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Amemi

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Ricordi d'estate

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Prodotto Prezzo Disponibile

Turkey Bloom Fesa di tacchino CBT, melanzane arrostite alla menta, salsa teriyaki Amemi, insalatina croccante, pomodorini arrostiti, fiori eduli

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Black Angus tonnato Black Angus, salsa tonnata, capperi, insalatina croccante, uva rosé, pomodorini arrostiti, fiori eduli

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Ocean Soul Salmone marinato al sale affumicato, salsa al cocco, lime e aji amarillo, insalatina croccante, pomodorini arrostiti, edamame, semi di sesamo neri e bianchi, olio al prezzemolo, fiori eduli

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Giardino di seitan Seitan fatto in casa, melanzane arrostite alla menta, gelato di datterini arrosto, insalatina croccante, fiori eduli. Vegano

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Le nostre insalate

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Prodotto Prezzo Disponibile

Amemi Turkey Petal Fesa di tacchino CBT, insalatina croccante, uva rosé, salsa al cocco, lime e aji amarillo, pomodorini arrostiti, fiori eduli, misticanza. Servita con cialda di riso

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Amemi Salmon Smoked Salmone marinato al sale affumicato, insalatina croccante, pomodorini arrostiti, salsa teriyaki Amemi, fiori eduli, misticanza. Servita con cialda di riso

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Amemi Seitan Garden Seitan fatto in casa, insalatina croccante, melone bianco, pesca noce, mandorle tostate, fiori eduli, misticanza. Vegano, servita con cialda di riso

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Amemi Tuna Velo Tonno Sebastiano Drago, insalatina croccante, pesca noce, finocchi al velo, mandorle tostate, fiori eduli, misticanza. Servita con cialda di riso

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Le nostre focacce cotte nel padellino

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Salmone marinato (focaccia) Salmone marinato al sale affumicato, misticanza, stracciatella e lime. Servita con insalatina croccante. Alla sera 12 euro

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Cotto come una volta (focaccia) Cotto come una volta, mozzarella fior di latte e melanzane arrostite alla menta. Servita con insalatina croccante. Alla sera 11 euro

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Green light (focaccia) Hummus di ceci, uva rosé e insalatina croccante. Vegana. Alla sera 8 euro

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Parma 24 mesi (focaccia) Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, mozzarella di bufala campana e pesca noce. Alla sera 11 euro

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Carpacci in versione aperitivo (sera)

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Black Angus tonnato (aperitivo) Black Angus, salsa tonnata, capperi, insalatina croccante, uva rosé, pomodorini arrostiti, fiori eduli

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Giardino di seitan (aperitivo) Seitan fatto in casa, melanzane arrostite alla menta, gelato di datterini arrosto, insalatina croccante, fiori eduli

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Le sfiziosità (sera)

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Tagliere con selezione di prodotti Crudo di Parma 24 mesi con pane tostato, hummus di ceci e pinzimonio, chips Amemi, padellino rosso con olio EVO

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Tagliere con crudo di Parma 24 mesi Servito con pane dal Forno e Bottega

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Chips Amemi Con maionese light alla barbabietola

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Hummus di ceci e pinzimonio Servito con padellino bianco caldo

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Cocktail (sera)

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Americano Vanilla Campari e vermouth in infusione di vaniglia bourbon e soda al pompelmo rosa

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Tim Mojito Liquore TIM, tè verde, menta e succo di lime

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Rum Peach Mojito Bassa gradazione alcolica: rum bianco, sciroppo pesca bianca e zenzero fatto in casa, lime spremuto, tè verde e menta

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Rum Maracujà Mojito Bassa gradazione alcolica: rum bianco, sciroppo di zucchero fatto in casa, lime spremuto, menta e succo alla maracujà

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La bottiglieria (sera)

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Naga Rum Indonesiano, servito con arancia, polvere di caffè, zucchero di canna grezzo

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Zacapa Metodo Solera, servito con gelato al cioccolato fondente

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Etichette selezionate dalla distilleria Nikka

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Rum agricolo Santa Teresa Realizzato solo con canna da zucchero grezza

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