Amemi

Caffè espresso

Listino valido dalle 12:00 alle 18:00

Cappuccino

Decaffeinato

Marocchino

Macchiatone

Latte macchiato

Ginseng piccolo

Ginseng grande

Orzo piccolo

Orzo grande

Acqua gasata o naturale

Iced orange espresso

Espresso miscela Amemi e spremuta d'arancia

Iced latte al caramello

Cold brew, latte fresco al caramello

Al fresco

Espresso miscela Amemi e tonica

Caffè leccese

Espresso miscela Amemi, sciroppo di mandorla Monin e latte di mandorla

Caffè shakerato

Con Baileys +1,50 euro

Gold milk (servito freddo)

Latte di mandorla, curcuma, cannella e zenzero

Cold brew

Il nostro caffè filtro monorigine stagionale estratto a freddo

Hoop

Il nostro caffè filtro monorigine stagionale preparato al tavolo

Torta cheesecake

Fetta di torta dal Forno e Bottega. Aggiungi il nostro gelato alla tua torta +3 euro

Torta carrot cake

Con arancia e cocco, vegana. Aggiungi il nostro gelato alla tua torta +3 euro

Crostata

Dal Forno e Bottega, da 4 euro. Aggiungi il nostro gelato alla tua crostata +3 euro

Crêpes con crema di nocciole IGP 52%

Crêpes con crema di nocciole IGP 52% e gelato al fiordilatte

Amemisù

Coppa di gelato maxi

Gelato alla vaniglia, sciroppo di mirtilli e cannella, granola croccante fatta in casa

Yogurt e granola

Yogurt fatto in casa con granola croccante fatta in casa

Yogurt frutti di bosco

Yogurt fatto in casa, composta ai frutti di bosco e granola croccante fatta in casa

Yogurt caramello salato

Yogurt fatto in casa, caramello salato e granola croccante con arachidi

Yogurt crema di nocciole

Yogurt fatto in casa, crema di cioccolato e nocciole, alta langa IGP con granola croccante e cubi di cioccolato

Yogurt e frutta fresca

Yogurt fatto in casa e frutta fresca

Green Meadow

Centrifugato: melone, mela, finocchio

Golden Dawn

Centrifugato: pesca, carote, mela, zenzero

July Breeze

Centrifugato: mela, finocchio, carote, limone

Queen of Summer

Centrifugato: pesca, mela, finocchio, limone, menta

Turkey Bloom

Fesa di tacchino CBT, melanzane arrostite alla menta, salsa teriyaki Amemi, insalatina croccante, pomodorini arrostiti, fiori eduli

Black Angus tonnato

Black Angus, salsa tonnata, capperi, insalatina croccante, uva rosé, pomodorini arrostiti, fiori eduli

Ocean Soul

Salmone marinato al sale affumicato, salsa al cocco, lime e aji amarillo, insalatina croccante, pomodorini arrostiti, edamame, semi di sesamo neri e bianchi, olio al prezzemolo, fiori eduli

Giardino di seitan

Seitan fatto in casa, melanzane arrostite alla menta, gelato di datterini arrosto, insalatina croccante, fiori eduli. Vegano

Amemi Turkey Petal

Fesa di tacchino CBT, insalatina croccante, uva rosé, salsa al cocco, lime e aji amarillo, pomodorini arrostiti, fiori eduli, misticanza. Servita con cialda di riso

Amemi Salmon Smoked

Salmone marinato al sale affumicato, insalatina croccante, pomodorini arrostiti, salsa teriyaki Amemi, fiori eduli, misticanza. Servita con cialda di riso

Amemi Seitan Garden

Seitan fatto in casa, insalatina croccante, melone bianco, pesca noce, mandorle tostate, fiori eduli, misticanza. Vegano, servita con cialda di riso

Amemi Tuna Velo

Tonno Sebastiano Drago, insalatina croccante, pesca noce, finocchi al velo, mandorle tostate, fiori eduli, misticanza. Servita con cialda di riso

Salmone marinato (focaccia)

Salmone marinato al sale affumicato, misticanza, stracciatella e lime. Servita con insalatina croccante. Alla sera 12 euro

Cotto come una volta (focaccia)

Cotto come una volta, mozzarella fior di latte e melanzane arrostite alla menta. Servita con insalatina croccante. Alla sera 11 euro

Green light (focaccia)

Hummus di ceci, uva rosé e insalatina croccante. Vegana. Alla sera 8 euro

Parma 24 mesi (focaccia)

Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, mozzarella di bufala campana e pesca noce. Alla sera 11 euro

Bento Salmon Teriyaki

Riso integrale, salmone marinato in crosta di sesamo, pak choi, edamame, salsa teriyaki Amemi

Bento Chicken Tandori

Riso integrale, pollo CBT cotto nello yogurt, salsa tandori, melanzane arrostite alla menta

Bento Tacchino CBT

Riso rosso, fesa di tacchino CBT, salsa cocco, lime e aji amarillo, melanzane arrostite alla menta, insalatina croccante

Riso Seitan Garden

Riso integrale, seitan fatto in casa, fondo vegano, carote al burro di cacao e cardamomo, insalata croccante. Vegano

Riso Seppie Roast

Riso rosso, tagliatelle di seppia CBT, gelato di datterino, insalatina croccante, pomodorino arrostito

Salmone marinato (padellino farcito)

Salmone marinato al sale affumicato, misticanza, stracciatella e lime

Cotto come una volta (padellino farcito)

Cotto come una volta, fior di latte e insalatina croccante

Parma 24 mesi (padellino farcito)

Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, mozzarella di bufala campana e pesca noce

Green light (padellino farcito)

Hummus di ceci, uva rosé e insalatina croccante. Vegano

La Margherita

Pomodoro strianese, mozzarella casertana e basilico fresco

Black Angus tonnato (aperitivo)

Black Angus, salsa tonnata, capperi, insalatina croccante, uva rosé, pomodorini arrostiti, fiori eduli

Giardino di seitan (aperitivo)

Seitan fatto in casa, melanzane arrostite alla menta, gelato di datterini arrosto, insalatina croccante, fiori eduli

Tagliere con selezione di prodotti

Crudo di Parma 24 mesi con pane tostato, hummus di ceci e pinzimonio, chips Amemi, padellino rosso con olio EVO

Tagliere con crudo di Parma 24 mesi

Servito con pane dal Forno e Bottega

Chips Amemi

Con maionese light alla barbabietola

Hummus di ceci e pinzimonio

Servito con padellino bianco caldo

Spritz Vanilla

Bassa gradazione alcolica: Aperol, sciroppo alla vaniglia Monin e soda al pompelmo

Spritz Vetz

Bassa gradazione alcolica: aperitivo Vez e soda al pompelmo

Spritz Revolution

Aperol, sciroppo al lampone Monin, menta, prosecco e soda

Vanilla Paloma

Tequila, sciroppo alla vaniglia Monin, succo di lime e soda al pompelmo rosa

Angy's Paloma

Tequila, sciroppo di zucchero fatto in casa, succo di lime e ginger beer

Peach & Love

Aperol, Passoa, sciroppo di pesca Monin, succo di maracujà e sour

Americano Vanilla

Campari e vermouth in infusione di vaniglia bourbon e soda al pompelmo rosa

Tim Mojito

Liquore TIM, tè verde, menta e succo di lime

Rum Peach Mojito

Bassa gradazione alcolica: rum bianco, sciroppo pesca bianca e zenzero fatto in casa, lime spremuto, tè verde e menta

Rum Maracujà Mojito

Bassa gradazione alcolica: rum bianco, sciroppo di zucchero fatto in casa, lime spremuto, menta e succo alla maracujà

Snug Fruit

Succo di arancia, succo di maracujà, sciroppo alla pesca bianca e zenzero fatto in casa

Peach & Love analcolico

Bitter Volo, sciroppo alla pesca Monin, succo alla maracujà e sour

Amemi Tonic

Tanqueray 0.0, indian tonic

Gingerino

Succo di arancia, succo di maracujà, sciroppo alla pesca bianca e zenzero fatto in casa e ginger beer

Aperitivo Bellini

Rinfrescante con nota dolce di pesca

Mint Leaf

Succo di arancia, foglie di menta, lime spremuto, sciroppo Monin allo zenzero e ginger beer

Revolution 0

Bitter Volo, sciroppo al lampone Monin, menta e soda al pompelmo

White Peach Mojito

Tanqueray 0.0, sciroppo alla pesca bianca e zenzero fatto in casa, lime spremuto e tè verde

Gin Citadelle

Speziato e seducente

Gin Apium

Delicato e leggero con una punta di lavanda

Gin Gunpowder fico viola e alloro

Elegantemente italiano

Gin Mare

Mediterraneo per eccellenza

Gin Tanqueray Ten

Il preferito dai bartender

Gin Bulldog

Dal finale speziato

Washington

Di arance ed erbe amaricanti

Moda Vegia

Liquore al fieno morbido e avvolgente

Calice del giorno

Da lunedì a venerdì dalle 12:00 alle 16:30

Nel Mentre Fradè Brut

Oltrepò Pavese, 100% Chardonnay. Calice 6,50 euro, bottiglia 28 euro

Akelum Andreola Asolo Prosecco Extra Dry

100% Glera. Calice 6,50 euro, bottiglia 27 euro

Anna Botti Brut

Tenuta la Vigna, Capriano del Colle, 100% Chardonnay. Calice 8,50 euro, bottiglia 38 euro

Santa Lucia Franciacorta Brut

90% Chardonnay, 10% Pinot Nero. Calice 10 euro, bottiglia 44 euro

Ugo Botti Nature

Tenuta la Vigna, Capriano del Colle, 100% Chardonnay, 70 mesi sui lieviti. Bottiglia

Rubinera

Tenuta la Vigna, Capriano del Colle, rosso da frigo (Merlot, Marzemino, Sangiovese). Calice 6 euro, bottiglia 25 euro

Su.Sur

Mo.ka, Valpontida, rosso (Cabernet, Merlot). Calice 9,50 euro, bottiglia 42 euro

A Rose is a Rose

Cantrina, Valtènesi, rosé 100% Groppello. Calice 7,50 euro, bottiglia 33 euro

Rosanoire

Cantrina, Valtènesi, rosé 100% Pinot nero. Calice 8,50 euro, bottiglia 36 euro

Sauvignon Fradè

Oltrepò Pavese, bianco 100% Sauvignon. Calice 6 euro, bottiglia 27 euro

Castelàsc bianco

La Spia, Valtellina, bianco (50% Gewürztraminer, Moscato giallo, Sauvignon Blanc, 50% Nebbiolo). Calice 7 euro, bottiglia 35 euro

Delira

Mo.ka, Valpontida, bianco 100% Chardonnay. Calice 9,50 euro, bottiglia 42 euro

Pecorino

Agr. Olivia, Abruzzo, bianco 100% Pecorino. Calice 9,50 euro, bottiglia 42 euro

Sidro

Calice 6 euro, bottiglia 12 euro

Amaro delle Oche

Alle erbe, radici, bacche e fiori

Amaro Washington

Di arance ed erbe amaricanti

Amaro Giocondo

Al caffè ed erbe amaricanti

Mastica Roots

Liquore greco alla resina, balsamico

Liquore Tim

Al timo serpillo, arancia e cannella

Amaro Dog Nose

Piccante al peperoncino

Moda Vegia

Liquore di grappa al fieno

Sake Kodakara Yuzu

Fresco e agrumato

Naga Rum

Indonesiano, servito con arancia, polvere di caffè, zucchero di canna grezzo

Zacapa

Metodo Solera, servito con gelato al cioccolato fondente

Etichette selezionate dalla distilleria Nikka

Rum agricolo Santa Teresa

Realizzato solo con canna da zucchero grezza