Da chi Ragas Bar Focacceria

Agricola

Pomodoro, salame piccante, formaggio fresco di capra, olive taggiasche, glassa di aceto balsamico

Cavadegni

Mozzarella, salame piccante, mascarpone, friarielli, patate al forno

Mediterranea

Pomodoro, tonno, capperi, olive nere, acciughe, origano

Saporita

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, brie, funghi porcini, olive nere

Mistica

Mozzarella, crema al tartufo, mortadella, zucchine, burratina pugliese

Zucca

Mozzarella, crema di zucca, gorgonzola e pancetta in cottura

Burratina

Mozzarella, pomodoro, burratina pugliese, culaccia, olive taggiasche

Tartufata

Mozzarella, crema al tartufo, porcini, culaccia, rucola

La Parma

Base rossa, fuori cottura: rucola, stracciatella, parmigiano e prosciutto crudo di Parma

La Francy

Mozzarella, cipolla rossa di Tropea caramellata, formaggio fresco di capra, fuori cottura culaccia

Puglia

Pomodoro, mozzarella, formaggio fresco alle erbe, porchetta, pomodorini secchi pugliesi

New Da chi Ragas

Mozzarella, salsiccia, patate al forno, pesto alla genovese, pomodorini secchi

Ariccia

Mozzarella, pomodoro, porchetta di Ariccia, carciofi, gorgonzola

Mortazza

Mozzarella, mortadella, stracciatella, glassa di aceto balsamico

Carbonara

Mozzarella, uovo, pecorino, pepe, pancetta in cottura

Delizia

Pomodoro, crema al tartufo, salame piccante, cipolla caramellata, mozzarella di bufala campana

La Carmen

Mozzarella, mascarpone, speck in cottura, noci

Affumicata

Mozzarella, crema di carciofi, scamorza affumicata, pancetta in cottura

Pizza kebab

Mozzarella, pomodoro, kebab, insalata, pomodori a fette, cipolla, ketchup, maionese, salsa piccante, patatine fritte

Crema di carciofi, bresaola

Mozzarella, crema di carciofi, bresaola

Mare/Monti

Mozzarella, funghi champignon, gamberetti, prezzemolo, aglio, pomodorini freschi

Del Ducato

Mozzarella, pomodoro, melanzane, prosciutto cotto, basilico, Parmigiano Reggiano

Valtellina

Mozzarella, pomodori freschi, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano, bresaola

Dolomiti

Pomodoro, radicchio fresco, funghi champignon, speck, stracchino

Reale

Mozzarella, pomodoro, salame piccante, funghi, cipolla

Del Casale

Mozzarella, noci, gorgonzola, pomodorini freschi

Parmigiana

Mozzarella, pomodoro, prosciutto crudo di Parma, scaglie Parmigiano Reggiano

Marinara

Pomodoro, aglio, origano

Margherita

Mozzarella, pomodoro

Napoli

Mozzarella, pomodoro, acciughe, origano

Romana

Mozzarella, pomodoro, capperi, acciughe, origano

Diavola

Mozzarella, pomodoro, salame piccante

Vegetariana

Mozzarella, verdure al forno (zucchine, melanzane e peperoni)

Calzone

Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, funghi

Crudo

Mozzarella, pomodoro, prosciutto crudo di Parma

Cotto e funghi

Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, funghi

Capricciosa

Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive

Quattro formaggi

Mozzarella, gorgonzola, scamorza, stracchino

Quattro stagioni

Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, funghi, carciofi, salsiccia

Garibaldi

Mozzarella, porcini, prosciutto crudo, Parmigiano Reggiano, glassa di aceto

Appetitosa

Mozzarella, stracchino, prosciutto cotto, zucchine al forno

Radicchio, speck e scamorza

Mozzarella, radicchio, speck e scamorza

Pere e gorgonzola

Mozzarella, gorgonzola, pere

Stracchinella

Mozzarella, pomodoro, stracchino, rucola, pomodorini

Speciale

Mozzarella, pomodoro, mozzarella di bufala, pomodori freschi, basilico

Friarielli e salsiccia

Mozzarella, pomodoro, friarielli, salsiccia

Tirolese

Mozzarella, pomodoro, speck, brie

Alla cubana

Pomodoro, salsiccia, patate arrosto, mascarpone

Siciliana

Pomodoro, acciughe, aglio, cipolla, origano, pecorino, olive nere

Gustosa

Pomodoro, funghi porcini, salame piccante, stracchino

Funghi porcini

Mozzarella, pomodoro, funghi porcini

Le 5 Terre

Mozzarella, gamberetti, pesto alla genovese, melanzane, pomodorini

Mezza luna di terra

Metà calzone: mozzarella, prosciutto cotto, funghi; metà pizza: mozzarella, pomodoro, funghi porcini

Tonno, cipolle

Mozzarella, pomodoro, tonno, cipolle

Calzone vegetariano

Mozzarella, pomodoro, verdure al forno

Valdostana

Mozzarella, pomodoro, salsiccia, gorgonzola

Ira

Mozzarella, salame piccante, gorgonzola, patate, tabasco

Superbia

Mozzarella, pomodoro, salsiccia, spinaci, scaglie di parmigiano

Invidia

Mozzarella, funghi, friarielli, pomodori secchi, mollica tostata

Accidia

Pomodoro, bufala, olive nere, basilico, pomodori secchi

Anelli di cipolla

Fritto misto

Patatine, crocchette, olive ascolane, nuggets, anelli di cipolla

Patatine fritte piccole

Patatine fritte grandi

Olive ascolane (8 pz)

Crocchette (8 pz)

Nuggets di pollo (7 pz)

Arancini ragù

Salse

Panino kebab

Carne di vitello e tacchino di nostra produzione, insalata, pomodoro, cipolla, ketchup, maionese, salsa piccante, patatine fritte

Piadina kebab

Insalata, pomodoro, cipolla, ketchup, maionese, salsa piccante, patatine fritte

Vaschetta kebab

Insalata, pomodoro, cipolla, ketchup, maionese, salsa piccante, patatine fritte

Cestino di capra

Insalata mista, pomodorini, formaggio di capra caramellato, vinaigrette di frutti secchi

Cestino Caesar

Insalata mista, pomodorini, pollo alla griglia, parmigiano, salsa caesar, croutons

Cestino classico

Insalata mista, pomodorini, mozzarella di bufala

Cestino di tonno

Insalata mista, pomodorini, tonno, mozzarella di bufala

Cestino Garibaldi

Insalata mista, pomodorini, scaglie di Parmigiano Reggiano, mele, crema di aceto balsamico, noci

Cestino mediterraneo

Insalata mista, pomodorini, acciughe, capperi, olive, tonno, origano

Cestino di Parma

Insalata mista, pomodorini, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano, prosciutto di Parma

Cestino di pollo

Insalata mista, pomodorini, pollo, patate arrosto

Cestino primavera

Insalata, cotto, pomodorini, bufala, origano

Cestino tirolese

Insalata belga, mele, speck al forno croccante, aceto balsamico, noci

Bacon cheese burger

Hamburger, pancetta, fontina, ketchup, maionese, insalata

Hamburger

Hamburger, ketchup, maionese, insalata

Bacon burger

Hamburger, pancetta, ketchup, maionese, insalata

Cheese burger

Hamburger, fontina, ketchup, maionese, insalata

Gino

Hamburger di strolghino, crema al tartufo, cipolla caramellata, stracciatella

Il Terrone

Hamburger di strolghino, rucola, fontina, salame piccante, salsa caesar

Il Boss

Hamburger di strolghino, crema di carciofi, gorgonzola, speck croccante

Vegetariano

Hamburger di verdure, insalata, pomodoro, formaggio cheddar, pesto alla genovese

Classico

Angus, pomodoro, insalata, crudo di Parma, maionese

Lo Zio

Angus, rucola, parmigiano, glassa di aceto balsamico

Roby

Angus, scamorza affumicata, friarielli, cipolla di Tropea caramellata

Il Nano

Angus, insalata belga, pomodoro, cheddar, pancetta

Ciuffo

Angus, porcini, brie, rucola

Pizza di Nutella

Soufflé al cioccolato

Muffin al cioccolato bianco

Torta cheesecake ai mirtilli