Scarpetta Osteria

Cestino Scarpetta x 2 persone

Selezione di salumi e formaggi italiani

Zuppetta classica di cozze e vongole

Con crostini all'aglio

Baccalà fritto

Con pomodori confit e crema di piselli

Crostone con salamino di Mandrogne

Salamino, erbette di campo e riduzione di Barbera. Prodotto De.C.O. della piana alessandrina, confezionato da Macelleria Tallone

Parmigiana di melanzane

Melanzane, sugo e mozzarella filante

Flan di patate e funghi

Con fonduta di parmigiano reggiano e selezione di funghi misti e porcini. Funghi surgelati

Tagliolino nero con pomodorini gialli e rossi e pesce misto

Risotto agli agrumi e crostacei

Cremoso risotto agli agrumi con crostacei surgelati e note fresche e aromatiche

Pappardelle al ragù di cervo

Pappardelle rustiche con ricco ragù di cervo

Spaghetti della nonna

Spaghetti al pomodoro e polpette

Maccheroni al ferretto con ragù di maiale e vitello abruzzese

Pasta fresca al ferretto con ragù di carne di maiale e vitello abruzzese

Maltagliati e fagioli

Maltagliati di pasta fresca e fagioli in una cremosa interpretazione della tradizione contadina

Costata di manzo alla griglia

Taglio selezionato, minimo 600 g, cotta alla griglia e servita con contorno di stagione

Polletto alla mattonella

Con contorno. Ricetta della tradizione fiorentina

Guancia di manzo brasata

Cottura lenta, accompagnata dal cremoso purè della nonna

Polipetti affogati con polenta bianca

Polipetti surgelati cotti nel loro sugo, serviti con polenta bianca. Non contiene lattosio

Maiale al sugo all'abruzzese

Carne di maiale cotta lentamente nel sugo, secondo la tradizione abruzzese

Cotoletta di pollo fresco

Cotoletta croccante di pollo fresco, servita con patatine

Polpette della nonna al sugo

Morbide polpette di carne, preparate secondo la ricetta della tradizione

Uova alla monachina

Uova ripiene e dorate, con fonduta di pecorino e cavolfiore bianco croccante

Caponata siciliana

Verdure di stagione

Insalata mista

Patate al forno

Tiramisù classico

Dolci della settimana

Acqua Eva Rocce Azzurre naturale 750 ml

Acqua Eva Rocce Azzurre frizzante 750 ml

Coca Cola, Fanta, Sprite in vetro 33 cl

Barbera al calice (Val di Terra, Novi)

Barbera in caraffa da mezzo litro

Chardonnay Monferrato 12% al calice

Chardonnay Monferrato 12% in caraffa da mezzo litro

Flûte Prosecco Contarini DOC millesimato

Gajeco prosecco DOC

Felico Valdobbiadene

Euforio Gran Cuvée

Contarini Prosecco DOC millesimato extra dry

Prosecco Rosé millesimato brut Ville d'Arfanta 2024

Falanghina Pridie

Aglianico Pridie

Barbera Gaggino

Lambrusco Ottocentonero Albinea

Hugo

Aperol spritz

Campari spritz

Negroni o Negroni sbagliato

Mojito

Americano

Gin tonic (Gordon)

Altri gin con sovrapprezzo: Dolce vita +2, Tanqueray +2, Malfy +3 euro

Basilico & Amaro

Amaro, limone, basilico fresco e soda

Caffè Amaro Tonic

Amaro, espresso freddo e acqua tonica

Limoncello Spritz

Limoncello, prosecco e soda

Mirto Tonic

Mirto e acqua tonica

Rosolio alla Cannella Fizz

Rosolio alla cannella, limone e soda

Aperol spritz analcolico

Campari spritz analcolico

Negroni analcolico

Rosolio alla cannella "Bottega"

Liquore al melone "Cremeria Napoletana"

Liquore al chinotto di Savona con note di vaniglia e rabarbaro

Liquore al bergamotto

Limoncello di Capri

Mirto di Sardegna "Az. Silvio Carta"

Liquore alla mela verde

Malvasia "Az. Nicosia"

Zibibbo "Az. Nicosia"

Passito "Az. Nicosia"

Brandy Poli italiano del Veneto "Az. Nicosia"

Montenegro

Jägermeister

Fernet

Amaro del Capo

Camatti

Jannamico abruzzese

Nerone di Roma

Rupes

Grappa La Trentina morbida barrique o bianca Marzadro

Grappa Riserva Privata Barricata Bottega

Grappa di Barolo Sibona

Grappa di Barolo millesimata 2010 Sibona