La Capannuccia

Insalata di polpo e patate con pomodorini e olive taggiasche e la sua maionese

Burratina di bufala con salmone affumicato, marmellata di fichi e taralli

Tartare di tonno con salsa guacamole, mayo al cappero e frutti rossi

Zuppetta di mare con sfoglia di pane croccante

Antipasto di gamberi e patate in crema di latte al curry

Sautè di cozze con sfoglia di pane croccante aromatizzata alle erbe

Tentacolo di polpo grigliato su crema di patate alla curcuma

Spaghetti di semola di grano duro con salsa al pomodoro e basilico

Spaghetti di semola di grano duro alle vongole

Con aggiunta di bottarga

Maltagliati con vongole e bottarga su crema di baccalà

Tagliolino nero di Campofilone ai crostacei e zucchine con burrata e tartare di gambero rosso di Sicilia

Risotto Carnaroli mantecato ai frutti di mare

Gnocco di patate alla barbabietola con crema di scampi, julienne di zucchine e scampo crudo di Sicilia

Frittura di calamari, gamberi e verdurine

Grigliata mista di scampi, gamberoni, calamari e pesce spada

Tataki di tonno in crosta di pistacchio con spinaci saltati

Pescato del giorno alla griglia o al forno con patate e pomodorini

Cotoletta di manzo alla milanese

Insalata mista con pomodorini e carote

Patatine fritte

Verdure miste grigliate (peperoni, melanzane e zucchine)

Verdure saltate in padella

Cheesecake artigianale con marmellata di arancia

Crema catalana

Panna cotta ai frutti di bosco

Cantucci artigianali con Vin Santo

Sorbetto al limone

Sgroppino

Frutta fresca di stagione