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Centoventi Ristoro per Gaudenti

Italiana Corso Romualdo Marenco, 73, 15067 Novi Ligure (AL)

Centoventi Ristoro per Gaudenti è in Corso Romualdo Marenco, 73 a Novi Ligure (AL): cucina italiana, telefono +3901431922030. Il menu ha 14 sezioni e 74 prodotti, da 2,00 € a 45,00 €.

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Antipasti

  • Flan di cipollotto

    Ragù di fegatini toscani

    13,00 €

  • Lingua alla griglia

    Mostarda e salsa verde

    15,00 €

  • Steak tartare di Fassona

    Alla francese, uovo, cipollotto, capperi, worcestershire sauce, crema di peperone

    16,00 €

  • Acciuga cantabrica

    Crostini e burro di montagna

    15,00 €

Taglieri

  • Degustazione di formaggi

    E le nostre composte

    18,00 €

  • Degustazione di salumi

    E le nostre composte

    25,00 €

  • Degustazione di salumi e formaggi

    E le nostre composte

    30,00 €

  • Tagliere di salumi

    14,00 €

  • Tagliere misto

    Salumi e formaggi

    20,00 €

  • Il nostro tagliere 120

    Salumi, formaggi, composte e frittini misti

    28,00 €

Primi

  • Pappardelle al sugo di cinghiale

    17,00 €

  • Tortello ripieno di ricotta e spinaci

    Mantecato con burro e salvia

    16,00 €

  • Tagliatelle al ragù di bistecca

    16,00 €

Umidi

  • Peposo

    Fagioli e olio al rosmarino

    22,00 €

  • Cinghiale

    Pinoli, uvetta e spinaci saltati

    22,00 €

  • Trippa alla fiorentina

    16,00 €

Burger

  • Oklahoma smash

    Bun di patate, doppio smash, jalapeño, cipolla, cheddar

    17,00 €

  • Lo smash

    Bun di patate, doppio smash, cheddar, bacon, cetriolini, salsa barbecue

    17,00 €

  • NFC

    Bun di patate, pollo crispy, cheddar, bacon, insalata iceberg, maionese

    17,00 €

  • The smashing pumpkins

    Bun di patate, doppio smash, zucca grigliata, miele, noci, fonduta di robiola

    18,00 €

Le carni

  • Diaframma 250 gr

    Black angus USA, ottima marezzatura con un sapore intenso e persistente

    22,00 €

  • Controfiletto 250 gr

    Manzo Aberdeen angus Uruguay

    24,00 €

  • Denver steak 300 gr

    Black angus USA, ricavata dal sottospalla, 30 giorni di frollatura

    30,00 €

  • Filetto 200 gr

    Black angus Argentina, texture vellutata e sapore profondo

    30,00 €

  • Cowboy steak 600 gr

    Incrocio Hereford-Angus irlandese, ribeye con l'osso pulito alla francese

    45,00 €

Contorni

  • Patate al forno

    6,00 €

  • Verdure alla griglia

    6,00 €

  • Patate fritte

    6,00 €

  • Spinaci saltati

    6,00 €

  • Fagioli con olio al rosmarino

    6,00 €

Dolci

  • Panna cotta

    Ai frutti rossi

    7,00 €

  • Tiramisù

    7,00 €

  • New York cheesecake

    8,00 €

  • Pere ubriache

    E crema chantilly

    9,00 €

Le tapas, taglieri

  • Tagliere di salumi (tapas)

    14,00 €

  • Salame Macelleria Tallone, montebore e giardiniera

    12,00 €

  • Tagliere misto salumi e formaggi (tapas)

    20,00 €

  • Il nostro tagliere 120 (tapas)

    Salumi, formaggi, composte e frittini misti

    28,00 €

Le tapas, fritti

  • Acciuga e salsa verde

    10,00 €

  • Agnolotto

    6,00 €

  • Panissa

    Con aggiunta di lardo + 3 euro

    6,00 €

  • Verdure in pastella

    6,00 €

  • Stick di pollo e maionese all'aglio

    7,00 €

  • Pepite di polpo e salsa tartara

    7,00 €

  • Bocconcini al camembert

    7,00 €

Le tapas, crostini

  • Crostino crudo 24 mesi e stracciatella

    3,00 €

  • Crostino caprino, pomodorini confit e salsa al basilico

    2,00 €

  • Crostino baccalà mantecato

    3,00 €

  • Crostino lardo di Colonnata e salsa tartufata

    3,50 €

  • Crostino acciuga cantabrica e burro

    3,00 €

  • Crostino foie gras e marmellata di mele cotogne

    5,00 €

Degustazioni

  • Degustazione cocktails a mano libera

    Tre drink

    25,00 €

  • Degustazione vini

    Tre calici a nostra scelta

    20,00 €

Gli analcolici

  • JNPR tonic

    JNPR, acqua tonica, ginepro, timo

    8,00 €

  • Infuso del Centoventi

    Infuso di coriandolo, rabarbaro, anice stellato, ibiscus, tè nero, chiodo di garofano, ginepro, timo, pimento, arancia, pompelmo, zucchero

    6,00 €

  • Spicy honey

    Shrub allo zenzero, sciroppo di miele, pimento, lime

    6,00 €

Vini al calice della settimana

  • Crivelli Grignolino d'Asti 2023

    6,00 €

  • Gaggino Convivio Ovada DOCG dolcetto 2021

    6,00 €

  • Langhe Rosso L'Imperatore Scanavino 2021

    7,00 €

  • Chateau Pey La Tour Bordeaux Supérieur 2020

    8,00 €

  • Donnafugata Sul Vulcano Etna Rosso DOC 2021

    8,00 €

  • Frescobaldi Montesodi Chianti Rufina Riserva 2019

    9,00 €

  • Valpolicella Superiore Villa della Torre 2019

    9,00 €

  • Rocche dei Manzoni Barolo 2021

    10,00 €

  • San Polo Brunello di Montalcino 2020

    15,00 €

  • Montiano Cotarella merlot 2020

    15,00 €

  • Sondraia Bolgheri Superiore Poggio al Tesoro 2020

    20,00 €

  • Giovanni Rosso Roero Arneis 2022

    6,00 €

  • Hic et Nunc Monolite cortese 2022

    7,00 €

  • Bottazzi Derthona Italo timorasso 2018

    10,00 €

  • Damilano Langhe Bianco GD chardonnay 2022

    10,00 €

  • Villa Sparina Brut VSQ cortese

    7,00 €

  • Colombo Alta Langa Rosé 2020

    8,00 €

  • Champagne Lamiable Soufflé d'Étoiles Grand Cru

    12,00 €

Menu aggiornato il 5 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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