Il Capitano Ristorante Pizzeria

Capesante

Cocktail di gamberi in salsa rosa

Zuppa / impepata di cozze

Insalata di polpo con patate

Tartare di tonno pinna gialla

Con olio, sale, frutti del cappero e pomodorini secchi

Tartare di gambero rosso di Mazara

Con avocado e granella di pistacchio

Gran misto di mare caldo

Per 2 persone

Caprese di bufala campana DOP e pomodoro

Carpaccio di bresaola con rucola e scaglie di grana

Prosciutto crudo di Parma con gnocco fritto e bufala campana DOP

Tartare di bufala campana DOP

Con filetti di acciughe del mar Cantabrico e granella di pane tostato

Taglieri di salumi misti con grissini croccanti

Tartare piemontese

Con cipolla rossa agrodolce, scaglie di parmigiano reggiano, olive taggiasche e senape

Bruschetta classica

Con pomodoro fresco

Bruschetta calabra

Provola croccante, provola, 'nduja

Bruschetta "Misto"

Pane croccante, stracciatella di burrata, filetti di acciuga del mar Cantabrico

Bruschetta della casa

Pane croccante con crema di melanzane, acciughe del Cantabrico, pomodorini freschi e olive taggiasche

Paccheri con pesce spada

Melanzane fritte, pomodorini freschi e ricotta salata

Risotto ai funghi di mare

Spaghetti alle vongole e bottarga di muggine

Spaghetti allo scoglio

Linguine al cartoccio con frutti di mare e gamberoni

Linguine all'astice

Linguine al super astice con frutti di mare

Paella di pesce con sangria

Per 2 persone, solo su ordinazione

Spaghetti con pomodorini freschi e basilico

Gnocchi alla sorrentina

Risotto alla milanese

Gnocchi verdi gorgonzola e noci tostate

Spaghetti alla carbonara

Rigatoni all'amatriciana

Penne con speck, funghi porcini e zafferano

Tagliatelle con funghi porcini

Risotto alla valtellinese

Bresaola, stracchino e olio al tartufo

Tagliatelle al ragù di cinghiale

Branzino alla griglia

Gamberoni alla griglia

6 pezzi

Polpo arrosto

Su crema di patate alla paprika e porro fritto

Pesce spada alla griglia

Con contorno di zucchine grigliate

Pesce spada alla siciliana

Branzino al gratin

Con funghi porcini, patate e asparagi

Gran fritto misto con verdure

Gran misto di pesce alla griglia

Filetto di tonno pinna gialla

Con sesamo tostato su letto di spinaci alla romana

Astice alla catalana

Tagliata di controfiletto con rosmarino

Cotoletta alla milanese

Con pane panko e patatine fritte

Cotoletta alla primavera

Con rucola e pomodorini

Tagliata di controfiletto, rucola e grana

Filetto di manzo alla griglia

Gran misto di carne alla griglia

Costata di manzo alla griglia

Tagliata di controfiletto con funghi porcini

Filetto di manzo al pepe verde

Filetto di manzo con funghi porcini

Patate al forno

Verdure lesse

Patatine fritte

Spinaci a piacere

Naturale, burro, aglio olio e peperoncino

Insalata mista

Verdure alla griglia

Funghi porcini trifolati

Marinara

Pomodoro, aglio, olio, origano

Margherita

Pomodoro, mozzarella, basilico

Al prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Diavola

Pomodoro, mozzarella, spianata piccante

Regina

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi porcini

Mari e Monti

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, gamberetti

Bismark

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo

Romana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, capperi, origano

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofi, olive, acciughe, capperi, origano

Siciliana

Pomodoro, acciughe, capperi e olive

Vulcano

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni

4 salumi

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, spianata piccante, prosciutto cotto, speck

Monzese

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi e scaglie di grana

Frutti di mare

Pomodoro, frutti di mare

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

Braccio di ferro

Pomodoro, mozzarella, spinaci, ricotta

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, speck, provola affumicata

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, scaglie di grana

Americana

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine

Valtellina

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e scaglie di grana

Patatosa

Pomodoro, mozzarella, patate al forno, prosciutto cotto, scaglie di grana

Salsiccia e friarielli

Pomodoro, mozzarella, salsiccia e friarielli

4 formaggi

Mozzarella, gorgonzola, scamorza, brie

Cotto e porcini

Mozzarella, prosciutto cotto, porcini

Salsiccia e zucchine

Mozzarella, salsiccia, zucchine

Normale

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Farcito

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofi

Misto

Pomodoro, mozzarella, spianata piccante, uovo sodo, scamorza affumicata

Bella Napoli

Pomodoro, mozzarella, bufala campana DOP

Mortadella e pistacchio

Mozzarella, mortadella, granella di pistacchio, basilico

Arrabbiatissima

Mozzarella, spianata piccante, cipolla agrodolce, sfizietto calabro

Vita mia

Pomodoro, bufala campana DOP, funghi porcini, prosciutto crudo di Parma

La Torre

Pomodoro, mozzarella, olive taggiasche, pomodori secchi e basilico

Coccinella

Pomodoro, bufala campana DOP, zucchine, spianata piccante e origano

Zio

Pomodoro, bufala campana DOP, olive taggiasche, crudo di Parma, basilico

Mar Mare

Pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola, tonno

Genovese

Pesto alla genovese, mozzarella, prosciutto cotto, burrata e mandorle tostate

Giulia

Pomodoro, mozzarella, bufala campana DOP, salsiccia, spianata piccante, pomodorino, datterini, origano

Fantasia

Pomodoro, mozzarella, provola affumicata, cipolla agrodolce, pancetta affumicata, rucola, maionese