Vives Restaurant and Bar

Name: Vives Restaurant and Bar
Address: Strada Rezia, 231, Ortisei, BZ, 39046, IT
Telephone: +393938881071
Price range: 5-13 €

Italiana Strada Rezia, 231, 39046 Ortisei (BZ)

Vives Restaurant and Bar è in Strada Rezia, 231 a Ortisei (BZ): cucina italiana, telefono +393938881071. Il menu ha 12 sezioni e 108 prodotti, da 2,00 € a 48,00 €.

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Insalate e antipasti

Caesar Salad Pollo Miéral, lattuga romana baby, pancetta, parmigiano, crostini, dressing Caesar 20,00 €
Uovo biologico croccante Zucchine marinate, spuma di Graukäse 21,00 €
Salmone selvaggio marinato al gin tonic Cetriolo, panna acida, mela verde, caviale di aringa 24,00 €
Vitello tonnato Spuma di tonno, capperi, caffè tierra, nocciole 22,00 €
Battuta di manzo alpino Panna cotta al cavolfiore, siero di latte, olio di abete 23,00 €
Cestino di pane 4,00 €

Zuppe e primi

Zuppa di curry verde Taccole, shiitake, tofu, lime, sesamo 18,00 €
Spaghetti alla chitarra "Pastificio Felicetti" Cacio e pepe, fave, mentuccia 22,00 €
Tagliatelle di riso Gamberi, tamarindo, arachidi, germogli di soia 23,00 €
Ravioli integrali ai funghi porcini Formaggio di capra, tartufo estivo, olio al prezzemolo 25,00 €
Riso carnaroli al datterino giallo Stracciatella, gambero rosso, polvere di capperi, finocchietto selvatico 26,00 €

Secondi

Trancio di branzino Fagioli risina, finocchio, chorizo, bisque al Gewürztraminer 34,00 €
Pollo Thai agrodolce Verdure wok, anacardi, riso basmati 28,00 €
Agnello in crosta di alghe marine Porro alla brace, sedano rapa, tortino di patate 34,00 €
Entrecote di manzo Black Angus Hummus di carota speziata, mugnoli, grani di senape 35,00 €
Sella di cervo Papavero, rape rosse, funghi di bosco, salsa alle ciliegie 37,00 €

Dessert

Tiramisù, la nostra interpretazione 14,00 €
Match point Cocco, ananas, mango, lime 14,00 €
Crème brûlée alla vaniglia Sablé alle mandorle, sorbetto ai fiori di sambuco 13,00 €
Mela, omaggio alla regina dell'Alto Adige Uvetta, pinoli, gelato alla cannella 14,00 €
Variazione di formaggi "DE GUST" con mostarde 22,00 €
Rosenmuskateller Franz Haas, 5 cl 12,00 €
Gewürztraminer Roen Kellerei Tramin, 0,375 l 48,00 €

Aperitivi

Gingerino 5,00 €
Sanbitter bianco 5,00 €
Campari Bitter 8,00 €
Aperol Spritz 8,00 €
Limoncello Spritz 8,00 €
Campari Spritz 8,00 €
Hugo 8,00 €
Negroni 9,00 €
Americano 9,00 €
Martini Bianco 6,00 €
Martini Extra Dry 6,00 €
Martini Rosso 6,00 €

Birre

Forst 0,4 l 6,00 €
Forst 0,2 l 4,50 €
Analcolica 4,00 €
Augustiner 5,50 €
Weizen 0,5 l 7,50 €
Radler 0,4 l 6,00 €
Radler 0,2 l 4,50 €
Monpier 0,5 l 11,00 €

Grappe e distillati

Grappa Cirmolo 5,00 €
Grappa Roner Morbida 6,00 €
Grappa Gewürztraminer Schwarzbrennerei 10,00 €
Grappa Chardonnay Schwarzbrennerei 10,00 €
Grappa Lagrein Schwarzbrennerei 10,00 €
Grappa Barrique Schwarzbrennerei 12,00 €
Williams Schwarzbrennerei 13,00 €
Grappa Mela Schwarzbrennerei 13,00 €
Distillato di Lampone Zu Plun 15,00 €

Rum, whisky, brandy

Rum Zacapa Centenario XO Solera Gran Reserva Especial 25,00 €
Rum Zacapa 23 Solera Gran Reserva Especial 19,00 €
Whisky Gold Italian 12,00 €
Scotch Whisky Lagavulin 19,00 €
Baileys 7,00 €
Calvados Château Du Breuil 10,00 €
Cognac Remy Martin 8,00 €
Grand Marnier 7,00 €
Brandy Carlos 7,00 €
Brandy Stravecchio 7,00 €
Brandy Vecchia Romagna 7,00 €

Gin

Gin Tanqueray London Dry Gin 8,00 €
Gin Roku Japan 12,00 €
Gin Hendrick's Scotland 12,00 €
Gin La Vita È Bella Alto Adige 11,00 €
Gin 8025 Alto Adige 11,00 €
Gin Grenoir Alto Adige 14,00 €
Gin Edelschwarz Alto Adige 16,00 €

Amari

Amaro Lamberda Zu Plun 8,00 €
Amaro Incantus Zu Plun 8,00 €
Amaro Ganes Zu Plun 8,00 €
Odle 6,00 €
Montenegro 5,00 €
Averna 5,00 €
Fernet Menta 5,00 €
Ramazzotti 5,00 €
Jägermeister 5,00 €

Super alcolici

Vodka Moskovskaya 7,00 €
Vodka Absolut 7,00 €
Bacardi Carta Bianca 7,00 €
Tequila Sauza Gold 6,00 €
Sambuca Molinari 5,00 €

Bevande

Caffè espresso / macchiato 2,40 €
Caffè orzo 2,40 €
Caffè decaffeinato 2,40 €
Caffè affogato 5,00 €
Cappuccino 3,20 €
Cioccolata calda 4,00 €
Vin brulé 5,50 €
Punch 5,50 €
Tè nero 4,50 €
Tè verde 4,50 €
Infuso alle erbe 4,50 €
Infuso alla frutta 4,50 €
Acqua minerale naturale Cedea 0,75 l 6,00 €
Acqua minerale gassata Cedea 0,75 l 6,00 €
Acqua minerale bicchiere Cedea 0,33 l 2,00 €
Coca Cola bottiglia 4,50 €
Coca Cola Zero bottiglia 4,50 €
Fanta bottiglia 4,50 €
Schweppes lemon 4,50 €
Thé alla pesca 4,50 €
Thé al limone 4,50 €
Lemonsoda 4,00 €
Acqua Tonica 5,00 €
Succhi 4,20 €

Menu aggiornato il 14 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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