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Buatta Cucina Popolana

Italiana Via Vittorio Emanuele 176, 90133 Palermo (PA)

Buatta Cucina Popolana è in Via Vittorio Emanuele 176 a Palermo (PA): cucina italiana, telefono +39 091 322378, apre oggi dalle 12:00 alle 17:00 e dalle 18:30 alle 23:30. Il menu ha 8 sezioni e 28 prodotti, da 4,00 € a 26,00 €.

Aperto chiude alle 17:00
lunedì
chiuso
martedì
12:00–17:00, 18:30–23:30
mercoledì
12:00–17:00, 18:30–23:30
giovedì
12:00–17:00, 18:30–23:30
venerdì
12:00–17:00, 18:30–23:30
sabato
12:00–17:00, 18:30–23:30
domenica
12:00–17:00, 18:30–23:30

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Coperto 3,00 € al tavolo

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Sfizi

  • Sfincione

    6,00 €

  • Caciocavallo ragusano DOP all'argentiera

    10,00 €

  • Battuta di carne, bottarga di uovo e fonduta di tuma persa dei Monti Sicani

    16,00 €

  • Degustazione Buatta

    5 assaggi di tipicità siciliana (per 2 persone)

    20,00 €

Veg & zuppe

  • Caponata

    Melanzane fritte a tocchetti, sedano croccante, cipolla, salsa di pomodoro, olive verdi, capperi, zucchero e aceto di vino

    9,00 €

  • Zuppa del giorno

    12,00 €

  • La frittata di verdure bio

    12,00 €

Lo street food

  • Trippa "cunzata"

    Quinto quarto e provola dei Nebrodi

    14,00 €

  • "Musso e carcagnolo"

    Quinto quarto e ortaggi di stagione croccanti

    14,00 €

I capricci di mare

  • Crudo di mare dello chef Fabio

    Secondo stagione e disponibilità

    25,00 €

  • Salsiccia di pesce

    Con contorno di ceci neri di Leonforte

    20,00 €

Pasta

  • Busiate alla Norma

    Pasta busiate con sugo di pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata stagionata

    14,00 €

  • Anelletti "Buatta"

    Ragù di maiale e manzo cinisara, caciocavallo ragusano DOP e provola dei Nebrodi

    16,00 €

  • Bucatini con sarde e finocchietto

    Finocchietto selvatico con pinoli, uvetta e zafferano

    16,00 €

  • Ravioli al "Quinto Quarto"

    Ravioli imbottiti di caciocavallo ragusano DOP con milza e polmone

    16,00 €

  • "Cuccia di mare"

    Grano arso, pesce e crostacei, cioccolato di Modica

    20,00 €

Pesce

  • Sarde a beccafico

    Sarde, pangrattato, uvetta, pinoli, capperi e scorza d'arancia

    16,00 €

  • I totani "murati"

    Con contorno di purè di patate al cappero di Salina

    18,00 €

  • Frittura del giorno

    Secondo pescato e disponibilità

    20,00 €

Carne

  • Coniglio in agrodolce

    18,00 €

  • Costoletta di vitellina alla brace

    Secondo disponibilità

    26,00 €

  • Salsiccia "al coltello" alla brace

    Carne di maiale tagliata a mano con caciocavallo ragusano DOP e marsala, con contorno di verdure

    18,00 €

Dessert

  • Cannolo siciliano

    4,00 €

  • Cassata siciliana

    5,00 €

  • Frutta mista

    6,00 €

  • Dessert del giorno

    6,00 €

  • Gelato alla frutta

    7,00 €

  • Parfait alle mandorle di Avola (senza glutine)

    7,00 €

Menu aggiornato il 1 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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