

Temaki maguro

Tonno, avocado, sesamo

Temaki california

Granchio, avocado, maionese tobiko

Temaki ebiten

Tempura di gambero, maionese patatine fritte

Carpaccio misto 10 pz

Misto di carpaccio condito con salsa

Carpaccio salmone 10 pz

Salmone, salsa

Ceviche maguro 5 pz

Fettine di tonno con semi di papavero salsa ponzu e maionese piccante

Ceviche sake 5 pz

Salmone con prezzemolo essiccato salsa ponzu salsa maionese piccante

Tataki mix 5 pz

Fettine di salmone e tonno scottato bagnato con salsa ponzu olio di prezzemolo e con dadolata di cetriolo cipolla rossa pomodorini e rucola fritta, tobiko, cipolline

Sake tartare

Tartare di tonno, salsa

Tuna tartare

Tartare di salmone, salsa

Mix

Salmone, tonno, branzino teriyaki sesamo, riso

Sakedon

Salmone, avocado teriyaki sesamo, riso

Sashimi sake

Salmone

Sashimi maguro

Tonno

Sashimi suzuki

Branzino

Sashimi mix

Sashimi misto

Hoso avocado

Avocado

Hoso kappa

Cetrioli

Temaki veggy

Cetriolo, avocado, insalata, sesamo

Ura yasai

Avocado, cetrioli, insalata

Samba roll

Mango, avocado, Philadelphia

Nigiri avocado

Riso avocado

Tempura moriawase

Gamberoni e verdure

Ebi tempura

Gamberoni in tempura

Yasai tempura

Tempura di verdure

Tori karage

Bocconcini di pollo

Tonkatsu furai

Cotoletta di maiale

Ika furai

Frittura di calamari, salsa teriyaki

Sake yaki

Salmone alla griglia

Yakitori

Piedini di pollo

Ebi no kushiyaki

Spiedini di gamberi

Gamberoni alla griglia

Gamberoni cotti sulla griglia

Light experience 18 pz

9 sashimi, 5 nigiri, 3 hosomaki, 1 gunkan

Jin experience 24 pz

12 sashimi, 5 nigiri, 3 hosomaki, 4 uramaki

Dragon experience 44 pz

20 sashimi, 8 nigiri, 6 hosomaki, 8 uramaki, 2 gunkan