Palino

Italiano

Pagnottina calda "Palino", hamburger di scottona 220gr, fette di bufala campana DOP, songino, pomodoro a fette, pesto di basilico fresco

Classico

Pagnottina calda "Palino", hamburger di scottona 220gr, iceberg, bacon croccante, pomodoro a fette, cheddar, maionese

Palinos Burger

Pagnottina calda "Palino", hamburger di scottona 220gr, misticanza, pecorino siciliano, bacon croccante, cipolla rossa caramellata, ciliegino giallo, salsa "Palino"

Chicken Burger

Pagnottina calda "Palino", pollo croccante, insalata mista, bacon croccante, pomodoro a fette, maionese

Entrecote ai ferri

Tagliata di scottona

Caprese DOP

Pomodoro a fette, ciliegino rosso e giallo, fette di bufala campana DOP, origano, basilico fresco e olio evo

Artemide selvaggia

Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, burratina siciliana, ciliegino rosso, songino, basilico fresco e olio evo

Giardino delle Esperidi

Salmone affumicato, stracciatella siciliana, misticanza, zeste di limone, sesamo nero, basilico fresco e olio evo

Palino's chips

Cestino di croccanti chips di patata fresca con buccia e fonduta di Parmigiano Reggiano 24 mesi

Palino's stick

Coppo di patata a stick fresca con buccia e salsa di nostra produzione

Il fritto

Cestino di croccanti chips di patata con buccia, arancinette* classiche, panelle con finocchietto, arancinette* al nero di seppia con salmone affumicato e bufala, crocchè di patate, fonduta di Parmigiano Reggiano 24 mesi

Bruschette secondo Palino

Bufala campana DOP, pomodoro secco, pesto di basilico, origano; salmone affumicato, robiola siciliana, zeste di limone; crudo di Parma 24 mesi, stracciatella, polvere di pistacchio

Burratina in carrozza

Burratina fritta e avvolta nel nostro impasto Palino classico, base di fonduta di Parmigiano Reggiano 24 mesi, pancetta croccante e pepe nero

Montanarine DOP

Salsa di pelato San Marzano, fette di bufala campana DOP, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico fresco e olio evo

Messicano

Stick di pollo croccante BBQ, anelli di cipolla, chips salate, salsa spicy

Tagliere secondo Palino

Selezione di salumi e formaggi pregiati

Margherita

Salsa di pelato San Marzano, fiordilatte km 0, basilico fresco e olio evo

Romana

Salsa di pelato San Marzano, fiordilatte km 0, in uscita: prosciutto cotto, basilico fresco e olio evo

Parmigiana

Salsa di pelato San Marzano, fiordilatte km 0, melanzane fritte al forno, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico fresco e olio evo

Penelope la "Capricciosa"

Salsa di pelato San Marzano, fiordilatte km 0, funghi freschi, carciofi arrosto, olive taggiasche, in uscita: prosciutto cotto, basilico fresco e olio evo

4 Caci

Fiordilatte km 0, caciocavallo siciliano, in uscita: fonduta di Parmigiano Reggiano 24 mesi, scaglie di blu di bufala, basilico fresco e olio evo

Rustica

Salsa di datterino giallo, salsiccia siciliana, salame piccante, cipolla rossa caramellata, caciocavallo siciliano, ciliegino rosso, mollica tostata, in uscita: basilico fresco e olio evo

Palino 2.0

Salsa di datterino giallo, ciliegino rosso, in uscita: songino, fette di bufala campana DOP, gambero rosso di Mazara*, polvere di pistacchio, basilico fresco e olio evo

Il gusto di Ade

Salsa di pelato San Marzano, fiordilatte km 0, ventricina piccante, 'nduja calabrese, cipolla rossa, basilico fresco e olio evo

Nella casa di Era

Salsa di pelato San Marzano, fiordilatte km 0, in uscita: prosciutto crudo di Parma 24 mesi, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico fresco e olio evo

Alleato di Kratos 2.0

Fiordilatte, mix di verdure cotte al forno, in uscita: scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, cremoso al formaggio, basilico fresco e olio evo

Canto a Demetra 2.0

Salsa di datterino giallo, ciliegino rosso e giallo, polvere di capperi, in uscita: burratina siciliana, alici di Aspra, origano, zeste di limone, basilico fresco e olio evo

Cestus di Nemea

Salsa di datterino giallo, fiordilatte km 0, funghi porcini, in uscita: prosciutto crudo di Parma 24 mesi, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, gocce di pesto di basilico, basilico fresco e olio evo

A cena con Dioniso

Fiordilatte km 0, in uscita: mortadella bolognese IGP, burratina siciliana, crema di pistacchio, polvere di pistacchio, basilico fresco e olio evo

Il genio di Ulisse

Salsa di datterino giallo, in uscita: songino, bresaola, stracciatella siciliana, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico fresco e olio evo

Dama Francesca

Salsa di pelato San Marzano, in uscita: prosciutto crudo di Parma 24 mesi, stracciatella siciliana, polvere di pistacchio, basilico fresco e olio evo

Parmigiana 2.0

Parmigiana di melanzane, bufala campana DOP, in uscita: fonduta di Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico fresco e olio evo

Apollo

Bufala campana DOP, salsiccia siciliana, friarielli, ciliegino rosso, basilico fresco e olio evo

Ares

Bufala campana DOP, funghi porcini, in uscita: speck, noci, basilico fresco e olio evo

Il toro di Creta

Crema di zucchinette, fette di bufala campana DOP, in uscita: prosciutto cotto, chips di zucchinette, provola piccante, origano, basilico fresco e olio evo

I doni di Zeus 2.0

Fiordilatte km 0, in uscita: songino, salmone affumicato, robiola siciliana, mandorle, basilico fresco e olio evo

Calzone fritto o al forno

Salsa di pelato San Marzano, fiordilatte km 0, prosciutto cotto, basilico fresco e olio evo

Atlante 2.0

Bufala campana DOP, mortadella bolognese IGP, pesto di pistacchio, polvere di pistacchio, condita con basilico fresco e olio evo

Parfait di mandorle

Cheesecake con salsa ai frutti di bosco

Cheesecake al cioccolato o nutella

Semifreddo al limone

Tiramisù

Creme brûlée

Acqua naturale 0,75

Acqua frizzante 0,75

Chinotto antica ricetta

Arancia antica ricetta

Coca-Cola 33 cl

Coca-Cola zero 33 cl

Bionda 4 luppoli Angelo Poretti 20 cl

Bionda 4 luppoli Angelo Poretti 40 cl

Grimbergen Dubbel Ambrée 25 cl

Grimbergen Dubbel Ambrée 50 cl

Grimbergen Bianche 25 cl

Grimbergen Bianche 50 cl

Messina ai Cristalli di Sale 33 cl

Ichnusa non filtrata 33 cl

Menabrea rossa

Birra gluten free 33 cl

Birra analcolica 33 cl

Amaro

Grappa bianca

Grappa barrique

Cognac

Whisky

Limoncello

Rum