Al Moretto

Pepata di cozze

Crostini di baccalà mantecato

Code di gambero alla busara su nido di polenta

Tentacoli di piovra arrostita

Con patate schiacciate al limone, pesto di zucchine, avocado e basilico

Insalata di mare

Seppie nere su crema di mais

Sarde in saor

Antipasto della casa

Insalata di mare, crostini con baccalà mantecato e sarde in saor

Antipasto "Moretto"

Nido di polenta con seppie nere e code di gambero alla busara

Le delizie del mare

Sarde in saor, insalata di mare, carpaccio di pesce spada affumicato, capasanta al forno, crostini con baccalà mantecato e nido di polenta con gamberi alla busara

Capesante al forno (cad.)

Spaghetti alle vongole

Spaghetti con burro all'acciuga di Sicilia profumate al limone

Briciole di pane all'aglio e prezzemolo con bottarga di tonno

Spaghetti allo scoglio

Vongole veraci, cozze, gamberi, calamari, scampo e gamberone

Tagliolini alla "Moretto"

Gamberi, zucchine, scampo e pomodorini

Paccheri con pesto alla trapanese e calamari

Agnolotti al baccalà

Con burro, salvia e polvere di liquirizia

Baccalà alla vicentina

Baccalà alla diavola

Con pomodoro leggermente piccante

Baccalà in insalata

Tris di baccalà

Vicentina, diavola, insalata

Percorso del baccalà

Vicentina, mantecato, diavola, insalata, cannella pinoli e uvetta

Filetto di branzino alla mediterranea

Pomodori, patate e olive taggiasche

Frittura mista

Calamari, seppioline, code di gambero, sardine e soglioletta

Seppie nere

Grigliata di scampi e gamberoni

Le tre F: ferri, forno, fritto

2 scampi e 2 gamberoni ai ferri, 2 capesante al forno, polenta morbida e calamari fritti

Tagliere con crudo veneto DOP

Crudo di Montagnana, soppressa vicentina, mozzarella di bufala e focaccia calda

Porcino fritto

Con mayo alla paprika dolce

Gazpacho di pomodoro, fragole e cetriolo

Con burrata, granella di pistacchi, veli di pane tostato e olio al basilico

Tagliatelle o gnocchi di patate al ragù

Tagliatelle

Con finferli, crema ai funghi e Asiago stravecchio

Bigoli con ragù di anatra

Filetto di manzo irlandese

Tagliata di black angus al rosmarino

Pollo fritto

Costata di manzo (gr. 400)

Contorno del giorno

Menù paella alla valenciana

Sangria, paella alla valenciana, 1/4 vino, 1/2 acqua, sorbetto, caffè

Menù paella solo pesce

Sangria, paella solo pesce, 1/4 vino, 1/2 acqua, sorbetto, caffè

Degustazione baccalà

Crostini di pane caldo con baccalà mantecato; agnolotto al baccalà con burro, salvia e polvere di liquirizia; spaghetti con baccalà alla vicentina; tris di baccalà con polenta (vicentina, insalata, diavola); insalata mista; sorbetto al limone. Bevande escluse, minimo 2 persone