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Prodotto Prezzo Disponibile
Menù A 8 pz 3 salmone, 2 sake fire, 3 tonno

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Menù C 13 pz 5 nigiri salmone, 4 uramaki philadelphia, 4 uramaki miura

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Menù D 14 pz 6 hosomaki misti, 8 uramaki misti scelti dallo chef

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Menù E 16 pz 6 nigiri misti, 6 hosomaki misti, 4 uramaki misti scelti dallo chef

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Edamame

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Wakame salad

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Ebi stick

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Sake tataki

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Gamberi in fili di patate

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Takoyaki

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Involtini thai

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Polpette di patate con gamberi

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Involtini primavera

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Nuvolette di gamberi

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Patatine fritte

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Pane cinese

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Ravioli

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Ravioli thai

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Ravioli al vapore

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Ravioli alla griglia

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Ravioli con verdure al vapore

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Ravioli e dim sum

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Ravioli con gamberi al vapore

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Ravioli di shaomai

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Dim sum sun Sfoglia di farina ripieno di verdure e mais

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Dim sum nero di seppia Sfoglia di riso, seppia, spezie

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Dim sum capesante Sfoglia di farina ripieno di capesante e frutti di mare

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Dim sum mare smeraldo Sfoglia di riso, spinaci, gamberi, pesce

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Insalata

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Mixed salad

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Sake salad

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Zuppe

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Zuppa di miso

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Zuppa agro-piccante

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Riso

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Riso tropical thai

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Sake meshi

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Riso in bianco

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Riso alla cantonese

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Riso con verdure miste

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Riso con curry e pollo

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Riso con gamberi

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Gao veggy noir Riso venere saltato con verdure

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Gao moriawase noir Riso venere saltato con frutti di mare

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Pasta

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Yasai udon Udon con verdure

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Yaki udon Udon misto mare

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Yasai soba Spaghetti di grano saraceno con verdure

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Ebi soba Spaghetti di grano saraceno con gamberi

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Pad thai

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Spaghetti di riso thai

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Spaghetti coreani

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Spaghetti di soia con carne piccanti

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Spaghetti di soia con verdure

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Spaghetti di soia con frutti di mare alla piastra

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Spaghetti di riso con verdure

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Spaghetti di riso con frutti di mare alla piastra

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Tagliatelle fresche con verdure

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Tagliatelle fresche con frutti di mare alla piastra

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Gnocchi di riso

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Pollo

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Pollo thai

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Pollo gongbao

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Pollo alle mandorle

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Pollo con bambù e funghi

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Pollo in salsa agrodolce

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Pollo in salsa piccante

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Anatra

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Anatra thai

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Anatra con verdure miste alla piastra

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Anatra arrosto con aromi

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Anatra in salsa piccante

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Anatra in salsa agrodolce

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Manzo

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Manzo al pepe nero

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Manzo con verdure miste alla piastra

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Manzo in salsa piccante

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Maiale

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Maiale in agrodolce
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Gamberi e frutti di mare

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Gamberi al basilico thai

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Gamberi con bambù e funghi

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Gamberi con sale e pepe

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Gamberi con verdure miste alla piastra

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Gamberi in salsa piccante

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Gamberi in salsa agrodolce

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Frutti di mare in shao guo

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Contorni

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Funghi cinesi e bambù

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Germogli di soia saltati

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Verdure cinesi miste alla piastra

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Tofu

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Tofu bambù e funghi

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Mapo tofu

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Tofu thai

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Dolci

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Nutella maki Roll di riso ripieno di Nutella e banana

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Cocco ripieno

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Tartufo bianco

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Tartufo nero

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Dorayaki ciok Dolce ripieno con crema di cioccolato

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Nutella fritta Involtino di pasta all'uovo ripieno di Nutella

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Gelato fritto Gelato al gusto di panna

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Poke

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Salmon poke Bowl di riso di sushi, dadolata di salmone, edamame, avocado, mango, sesamo, scaglie di mandorle, teriyaki

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Ebiten poke Bowl di riso di sushi, tempura di gamberi, cetrioli, carote, edamame, cipolla fritta, dressing maio dolce

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Nigiri

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Ebi Gambero cotto

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Kani Polpa di granchio

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Suzuki Branzino

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Tako Polpo

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Nigi ebi tempura Gambero fritto

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Nigiri mix 8 pz Nigiri misto

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Nigiri mix 15 pz Nigiri misto

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Sake fire Riso salmone con sopra salsa cheddar piccante, flambato e granella di arachide

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Sake onion Riso salmone flambato con sopra salsa teriyaki, maionese piccante e cipolle fritte

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Sake kataifi Riso salmone flambato con sopra Philadelphia, salsa teriyaki e pasta kataifi

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Sake passion Riso salmone e salsa passion fruit

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Purple sake Riso salmone con sopra patate viola al miso e granella di pistacchio

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Nigiri sake Salmone

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Nigiri maguro Tonno

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Gunkan 2 pz

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Gu jo Gunkan avvolto da salmone scottato farcito con maio dolce, sesamo e pistacchio

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Gu kataifi Gunkan avvolto con salmone, farcito con kataifi phila

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Salmon roll Ebi tempura, phila, avvolto da salmone, kataifi

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Gunkan flambé Riso salmone flambato con salsa cheddar piccante, salsa teriyaki e granella di pistacchio

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Gunkan ponzu Riso salmone con sopra Philadelphia, salsa tartufata e salsa ponzu

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Gunkan green Riso salmone con sopra pesto di avocado con sale, pepe e olio evo

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Gunkan onion Riso salmone maionese piccante e cipolla fritta

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Gunkan passion Riso salmone con sopra Philadelphia e salsa passion fruit

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Maguro onion Riso tonno maionese piccante e cipolla fritta

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Gunkan ebiten Gambero fritto salmone salsa kewpie, salsa teriyaki e granella di pistacchio

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Nori maguro Riso alga tonno salsa zafferano e pasta kataifi

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Gunkan zucchina Riso zucchina lessa con sopra tartare di gamberi e surimi maionese e uova di lompo

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Ebi nori Riso con sopra tartare di gambero surimi maionese piccante cipolla fritta

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Gunkan mango Riso mango con sopra Philadelphia e salsa mango

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Gunkan rucola Riso salmone con sopra burrata di bufala dadolata e cipolla rossa cetriolo pomodorini e aceto balsamico e rucola fritta

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Gunkan flower Riso fiori di zucca fritta tartare di salmone e salsa teriyaki

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Gunkan tobiko Alga riso sopra uova di pesce volante

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Gunkan ikura Alga riso sopra ikura uova di salmone

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Onigiri

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Onigiri Miura 1 pz Triangolino di riso ripieno di salmone cotto, Philadelphia teriyaki e sesamo

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Onigiri tuna 1 pz Tonno cotto, maionese teriyaki e sichimi

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Crunchy

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Crispy nori Alga fritta con dentro tartare di salmone marinato Philadelphia e salsa teriyaki

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Crispy tuna Sfoglia fritta con dentro tartare di tonno marinato Philadelphia salsa tartufata e salsa teriyaki

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Sake mais Nachos di mais con dentro tartare di salmone marinato Philadelphia e salsa teriyaki

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Uramaki 8 pz

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Ura sake Salmone e avocado

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Ura maguro Tonno e avocado

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Ura tuna Tonno cotto, maionese, avocado

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Ura Miura Salmone cotto, philadelphia

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Ura spicy salmon Salmone, maio spicy, cipolla fritta

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Ura spicy tuna Tonno, maio spicy, cipolla fritta

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Ura ebiten Tempura di gamberi, maio, julienne di patatine fritte, salsa teriyaki

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Ura tiger roll Tempura di gamberi maionese con sopra carpaccio di salmone tobiko e salsa teriyaki

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Ura rainbow Salmone, avocado, carpaccio misto

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Ura tori Tempura di pollo, maio, julienne di patate fritte, salsa teriyaki

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Ura philadelphia Salmone, avocado, Philadelphia, sesamo

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Ura crispy roll Avocado, Philadelphia, tartare di salmone e fili di spaghettini croccanti

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Ura dragon roll Gamberoni in tempura, maio rivestito di avocado

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Ura ebi rainbow Gamberoni in tempura rivestito di carpaccio di pesce misto

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Uramaki red shrimp Riso avocado con sopra burrata di bufala guacamole di avocado aceto balsamico dadolata di gambero rosso e rucola fritta

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Uramaki fusion Philadelphia tempura fritta salmone affumicato sopra avocado e salsa teriyaki

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Uramaki guacamole Riso salmone avocado con sopra pesto di avocado sale pepe olio evo e scaglie di mandorle

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Uramaki flow Fiori di zucca fritta Philadelphia con sopra salmone e salsa tartufata e salsa teriyaki

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Uramaki ebi flow Maionese gambero fritto con sopra tartare di salmone e zucca fritta e salsa teriyaki

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Uramaki ebi onion Maionese gambero fritto con sopra salmone flambato salsa cheddar piccante salsa teriyaki e cipolla fritta

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Uramaki purple Riso gambero fritto con sopra salmone e patata viola al miso e salsa teriyaki

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Uramaki ebi gio Maionese gambero fritto con sopra salmone e salsa kewpie salsa teriyaki granella di pistacchio

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Uramaki balsamico Maionese gambero fritto con sopra tartare di salmone flambato salsa maionese piccante olive e aceto balsamico

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Uramaki zafferano Riso salmone avocado con sopra salsa zafferano e granella di arachide

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Uramaki ebi tartufo Maionese gambero fritto con sopra tonno salsa tartufata salsa teriyaki e uova di lompo

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Uramaki jalapeño Tartare di salmone e cetrioli con sopra tartare di salmone maionese piccante fettine di jalapeño

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Black rainbow Riso con nero di seppia dentro Philadelphia gambero fritto sopra carpaccio di pesce misto salsa teriyaki e cipolla fritta

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Uramaki black crispy Riso con nero di seppia dentro avocado sopra tartare di salmone e sesamo bianco

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Uramaki sake rosa Riso con barbabietola dentro Philadelphia gambero fritto sopra tempura fritta e salsa tartufata

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Uramaki Federica Riso con barbabietola dentro maionese avocado gambero fritto sopra tartare di gambero cotto e surimi con salsa zafferano e uova di lompo

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Uramaki venere Riso venere dentro Philadelphia gambero fritto sopra avocado salsa teriyaki e patatine fritte

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Uramaki Miami Riso con barbabietola dentro Philadelphia mango salmone, granella di pistacchio

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Uramaki Barbie Riso con barbabietola dentro maionese gambero fritto sopra patata viola al miso salsa teriyaki e granella di arachide

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Ura black guacamole Riso con nero di seppia dentro tartare salmone e basilico sopra guacamole di avocado pepe sale e olio evo

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Uramaki ebi Miura Riso dentro insalata maionese gambero fritto sopra salmone cotto condito con Philadelphia salsa teriyaki e sichimi

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Uramaki ebi Riso venere dentro tartare di gambero cotto e surimi maionese sopra tartare di salmone e pesto di piselli e uova di lompo

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Hosomaki 6 pz

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Hoso sake Salmone

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Hoso sake furai Salmone, crema Philadelphia, kataifi, fritto

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Hoso fritto Salmone

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Hoso hot roll Salmone maionese piccante e teriyaki

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Nidi sake Riso alga dentro Philadelphia avocado fuori pasta kataifi fritto sopra tartare di salmone salsa teriyaki e maionese piccante

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Hoso tekka Tonno

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Hoso ebi Gambero cotto

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Hoso kani Polpa di granchio con maionese

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Futomaki 5 pz

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Futomaki california Alga riso dentro surimi cetriolo maio avocado salmone e tobiko

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Futomaki Salmone, polpa di granchio, gambero cotto, avocado, teriyaki, fritto

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Temaki

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Temaki sake Salmone, avocado, sesamo

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Temaki maguro Tonno, avocado, sesamo

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Temaki california Granchio, avocado, maionese tobiko

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Temaki ebiten Tempura di gambero, maionese patatine fritte

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Carpaccio

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Carpaccio misto 10 pz Misto di carpaccio condito con salsa

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Carpaccio salmone 10 pz Salmone, salsa

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Ceviche maguro 5 pz Fettine di tonno con semi di papavero salsa ponzu e maionese piccante

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Ceviche sake 5 pz Salmone con prezzemolo essiccato salsa ponzu salsa maionese piccante

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Tataki mix 5 pz Fettine di salmone e tonno scottato bagnato con salsa ponzu olio di prezzemolo e con dadolata di cetriolo cipolla rossa pomodorini e rucola fritta, tobiko, cipolline

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Tartare

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Sake tartare Tartare di tonno, salsa

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Tuna tartare Tartare di salmone, salsa

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Chirashi e domburi

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Mix Salmone, tonno, branzino teriyaki sesamo, riso

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Sakedon Salmone, avocado teriyaki sesamo, riso

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Sashimi sake Salmone

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Sashimi maguro Tonno

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Sashimi suzuki Branzino

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Sashimi mix Sashimi misto

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Sushi veggy

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Prodotto Prezzo Disponibile
Hoso avocado Avocado

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Hoso kappa Cetrioli

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Temaki veggy Cetriolo, avocado, insalata, sesamo

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Ura yasai Avocado, cetrioli, insalata

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Samba roll Mango, avocado, Philadelphia

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Nigiri avocado Riso avocado

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Tempura

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tempura moriawase Gamberoni e verdure

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Ebi tempura Gamberoni in tempura

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Yasai tempura Tempura di verdure

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Tori karage Bocconcini di pollo

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Tonkatsu furai Cotoletta di maiale

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Ika furai Frittura di calamari, salsa teriyaki

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Yakimono

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sake yaki Salmone alla griglia

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Yakitori Piedini di pollo

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Ebi no kushiyaki Spiedini di gamberi

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Gamberoni alla griglia Gamberoni cotti sulla griglia

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Composizioni

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Light experience 18 pz 9 sashimi, 5 nigiri, 3 hosomaki, 1 gunkan

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Jin experience 24 pz 12 sashimi, 5 nigiri, 3 hosomaki, 4 uramaki

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Dragon experience 44 pz 20 sashimi, 8 nigiri, 6 hosomaki, 8 uramaki, 2 gunkan

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